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餐饮软件为什么要重视高效性

发布时间: 2022-07-30 09:24:35

1. 餐饮APP开发有什么优势,可以带来什么

随着互联网的快速发展,餐饮app已经慢慢开始成为人们生活不可缺少的工具,他们喜欢在用餐前预订,提前了解一些信息,根据人群的不同,餐饮app在功能、特点上也有所不同,例如有专门针对肥胖人士的,有专门的素食的介绍的app,有养生食谱类的。餐饮app的普及率与智能手机和3G4G网络的普及程度有关。

优势:

1、GPS、Wifi、基站多种 LBS 定位能帮助我们快速找到所在的位置附近的餐厅,轻松展开你的美食订餐之旅。

2、移动点餐、提早预定,不用排队;免却用餐顶峰订不上餐厅的为难

4、免去打字的繁琐,您只需动动嘴巴,手机订餐 App 即自动为您输入文字,点击搜索即可找到心仪的餐厅和美食。

3、比照不同的餐饮商家,方便我们对不同层次的餐厅对此选择,了解更多的产品信息,方便我们做出最好的选择。

4、从网上能更直观的理解餐厅信息,以及所预定的座位状况。

5、丰富传统订餐形式,完成电话预订、网上预订两种形式,各有特征!

6、引领全新消费概念,订餐、消费拿积分!还能获得精巧礼品!

7、商家菜品全面展现,实时更新商家菜价调整、优惠、打折信息。

带来了什么?

1.提升企业定位、提高服务档次

餐饮APP开发系列能有效提升餐厅的服务品质,拉开与平价餐饮业的差距,实现高档次的餐饮服务。

2.推广企业,增加客流量

移动互联网时代,消费者更喜欢每时每刻都“直播”自己的经历,比如发微博、微信,这就是大家都忠于信息分享的表现。信息分享让APP的成长更具意义,尤其对于餐饮行业来说,APP应用提供消费者分享功能更有助于餐厅的推广。

3.客户维护,服务更方便、快捷

人满为患的餐厅对服务员百呼不应,此时客流减少成为必然。餐饮APP开发可以让顾客发挥主观能动性,自己拿起手机导航到店、一键订餐、费用自算,不仅减少餐厅服务流程,反而提升了消费体验,会吸引更多的回头客。

4.后台管理操作简单

功能强大、操作简便的餐饮APP管理后台,能有效降低商户管理成本和学习成本,操作人员不需要专业技术背景,经过短时间培训即可掌握相关操作。

5.产品设计精美

精美的视觉设计能够充分展现餐厅环境、品牌气质、传递品牌价值、提升企业形象。生动的菜品展示,挑动食客们的味蕾。

6.方便用户分享美食

餐饮APP是目前最热门的手机APP之一,现在越来越多的用户喜欢将就餐的体验分享给好友。餐饮APP支持一键分享至主流微博、微信以及手机联系人,促进企业品牌推广、拉动口碑营销。

7.用户互动功能丰富

导航、一键呼叫等方式,为消费者就餐提供便利;餐饮APP开发可以通过APP免费及时地将信息推送至消费者的手机,促进用户到店的可能。

2. 餐饮软件对比传统门店管理有什么优势

在餐饮行业当中想要进一步发展,除了保证菜肴的味道,还需要一套优秀的给客户管理系统来管理客户以及流程。随着时代发展,餐饮行业竞争压力不断增加以及客户对餐饮的要求也越来越严格,想要在餐饮业占有一席之地,就需要满足客户要求,保证客户资源,餐饮业的企业就不得不对自家管理进行有效的改革。于是,不少的餐饮行业企业都选择餐饮客户管理系统,使用系统管理功能来管理企业优化内部管理和客户资源管理,那么餐饮客户管理系统的具体功能有哪些呢,下面来给大家详细介绍一下。
(一)、客户信息管理
在餐饮行业,客户信息的获取是很有必要的,这是可以利用餐饮管理系统,利用系统记录客户信息,包括客户的姓名、性别、联系信息、喜好等等,也可以详细记录客户来消费的次数、消费过什么菜式等等。可以根据客户消费情况,为客户提供不同的菜系和服务,极大提高客户的满意程度。

