淘宝的碎牛肉为什么这么便宜
① 淘宝上的牛排怎么那么便宜
任何偏离价值规律的商品，都有极大的猫腻，便宜的原因有三个：
第一，大多数中国消费者分不清牛排好坏；
第二，在中国勤俭持家的传统观念影响下，国人有便宜绝不买贵的（优点），淘宝又是比价利器！；
第三，前两个原因催生第三点，市场上产生大量的拼接牛排。
都是合成的
也许根本就不是牛肉，或者是乱七八糟的肉拼接而成。
这个要从几个方面来看，牛排有国内的和进口的，淘宝上卖进口的多些。
为什么会卖的这么便宜呢？咱们就拿同等级别的、进货渠道一样的、重量一样的、原切牛排来做比喻。
淘宝上卖牛排的商户特别多，竞争也特别激烈，商户把牛排上架开始销售后，有些商户的销量会很高，有的商户的销量特别低，再加上消费者在购买牛排时也会货比三家，这样就导致了商户自行压低价格来销售提升销量，从而也导致了牛排的低价格。
菜市场牛肉卖八十一斤，我们这边，淘宝网上卖的有进口的，也有国产的，我们权衡一下，网上卖的便宜
网购是现代人购物的重要方式之一。网上有很多东西，由于没有了中间的经销商分利，所以便宜了很多。不过，网购由于看不到实物，有很多商家的卖家秀都是“照骗”，所以质量也不敢保证。像牛排这样的东西，别说网购了，就是整个市面上，要买到真正的牛肉也是要费一番功夫的，更别说网上那些便宜的牛排了。买到家后，油煎一下根本没有牛肉味道，大部分是合成肉，所以要谨慎。
网上买的牛排基本都是进口的，整头牛分成4份或者8份，液氮极速冷冻，再严密包装。集装箱运到国内，各牛排商要哪个部位就买哪个部位，成本估计30元/斤，10片牛排1.2kg（切的过程中有损耗），牛肉成本36元 40元，外加牛排包装成本。快递包装（泡沫箱+冰袋）加运费估计25-30元。当然好的牛排单片成本七八十到十一二块不等。电商运营成本在15% 20%（直播一般都是给主播20%，知名主播再加坑位费）。目前消费市场还不成熟，大多数只看价格，这就造成劣币驱逐良币，牛排价格越来越低，质量参差不齐。（很规则的圆形的牛排基本都是碎肉+食用胶合成的）
基本都是合成的，买牛排其实可以在京东打五折的时候买，我买过几次实惠肉很不错的。
很明显对比，在牛排店里面吃的牛排，纹理清晰，会有凸起，是牛的一块上好的肉，而网上买的，不论大牌非大牌，都可以很清晰分辨出来，真正的牛肉市面上都需要四五十一斤，而牛排又属于上好的肉，画一二十能买到真正的肉？大多数都是碎牛肉合成的肉饼，这还是比较好的，很多都是各种无源头的肉，质量先不说，能不能吃都是个很大的问题
应该说大部分都是合成肉，基本上没有原切。
有些商家卖的牛排是人工合成的，用一些碎肉压合成！有的就是人造牛肉，也就是根本不是牛肉，是别的东西做的！
② 为什么淘宝上卖的牛排那么便宜牛排不是很贵吗
其实任何企业无利不起早，淘宝和拼多多上卖的原切牛排为什么卖的那么便宜，其实并不便宜，因为商家们几乎卖的都是进口牛肉，进价本身就比国产低很多，品质还很好，并且以网购批发价在代替零售价，靠流量获得利润，叫互联网+牛肉，对国产牛排产业冲击肯定很大，但对消费者来讲，你只要学会买对的，不买贵的就是省钱，未来国产牛排的对手不是牛排，而是流量！！
③ 筋头巴脑牛肉为什么便宜
筋头巴脑牛肉就是剔骨头剩下的碎肉、筋头、属于“修割肉”的一种。所以价格相对于牛肉来说比较便宜。
