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小米粥为什么怕冷

发布时间: 2022-06-09 04:15:20

1. 小米粥适合这几种人吃

小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭,一定程度上缓解脚气。小米具有美容功效。
不适宜小米粥的人群
1、虚寒与气滞体质
虚寒体质者。虚寒体质最典型的特征就是怕冷,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。
气滞体质者。说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。
2、胃病患者
3、肾病患者
4、女性的乳房胀痛者
5、咽部有梗阻的人
他们都不适合喝小米,没有不能喝只是不建议喝,小米本身属于凉性,而这个人恰恰又是虚寒体质,手脚冰凉,背部感觉冰凉的人怎么喝小米。其实可以在小米放入两片姜,这样胃寒的人是可以喝的,姜是暖胃的。

2. 冬天喝小米粥好吗

民间一直有“金珠子,金珠王,金珠换不上小米粮。”的俗语,小米择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,阳曲小米中所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都比普通小米要高。
由于小米的滋补功效,在我国很多地区,母亲生产后要用小米稀饭、鸡蛋来滋补产后的虚弱,而婴 幼儿在成长过程中也是以小米汤为辅食。小米的蛋白质含量平均为11.42,消化率为83. 4%,生物价57,比水稻和小麦都要高;而且小米的脂肪含量平均为3.68%,高于大米和小麦,这其中85%都是不饱和脂肪酸;小米中维生素A 、B1、D、E和铁、锌、铜、镁的含量也都超过了小麦、水稻和玉米;硒含量为70~191单位。是更适合中国宝宝体质的营养平衡比例。

冬季吃小米的好处
1、健脾养胃
小米最主要的功效,就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。
2、补肾
说到小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾功效上,所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。
明代名医李时珍就曾经说过:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。
3、养心安神
除此之外,《本草纲目》还说,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。
很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说,早上一碗玉米粥——精神焕发,晚上一碗小米粥——呼呼大睡。
4、美容养颜
小米还具有美容的功效。在陕北地区,有句俗语叫“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭”。陕北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂婵”就是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,且在强劲西北风的影响下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是与吃小米有关。

自制7种小米粥预防7种病
1.“红糖小米粥”防产后血虚
做法:小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃呕吐
做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
3.“百合小米粥”防脚气病
做法:小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。
4.“小米山药粥”防脾虚泄泻
做法:小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成,有益气健脾、止泄的功效。
5.“麦冬小米粥”治口疮
做法:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。
6.“葱白小米汤”治虚人感冒
做法:小米100克,葱白6段,生姜3片。小米加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。
7.“小米莲药粥”治小儿脾虚食积
做法:小米50克,山药12克,莲子肉6克,鸡内金6克,白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末,与小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。

注意事项
1.虚寒与气滞体质要少吃
由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
虚寒体质者
虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。当然,如果一定要吃小米粥,加上一两片生姜会更好。
气滞体质者
说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的。

3. 小米寒性吗

小米属于寒性食物吗
1、小米属于寒性食物吗

小米,性昧甘咸,属于凉性食物,有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效,喝了对肠胃有好处。小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等病症,且含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

小米中含有充足的B族维生素,有利于脑部的活动;还含较多的色氨酸和蛋氨酸,有美容、防止衰老的功效;富含维生素B1、B2等,有防止消化不良、口角生疮的功效,若加加藜麦、红枣一起熬煮,营养更丰富。

小米粥是很好的滋补品,容易被人体消化吸收,营养更是丰富,故常用来当作老人、病人和孕妇的膳食。小米粥中的铁含量较其他食物高,有助于产妇产后滋阴补血,调节虚寒的体质,小米加上红糖的话滋阴效果更佳。但其氨基酸含量低,特别是赖氨酸,为避免缺乏氨基酸,小米不可当作主食来食用。

要注意的是,小米粥性稍微偏凉,气滞、素体虚寒和小便清长的人不宜多食。

2、小米的功效与作用

小米具有防治消化不良的功效。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

小米中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

小米中所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

3、小米的食用方法

3.1、煮粥喝

小米最常见的食用方法就是煮粥,口感美味而且营养好吸收。在煮粥时,我们可以加入红豆、红枣、红薯等食材,熬成别具风味的营养粥。

3.2、制成糕点

我们可以将小米磨成粉,制成各种各样的糕点。小米制成的糕点口感松软独特,特别适合儿童和老年人食用。

小米的使用注意事项
1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。

2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

5、酿造小米酒(或称黄米酒)只能使用糯性小米才可以酿制,因为糯性小米的淀粉主要为支链淀粉,而粳性小米的淀粉主要是支链淀粉。

如何挑选小米
1、优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。

2、优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色。优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