(二)、会员卡功能
只要客户消费过,就给客户赠送会员卡,会员卡利用积分制,会员卡拥有多种不同的积分计算方式,面向不同级别的会员采用不同的个性化服务、以及消费优化都是不一样。
利用系统记录客户信息,实现会员管理精准管理。例如可以根据会员户消费频率,比如一周一次或者两周一次。在系统中可以提醒餐饮企业人员,某客户多久没来消费了,给相应会员推送优惠活动。对于高频率消费的顾客,也可以做到优惠,比如在当次消费完后,赠送三天内有效的优惠券,能最大程度的刺激会员顾客的消费欲望。
(三)、菜肴管理
利用crm系统,录入每道菜的分类、每日消费情况、总体消费情况、单价、折扣、会员价、特点、是否为推荐菜系、数量、味道如何等等信息,详细记录每道菜的信息,最后通过分析,可以判定为这道菜是否可以进行改革或删除。
(四)、客户消费分析
通过系统记录客户的消费情况,分析客户的消费情况,为客户提供更好的服务。
我们可以根据会员消费选择的菜系进行分析,例如:大部分会员,第一次都会选择“红烧鲫鱼”这道菜,而从第二次之后都没有选择这道菜,那么可以根据这些信息改进这道菜。掌控分析消费情况,企业可以选择Rushcrm系统,对客户资料进行全面多维度分析,从而改进餐饮菜肴品质和服务,提升客户消费水平。
Rushcrm餐饮客户管理系统可以帮助企业优化内部管理流程,更好地管理客户,提升顾客满意度,进而提升客户的回头率,增加餐饮企业营业额,促进企业的稳定发展,在餐饮行业占有一席之地。

3. 餐饮经营离不开精细化管理,高效经营的关键技巧都有哪些

对做餐饮企业而言,当一个店开设得成功后,必然会想开第二家、第三家。这是人之常情,无可厚非。可现状呢?很多企业一夜之间走红,风靡整个区域,但又有更多企业一夜之间崩塌,再也找不见身影。对那些能够快速扩张的企业来讲,其盈利模式(含选址)一般都没有太大问题,那痛点到底在哪儿呢?我们知道,连锁扩张就是复制,其实就是标准、体系、人才及文化等的复制。于是,痛点也就跃然纸上:一是标准的难建立,体系的难复制;二是人员质素不达,人才孵化机制的不健全;三是执行体系、督导体系,以及分配体系的难闭环
“刻度嘟嘟”是餐饮界移动管理软件,也是餐饮人做给餐饮人用的餐饮移动管理软件,目前,该软件针对餐饮B端客户推出的移动互联中国餐饮管理平台刻度嘟嘟APP,定位于餐饮移动管理