在牛肉的分割中，并没有哪个部位叫筋头巴脑，就像他的名字，它是精修分割牛部位肉的边角料、碎肉头，但是这些料头也有分类，比较便宜的一种剔除部位肉，剩下的瘦肉的筋膜，胶质部分少肉也不整齐。比较贵的一种是连接骨头的筋头比如窝骨筋、腱子筋、板筋、虽然难炖但是胶质丰厚。
碎牛肉（也称牛肉碎），因为碎牛肉看了感觉都还新鲜的，肥肉也不算太多，食客胃口喜欢清淡些的很好选择。不少食客喜欢吃一些筋头巴脑的东西，所以选择购买筋头巴脑牛肉的人群也不在少数。
通常在小菜场都有卖筋头巴脑牛肉，价格便宜，菜场售价数元一斤。市场上出售的筋头巴脑牛肉多由牛肉分割厂或是专业屠宰户（多由回族人经营）供应。
筋头巴脑简介：
筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋等。
④ 为什么网购的牛肉便宜
我可以告诉你是真牛肉，但却不是菜市场买的那些牛肉。网上卖的便宜牛肉主要有两个种。
1.合成牛肉，在这个科技时代合成肉早就不是什么新闻了，在网上卖的那些便宜牛肉很大一部分就是合成牛肉，原材料基本都些边角料所以自然就价格便宜了，不过由于这些牛肉质量参差不齐所以可能对人体造成潜在危险，所以尽量要少食用。
2.冰冻库存肉，进口肉本来就便宜，如果是进口的库存处理肉那就更便宜了，一旦这些肉流到网上自然就能以超低价销售，而这些冰冻库存肉还有个比较通俗点的名字“僵尸肉”。
其实我们只要结合当前的市场，自然就能知道这些肉类是不是有问题的了，最简单的例子菜市场的牛肉一斤要50元，那么网上就算是按批发价来再低再低也不可能低过40元，网店也是要赚钱的，不可能倒贴钱。能以超低价出售自然就是有猫腻。
⑤ 网络平台售卖的廉价牛肉是真牛肉吗有什么依据呢
网络平台售卖的廉价牛肉可能是真牛肉，也可能是一些品质很差劲的牛肉，不然价格不会这么便宜。市场上的鲜牛肉吃很贵的，基本上都是五六十块钱一斤。一分价钱一分货，便宜的牛肉是不怎么好吃的，还可能是用猪肉伪造的。
买到假肉之后不要选择人气吞声可以进行举报，这样才能获得应有的赔偿，也就是假一赔三，不足500元也要按照500元来赔。
⑥ 为什么网上卖的牛肉这么便宜
网络上卖的冻牛肉，品质参差不齐，有的是真的牛肉；有的则是用其他的肉拼接而成的，拼接的这种肉叫做“拼接牛肉”。这种肉的价格低，没有营养。在网络上售卖的时候，价格自然就会低。
2、有的冻牛肉是从国外进口的，就好比冻牛腩。细心的朋友就会发现，有的包装上面都会标出牛腩的来源地，它们绝大多数来自澳大利亚、巴西、新西兰等畜牧业比较发达的国家，因为他们比较喜欢牛排，牛腩在国外不受欢迎，在那里销售不了；刚好中国人比较喜欢吃牛腩，所以他们就把牛宰杀后留下牛腩，然后把牛腩冻起来低价卖给中国。
⑦ 网上卖的牛排是合成的吗为什么那么便宜这样的牛排安全吗
很便宜的牛排大概率是合成的。合成牛排有的也叫做整切牛排，是把碎牛肉加入一些调味料、卡拉胶、嫩肉粉等搅拌在一起，然后压缩成牛排的样子，然后切成牛排的形状。如果调味品、胶水的剂量在标准范围之内是安全的，但是既然是合成的，又怎么能确定里面的肉都是牛肉呢？而且合成牛排因为暴露在空气下很容易产生细菌，必须吃全熟才能保证安全，但是全熟牛排啃不动，又怎么可能好吃呢。
