小米大米放上水为什么会臭

① 为什么小米煮完发酸味

米有问题，也可能是水的问题，还有可能郭锈了。
小米枸杞绿豆粥
原料:小米,枸杞,绿豆
做法:提前一小时，用温水泡绿豆后,洗净下锅煮约40分钟,把洗好的小米下锅,一起煮20分钟,然后将洗净的枸杞下锅，煮约5分钟即可，就做成了养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥

② 大米泡久有异味是为什么

大米表层会出现不同程度的发酵，发酵的过程中会产生大量的乳酸菌，这对人体的消化和营养吸收式有利的，但这个过程中也伴随着很多对人体有害的病菌，它们的发酵甚至会产生毒素，而这些馊味就是他们发酵的产物。

③ 大米和小米一起煮尝起来为什么会咸

这个很有可能是因为里面加入了一点点碱粉，所以它会有一点点咸。

④ 为什么米饭煮出来会有异味

米饭煮出来会有异味，说明大米保存不当，已经变质了。高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味。

食物出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。

(4)小米大米放上水为什么会臭扩展阅读：

把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。如果条件允许，可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜，不生虫。

大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。

大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

⑤ 大米泡在水桶里变臭了,水桶还能用吗

好好冲洗一下，还能用的，大米变质不会对桶产生什么影响

⑥ 大米弄到水了,现在晒干了有股臭的味道怎么办

可以把臭的大米重新清冼一遍，在放在通风阴凉处凉干。

⑦ 吃的黄小米进水了,有股臭味,是什么原因

放的时间长了，还可能有虫子，这些造成的

⑧ 小米放的时间长了煮出来的粥有味道怎么办

这样的小米绝对不能吃,尽管有的地方看起来是好的,但实际上霉菌已经污染了这些小米,吃了有可能腹泻、中毒。霉变就是有细菌感染了，如果长时间吃这个可能引起身体严重不适等问题；但是，如果是偶尔的吃了一两次或者几次，最可能是导致胃肠炎的，千万不要再吃了！

⑨ 清洗水桶时，水里放了大米 ，泡了两三天忘记了，水桶臭了怎么办

按照你的描述，米肯定是不能吃了，已经变质了。桶里肯定会有一股馊味，想要去掉这个味就得用强有力的洗洁精去洗，然后再用84消毒液去消毒一下，以防细菌。如果此时桶里还有馊味，放一些碳，静置几天应该就可以了，希望能帮到你