4. 餐饮信息化的餐饮信息化管理系统的特质

1、系统稳定。在追求功能丰富的同时,系统的稳定性往往比功能的丰富更加重要!餐饮业特别是中餐企业,在高峰期的时候,系统会高速运转,因此需要系统的高度稳定性和快捷性,冗量要求比很多行业更苛刻。因此选择餐饮系统时要对开发商所做的典型客户案例进行考察,了解其系统的稳定性,以及其客户的应用情况,例如:对于大数据量的交换的稳定性,系统的安全性能如何,客户所使用的软件模块或解决方案有哪些,客户对其产品和服务的评价如何等等。
2、 软件的客户数量要多而且覆盖要广。作为应用软件,如果没有一定的用户数量作为支撑,那么这个软件的成熟度是不够的。客户数量具体以多少作为一个标准呢?餐饮软件如果有了几十家、几百家用户的话,一般的用户的要求都是能够满足的,而软件功能是否能够满足用户,反过来也说明软件的用户数一定不少,因为功能的丰富性与用户数量之间一定存在正相关,用户的数量多了,才会对软件提出各种各样的要求,才会在软件中积淀一定的管理流程和管理思想,才会对后来的使用者产生更大的价值。不同用户对软件会有不同的要求,只有用户数量达到一定的水平,尤其是高质量、高要求的用户对于应用软件的成熟与成长是有不可替代的作用的。这样就不难解释为什么有些不够成熟的软件,可以将自己的软件免费奉送给客户或很低的价格出售。客户以为自己占了便宜,沾沾自喜呢,却不知道上了这样不成熟的软件会给自己的经营会添多少麻烦,相信已经有不少客户深有体会。一般说来,一个餐饮软件的用户地域分布越广,用户数量也会越大,也就越成熟。全国性的餐饮软件一定比地域性的软件更加成熟。但是,全球性的软件就需要特别小心,因为对于跨语言的餐饮软件,不同语言往往都会有不同的版本,每一个新的版本,到了当地,都会有一个重新磨合的过程,这其中语言是一个方面原因,业务流程和管理流程、管理操作者的素质等,是另一方面的原因。
3、 功能丰富。功能的丰富也是成熟度的一个重要指标。餐饮软件如果有了几十家、几百家用户的话,一般的用户的要求都是能够满足的,而软件功能是否能够满足用户,反过来也说明软件的用户数一定不少,因为功能的丰富性与用户数量之间一定存在正相关,用户的数量多了,才会对软件提出各种各样的要求,才会在软件中积淀一定的管理流程和管理思想,才会对后来的使用者产生更大的价值。
4、 系统良好的扩展性及灵活性,是系统应用不过时的重要保证。考察一款管理系统,不仅仅看它的各项功能,而是要看系统的成长性和日后的升级服务能力如何。管理系统的可扩展性,不但可以满足企业不断发展的需求,而且还将为企业节省大量开发费用的支出。
5、 系统是否具有超前性,也是考察一款管理系统是否优秀的一个重要方面。餐饮企业当前不需要,或者没有想到的功能,系统中都具有或者稍加设置就可以使用,这样的系统的超值功能将为餐饮企业节省一笔巨大的开支。

5. 餐饮管理软件的功能和特点是什么

一、餐饮软件的功能有许多,我大概列出10点,可以参考下

1. 餐饮管理软件是计算机技术、触摸嵌入式技术、电子技术和餐饮娱乐行业具体应用相结合的产物。
2. 高效点菜:餐饮管理软件方便点菜员与顾客沟通,更好展示主推菜品,有效提高单桌消 费额;餐厅繁忙时,方便顾 客自助点菜,有效节约人工,提高服务质量。
3. 超强展示:7英寸超大液晶屏及简洁界面,方便服务员及顾客点菜,海量信息储存,可时时更新,优越于传统菜谱。
4. 菜单管理: 包含了饭店所有菜品信息、菜品口感、份量、做法、一目了然, 方便客人选择。
5. 准确无误:避免传统手写点菜失误,造成的消费者投诉。
6. 提高效率:点菜、提交、下单同步进行,规范管理;可与现有点菜方式同时使用,弥补现有点菜系统的缺陷,更好提升酒店管理。
7. 数据分析:餐厅营业状况一目了然,并兼容现有餐饮管理软件。
8. 无线传输:餐饮管理软件运用无线上网功能,无线发送菜品功能,提高服务质量,营造舒适就餐环境。
9. 尖端品质:可满足900台机器同步点菜操作,使用寿命可达二百万次以上。
10. 餐饮管理软件开机的首页可以插入企业广告,增加酒店营业收入。
二、餐饮软件的特点。