建议把预算大大提高一点，认真挑选一下配料表，还是可以买到原切牛排的。我之前也是挑了很久，最后选择了一山和牛这个品牌，味道不错，价格也还可以接受。
⑧ 网上卖的黄牛肉为什么这么便宜呢没买过
买过菜的都知道菜市场卖的普通牛肉的价格都得五六十多块钱一斤，真正的高山牧养土黄牛肉，生肉价格都在七八十元一斤，而新鲜牛肉大概得三四斤才能出一斤牛肉干，就算像云南西藏内蒙这样的地区的牛肉很便宜，那也不够成本吧！再加上人力费，加工费，店铺营销费，物流费，库存等等因素，网上的干牛肉为什么还能卖这么便宜呢？
不妨去看看，网上有很多月销量近万，但是单价在二三十块钱一斤的牛肉干，这样的店铺比比皆是，这些价格根本达不到成本价，那他们是怎样盈利的呢？
其实仔细想想，这些肉根本就不是好肉，是不是牛肉就更难说了！
那网上这么便宜的牛肉干怎么来的呢？
那就只有这几个原因了：
1.这个牛肉不是真牛肉。进口牛肉成本大大降低，大概可以做到二十块钱出头一斤，如果是其他渠道进来的，那成本更低了。
2.主料不是纯牛肉，多放点牛肉脂肪都算是好的了，更有甚者会添加鸡鸭肉等其他种类的肉。
3.就是辅料香料过多，过多添加淀粉、面粉这类顶替的物料。
所以大家在购买牛肉干的时候要把眼睛擦亮一点，挑选牛肉干的时候可以特别关注一下营养成分表，虽然商品描述有可能吹得天花乱坠，但是营养成分表这一块一般不敢做假的。一般来说每100g牛肉，蛋白质含量越高越好，而钠的含量越低越好。
那如何避免买到假牛肉呢
1、选择正规牌子的牛肉制品。
如果想买牛肉干、牛肉粒之类的熟牛肉制品，就尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。像那种包装粗劣，生产日期不详，产地不详的牛肉制品还是不买为妙。当然了，虽然有的时候大牌子也不完全靠谱，但是绝对要比在小商贩那里买的更有保障一些。
2、无量牛清真牛肉。
在比较大的便民市场或者超市里都会有卖带清真标志的牛肉，上面会有中国伊斯兰教会的认证。这样的牛肉是没人敢掺假的，质量也会有所保证，所以你可以放心地购买清真牛肉。但是往往由于保真的原因，清真牛肉的价格可能会比不是清真的牛肉价格稍微贵一些，那就看你怎样选择了。
3、不要贪小便宜吃大亏。
在市场上会有那种便宜卖的牛肉，自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖。这样的牛肉往往会受到上了年纪的大爷大妈的青睐，但是实际上这样的牛肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜哦，一分钱一分货，通过正规渠道买正规牛肉才是王道。
⑨ 为什么有的牛肉很便宜
便宜的牛肉不一定是假牛肉，但是便宜的牛肉质量一定不好，建议大家尽量不要购买。
第一个是在市场上大多数假牛肉中添加一些调味料，尤其是肉类调味品。 添加肉香精可以使假牛肉的味道与真牛肉的味道没有区别，从而达到假牛肉的效果。 实际上，用肉精制作假牛肉很简单。 只需将肉精和淀粉混合，然后加入一些大豆鸡蛋。 白色，当与鸡肉混合时，可以用这种方法制作假牛肉。 通常，您可宽咐以在烧烤摊上看到它，但是普通人此巧唤无法分辨它是真正的牛森凯肉还是假牛肉。 他们的方式不仅要满足客户的需求，而且这是我们不喜欢的方式。第二就是其他肉类合成的。