1、预订导位
简单清晰的用户界面,轻松完成客人电话预订。可在预订时安排菜单。
通过输入客人电话号码或者名字等信息,快速调出以前订餐的客人资料。
2、点菜系统简单快捷。软件界面简洁直观,操作流畅方便,功能集成度高。
3、收银系统安全稳定,准确无误。系统采用大型数据库为数据存储平台,收银工作安全稳定,可杜绝收银工作中的跑单、漏单现象 ,降低经营成本和经营风险。
4、统计分析功能强大。管理者可以全方位实时监控和追踪企业的经营情况。系统可对大量的、动态的、错综复杂的数据信息进行及时、准确地分析和处理,最大限度地降低处理信息的劳动强度,使企业管理手段和管理水平产生质的飞跃。
5、库存成本 --- 滴水不漏的库存成本方案,能省一元就是多挣一元通过填写“入库单”、“调拨单”、“领料单”、“退货单”等 一系列库存凭证,加上适当的库存盘点,可让管理人员清楚的了解库存情况,并且可严加把控。通过成本卡的手段,可以更严格的控制制作过程中的原材料损耗情况。使得管理出效益得以体现。
6、系统功能完备,可涵盖餐饮管理的各个方面。该系统不仅能满足点菜收银和统计分析的需要,而且还可对餐饮管理中的各个方面进行全方位的管理。
7、系统安全可靠。严格用户权限,杜绝非法用户和越权操作情况的发生。数据备份和数据恢复功能完备,系统可将已丢失的数据恢复或将损害降低到最低程度。
8、支持其他终端设备,如触摸屏,厨房打印机等。
9、财务控制 --- 化繁为简的财务管理方案,后台管理 --- 尽享轻松的后台管理方案。
10、会员管理
《饮食储值通》提供会员制管理的发卡中心。提供发卡、储值、挂失、注销等一系列会员卡管理方案功能,提供会员刷卡查询余额和消费明细记录,提供每日卡消费储值综合报表,以及若干会员卡管理和分析报表。
希望可以帮助到你。像我现在的餐厅就是用宏信的餐饮软件,感觉还不错。呵呵,我不是来做广告的哦

6. 餐饮软件在餐饮信息化管理中所具哪些优势

餐饮信息化系统为餐饮业带来了很多的好处,闪店支持客人在线点餐、在线支付,在线外卖,无需到店排队,轻松实现吃完就走,提高餐厅翻台率。利用闪店系统,餐厅可以查看会员信息,开展各种针对性的营销活动,查看会员积分情况,设置积分商城的商品。还可以随时查看餐厅各种营销报表,开展各种促销活动。

7. 中顶餐饮软件的优点有哪些

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餐饮管理软件的功能和特点是什么

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5条回答



匿名用户

2013-08-01

一、餐饮软件的功能有许多,我大概列出10点,可以参考下
1. 餐饮管理软件是计算机技术、触摸嵌入式技术、电子技术和餐饮娱乐行业具体应用相结合的产物。
2. 高效点菜:餐饮管理软件方便点菜员与顾客沟通,更好展示主推菜品,有效提高单桌消 费额;餐厅繁忙时,方便顾 客自助点菜,有效节约人工,提高服务质量。
3. 超强展示:7英寸超大液晶屏及简洁界面,方便服务员及顾客点菜,海量信息储存,可时时更新,优越于传统菜谱。
4. 菜单管理: 包含了饭店所有菜品信息、菜品口感、份量、做法、一目了然, 方便客人选择。
5. 准确无误:避免传统手写点菜失误,造成的消费者投诉。
6. 提高效率:点菜、提交、下

8. 餐饮软件对于提升营业额起到的作用大不大

小编宜福德,来帮你减轻压力啦 ,餐饮软件带您走进信息化产业,信息化提升营业额
一年一度的双十二就要到了,无论你是实体店还是线上,肯定缺不了各种商业软件的帮助。
先拿餐饮为例:肯定不会错过十二月份各式各样的节假日,不论您的餐饮业态是中餐、西餐、快餐、茶馆、咖啡厅、酒吧。生意肯定都很火爆,无论是店员、老板的压力都会增大很多,虽然利率很高但是人力成本肯定相应也会增大很多。你还在为人员爆满,结账不便,服务质量下降而苦恼吗?这时候如果你用上餐饮软件,比如说 点菜收银软件,
支持夜审、日结操作、对账、财务交接操作
采用安全性、保密性、稳定性高的数据库做业务支撑
支持多种营业模式需求,如常规堂食、外卖、快餐等;
支持当前餐市的天气情况、周边环境等辅助信息收集
支持多种付款方式结账付款功能
支持更改厨房打印字体,适应厨房环境
支持整单加单操作
支持按楼层、类别设置显示餐台
支持常规菜品、常规套餐、自由组合套餐等点菜下单操作
等等很多功能我就不一一介绍了,总之你看传统手工记录的单据,不仅加大了员工的工作负荷,易出错,同时增加了查询统计、分析营业数据的困难。而点餐收银软件可以减低员工的工作强度,减轻管理者财务负担,又能提高业务处理的速度,使顾客的满意度更高,还能够使餐饮业获得更安全、更快捷、更方便的工作流程。
我们在说一下厨房出品这一块,民以食为天,到了节假日,大家免不了上馆子,这时候厨房作为餐饮企业的核心部门,他们的服务质量直接影响到顾客对企业的评价。节假日1爆弹情况导致顾客的需求变更不能及时的反馈给厨房,加大了厨师多做菜、做错菜的概率,加大了上错菜的概率,这些本不该发生的失误无形中就影响了顾客的就餐情绪,而且后厨自身也容易增加工作情绪,同时企业本身蒙受损失,而有了我们的80厨房出品系统16呢
能够及时的与顾客点餐信息同步,第一时间通知菜品的变更需求,
配菜员可以通过此系统更好地安排配菜时间与配菜方案,
厨师可以通过此系统为顾客制作出正确的菜肴,传菜员可以通过系统准确出菜;
系统能够准确的记录配菜员、厨师、传菜员的业绩,同时亦可以避免前厅、后厨扽部门时间的推诿行为,为企业的绩效考核提供依据,员工各司其职,各担其责,员工的积极性也会得到提升。
没对比就没伤害,别家店在节假日里手忙脚乱,而你们家店仅仅有条,服务质量显而易见了,如果您是顾客您更愿意去哪家呢?对哪家店铺映像更好呢?下一次首选更是谁呢?
餐饮软件的投入效益是显而易见的,在信息化的时代,仅靠POS机什么的已经不鞥够满足现代化信息产业餐饮的需求了,现在小编宜福德就从整体上给各位分析一下餐饮业投入软件的必要性:
传统的餐饮娱乐行业是完全由人工来管理,前台由服务员负责客人的点菜记录,传菜,送菜,后台库房,财务采用人工统计数据,手工设计输出报表,经理根据报表估计营业状况再进行决策。这样令效益低下,而且人为错误较多,而通过计算机管理,从国内外大量实际应用数据表明,采用计算机管理餐饮娱乐的企业可以节省人力32%,降低消耗19%,提高服务速度68%,同时还可以提升企业形象和信誉,并提高顾客满意度,大大增强企业的竞争能力和管理水平,综合效益是非常明显的。同时计算机不光是一种管理手段,更重要的是提供了一种量化的管理思想,最重要的就是成本控制的思想穿整个系统,酒家的人、财、物三方面的成本控制成功与否关系到经营的成败。
总体概括来说可以餐饮软件主要可以帮助管理者实现以下功能:
一、数据分析,为餐厅经营提供数据支持。比如,什么好卖,什么不好卖;什么时段好卖;什么位置好卖;哪个服务员推销的能力强;什么消费方式客人容易接受;什么餐品成本高;什么餐品成本低;每个菜是怎么做的;库存变化量等等。善用这些数据分析,可以改善餐厅经营状况。合理利用这些数据分析,可以提高餐厅的管理水平。
二、可以避免某些弊端。比如收银员吃钱;库存管理混乱;菜品采购问题等等。从这些方面节约的钱,可不是小数目。
三、假如你在外地又要管理餐厅,餐饮管理软件可以提供你管理的途径。其他的餐饮管理软件我不知道,我做的软件可以。
四、餐饮连锁公司如何控制旗下分店,尤其是加盟店,“实时”监督它们的经营情况;有没有跑料;有没有违反经营规则等等,这也是新一代餐饮软件的优势。
餐饮企业实施信息化可以对餐饮业的人流、物流、资金流实现全面的跟踪与控制;餐饮业实施信息化有助于提升企业的品牌与形象,吸引更多优秀的人才加盟,掌握最有潜力、能带来最大利润的客源。
据统计,采用计算机管理的酒店餐饮娱乐业企业,可以节省人力32%,降低消耗19%,提高服务速度68%。
灌南爱之源家政服务 东南长平宜福德

9. 选择餐饮管理软件系统需要考虑哪几方面

从产品品质、技术服务、到价格价值等各个方面来进行考虑。

餐饮业主经常根据实际经营情况对软件进行针对性减少或增加,以便更好地了解企业运营情况,所以软件供应商一定要灵活配合业主的需求,及时对软件的功能进行调整和二次开发,从技术角度满足企业的需求。

有合作需要的可以咨询鼎捷。恪守“创造客户数字价值”企业使命,公司以ERP产品和解决方案为核心,向外扩充并衍生ERPII产品互为补充,构成生态型、一体化解决方案体系,并整合自动化硬件设备协作,提供软硬件整体整合方案服务,协助企业走向智能化。在提供虚实融通的智能+整合方案与创新应用的同时,回归企业经营本质,通过以效益为导向的价值服务协助用户应用价值的真正落地。

10. 如何选择餐饮管理软件系统

随着信息化技术的日益普及,餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务。由于目前市场上餐饮管理软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段,餐饮行业多数老板对IT技术了解相对不多,面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺,如何选择一套不论从产品品质、技术服务、到价格价值等各个方面都真正适合自己的餐饮管理系统,的确是一个不小的挑战。
目前餐饮老板在选择餐饮软件时,一般通过以下三种方式,一是通过行业中的熟人、朋友、伙伴的介绍,二是通过在主动上门推销的软件供应商中比较选择,三是通过各类媒体如互联网、各类专业媒体上的介绍和广告来进行选择。可是,由于餐饮软件和餐饮管理系统的复杂性、餐饮业态的多样性、以及餐饮公司老板的期望和员工素质的特殊性等原因,使得餐饮老板不是很容易找到一套适合自己的餐饮管理系统,不是很容易找到一个令人满意的餐饮信息化领域的合作伙伴。
首先,在理念的层面上,我们强调不应以产品为中心,而要以客户的需求为中心。
目前市场上的大多数餐饮软件供应商,还是不自觉的以自己开发的产品为中心,向餐饮公司推销自己的产品,而不管自己的产品是否合适该餐饮公司。我们认为,餐饮业态有中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休闲茶座、咖啡酒吧、外送外卖、集团连锁,不同的餐饮业态,餐饮业务流程有很大的区别,自然餐饮管理软件所需要的功能就大大的不同;还有,餐饮公司如果处于不同的发展阶段,尽管餐饮业态相同,对餐饮管理软件的要求也会表现出很大的差异性,比如,有些餐厅还处于发展的初级阶段,对餐饮管理软 件的要求只是停留在自动处理业务流,比如电脑收银、自动打印送厨房等;有些公司已经要求进行后厨仓库和成本的控制,因此对后台仓库和成本管理提出相应的要 求;还有一些公司发展到需要对经营数据、客户消费数据进行分析,以此来调整、构建餐厅的经营方向和经营政策。因此,餐饮公司选择合适自己的软件系统,首先 需要对该产品是否适合自己的需要作出一个基本判断,而不是仅仅依靠软件提供商自我推销,所以,往往就需要有专业餐饮信息化咨询公司或餐饮信息化专家提供科学、客观、公正的咨询指导。
其次,看产品品质(功能和技术层面)
餐饮软件是为餐饮业务服务的工具,考察产品品质时需要注意三点,其一是,产品没有最好,只有最合适;其二是必须结合餐饮公司的自身特点,抓住主要矛盾,不 要期望餐饮软件可以解决管理中的所有问题;其三是安全、可靠、稳定的重要性大于产品功能的丰富性,因为根据我们的实际统计结果看,对于一个在市场上已经比 较成熟的软件而言,大多数餐饮公司只是利用了餐饮软件30%-40%的功能,而产品本身的数据安全和系统的稳定决定了用户对系统好差的评价的最重要因素。
从技术层面上看,并不一定最先进的技术就会带来最好用的产品,但采用的什么技术在某种程度上可以说明这是什么时代的产品、设计思想是为什么类型的客户服务 的等。比如,操作系统上,餐饮软件有基于DOS、WINDOWS、LINUX等,其中,基于DOS的属于比较老的系统了,目前市场上大多数餐饮软件是基于 WINDOWS操作系统的,也有部分餐饮软件考虑到版权的问题,采用LINUX操作系统;又比如,系统数据库,有ACCESS、SYBASE、 MYSQL、SQLSERVER等,对于餐饮系统来说,采用什么数据库与餐厅的规模比较相关,较小的餐厅可以采用比较简单的数据库如ACCESS,这样使 用维护都可以做的比较简单,而规模大的餐厅就应该用SQLSERVER这样的数据库,可以保障数据比较安全、系统比较稳定,但同时业要求有专门的系统管理员来维护。还有,数据的录入通常有三种方式,一是基于普通电脑,二是基于触摸屏,三是采用无线点菜系统,而无线技术又有基于红外技术和基于无线网络的技 术。从目前的发展趋势看,餐饮系统越来越多的采用触摸屏,而无线技术正在逐步成熟起来。
技术层面需要考虑的另一个重要问题是,软件是基于开放的平台还是自成体系的封闭平台。开放是指软件的兼容性做的好,可以支持各类通用硬件设备,这样,对用户而言可以自由选择适合自己的设备,比如打印机、 无线PDA、各类读写卡器等,万一硬件设备出现故障,用户可以随时在市场上采购到;而封闭系统是由某一家系统提供商提供的专用设备,与通用的设备不能兼 容,因此,一旦用户使用了这样的系统,设备维护和更新就没有选择的余地,只能通过这家公司来做。目前,市场上由一些餐饮管理系统就是在一些环节上采用专用 设备,比如专用打印机、专用无线点菜设备、专用信息读写卡器等,这样,系统商就可以通过这一部分设备提高自己的利润。我们认为,真正有发展前途的软件不是依靠这些小聪敏来取胜的,而是要靠软件自身的不断完善、靠贴心的服务来赢得市场、赢得客户的。
第三,服务意识和服务能力
软件就是服务。如果提供餐饮管理软件的服务商没有很好的服务意识,或者不具备很好的服务能力的话,那么,再好的产品也是无法发挥出应有的功效的。服务包含 三个方面:首先是售前的咨询,包括了解用户的真正需求、对产品进行选型推荐;其次是售中的实施和培训服务,这个环节非常重要,网络布线的质量直接影响到系 统数据的安全和稳定,培训的质量则直接关系到系统运行的效率,培训应当分岗培训、统一演练、加强个部门各岗位的沟通与互动、逐一考核,只有通过考核才能允 许上岗,通常培训的岗位应当包含:点菜员、大堂经理、收银员、厨房专管员、仓库管理员、财务人员、系统管理员以及总经理;最后,是售后服务,售后服务包括 陪店、现场支持、电话支持、计算机远程服务等,一套好的软件还应当辅之一套满足客户需要的完整的售后服务计划,包括建立客户维护服务档案、制定维护服务等 级等。
考察一个系统服务商服务意识和服务能力简单易行的方法是看其是否建立了相对完整的服务流程和服务标准。如果一个软件提供商连最起码的服务流程和服务标准都没有建立起来,就很难相信其在今后的服务中能及时满足用户的服务需求。
第四,业务专注度VS公司规模
尽管市场上有相当多的餐饮软件系统,但是从行业整体水平看,餐饮公司使用软件的比例还是不高,目前餐饮软件还是属于市场导入阶段,专门从事餐饮管理软件经营的公司的数量并不多、规模还不大,作为专业开发经营餐饮软件的具有全国范围内的知名度和美誉度的公司几乎还没有;还有一些规模稍大的公司,主营产品可能并非餐饮管理软件,只是有一个部门或者一个团队来负责餐饮软件方 面的开发与销售,对于这样的公司,虽然规模和实力看似比较大,但由于业务不专注,一旦遇到经营上的困难,很有可能就会放弃这项业务。这是在我们行业中一种 比较常见的现象。因此,我们认为,相对于公司的规模,更加重要的是业务的专注程度。因为事物发展的规律就是,只有专注,才会成为专家;只有专注,才能有力 量!
第五,有效客户的数量和质量
餐饮公司在选择软件时已经知道需要了解该软件的已有客户,或者叫成功案例。一些软件公司往往投其所好,把成功案例的客户名单列上一长串,没有地址、没有电话、没有联系方式,这样的客户名录哪怕再多,都是没有意义的。我们这里说的有效客户名录,不仅仅指使用该软件的客户,更为重要的是由谁来完成实施和服务的。常常遇到一些市场上有一定知名度的软件,在全球范围内的户用多达上千家,但是具体到某一个市场,可能还没有几家用户,因此,遇到这样的情况,就希望用 户擦亮眼镜,因为或许你就是遇到一个新手在为你提供服务呢。在应用软件领域,具体的实施服务能力、经验是非常重要的,这往往会成为一个软件是否能成功实施 的关键因素。比如,一套餐饮管理系统在A店能够成功实施,并不一定在B店就能达到同样的效果,因为不同的实施服务能力,会带来截然不同的实施效果;同样的 事情还会发生在一些不断从一些相对大一些的公司分裂出来的小公司那里,这种情况更加司空见惯。因为刚刚分裂出来,尽管有了改头换面的产品,但新的产品还没 有正式用户,因此一个是采取免费策略,另一个就是采取共享用户的策略,原现公司的客户,也会堂而黄之的被列到公司的用户名录中去。所以,考察有效用户,不仅要看数量,还要看质量;不仅要听介绍,有条件最好还要去现场看。这样才一定能看出个究竟来。
最后,选合作伙伴VS选产品
目前许多餐饮公司,尤其是地处中心城市的大型餐饮公司,选择餐饮管理系统有非常优越的选择余地,开业之初,往往就会有一大批餐饮软件公司上门推销软件,把 一些餐饮公司负责选型的人员弄得自我感觉太好了,有太多的选择余地了,而且经过几家介绍,原来的外行也变成所谓的内行了,此时,除了软件的功能是一个选择 的指标外,最重要的取舍标准似乎就是价格了。其实,正是这时候最容易陷入误区。为什么呢,因为产品的功能丰富并不一定是自己所需要的,价格更不能作为选择 软件的一个标准。我们必须强调,餐饮企业在选择软件时,一定要餐饮企业其他的产品供应商有明确的区别,软件不仅仅是产品,更是服务,是产品和服务的混合体,因此,选择软件与其说是选择产品,不如说是选择一个长期的合作伙伴。

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