3、优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味。

4. 小米粥到底是什么性的,是寒的还是温的

小米性寒。小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。

食用小米有养益气、补肾气的作用,在五谷中,小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭,一定程度上缓解脚气。小米具有美容功效。

预防和治疗消化不良,小米粥具有预防泛胃的作用。小米具有滋阴养血的功效,可以调节产妇的虚寒体质,帮助他们恢复体力。 小米对腹泻、呕吐、消化不良和有糖尿病的人有帮助。

缓解口臭,小米可以缓解口臭并减少口腔细菌的生长。小米含有丰富的氨基酸,可以抗菌和预防女性阴道炎。小米营养成分丰富,色氨酸含量最高,色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可以让人安然入睡。

胃肠的健康和蛋白质、B族维生素、多种矿物质的供应密切相关。营养不良时,胃肠健康难以修复。小米中的维生素和矿物质含量几倍于精白大米,从这个角度来说,喝小米粥有利于胃肠健康。


(4)小米粥为什么怕冷扩展阅读:

注意事项

虚寒与气滞体质,小米要少吃。因为小米微寒,所以气滞血虚、体寒、小便清长者不宜过量吃。说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。

如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期感到胸闷或喜欢叹息,情绪波动的时候容易腹泻女性乳房疼痛,即使异物阻塞咽部,这种人也不适合吃小米粥。

虚寒体质最典型的特点是怕冷,就算冬天穿得很多,裹得像个粽子一样,手脚冰冷、背部发冷、大便稀薄等是这类人的主要特征,如果您有这些症状,不适合吃小米粥,当然,如果你想吃粥,加一片或两片生姜。

5. 小米粥什么人不适宜吃

1、虚寒体质者,虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。当然,如果一定要吃小米粥,加上一两片生姜会更好。
2、气滞体质者,说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的。

6. 哪些人不适合吃小米

1、体质虚寒的人群不适合吃小米,由于虚寒体质的人一般手脚是冰冷的,对于小米,味甘性寒等作用,它会加重体质虚寒的人群的症状。所以虚寒体质的人群应该慎用。

2、身体内有滞气的患者不适宜吃小米。很多人都会感觉到胸闷,难受,一般生气之后会有此现象,如果有气滞的人群,此时不应该吃小米。

小米中的植物蛋白质生物价低于大米和白面,其中赖氨酸严重不足。所以,喝小米粥要搭配鱼、肉、蛋、奶豆制品等优质蛋白质,发挥蛋白质营养互补作用,才能给胃肠功能修复提供足够的营养支持。

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小米的功效

1、它可以补肾益气的作用,谷类都具有养精气的作用,同时可以补肾气,小米是功效最好的。

2、小米具有美容的功效,它可以减轻人体额头上的皱纹,以及脸上的色斑,色素沉淀的作用。由于小米里富含有丰富的米油,营养物质非常丰富。

3、小米具有健胃的作用,煮点小米粥喝这样子对身体的益处很多。

4、小米还可以除口臭的作用,与此同时,小米可以促进人体的睡眠的作用,如果在睡前喝一碗小米粥,可以让人安然入睡。

7. 哪些人不适合吃小米粥

虚寒体质者,气滞体质者。

体质虚寒的患者日常生活中最好不要食用小米粥,如果经常食用小米粥,会加重虚寒症状的。虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄,都是虚寒体质者的主要特征,如果有上述这些症状,就不合适吃小米粥,如果一定要吃小米粥,加上一两片生姜会更好。

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适合喝小米粥的用户:

1、容易失眠的人群。很多围绝经期女性都有失眠的问题,如果遍寻无计,不妨试试晚上喝点小米粥。小洣有养胃的作用,中医认为胃和则卧安,胃里舒服的时候,人也比较容易酣然入睡。

2、脾胃虚热的人群。普遍来说舌苔黄厚、大便粘稠、脸色暗黄,头发易出油,可能是脾胃虚热造成。而小米粥有健脾养胃的功效,正在服药的人群也适合吃些小米粥,可减少对胃的损害。

3、大便烂的人群。需要注意长期便溏、或易发腹泻的人群,可能是因为脾虚所致。中医认为,五色入五脏,黄色入脾,小米能健脾,可很好地改善这一问题。

4、口腔易发生溃疡的人群。小米营养价值较高,经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。

8. 什么人不适合喝小米粥

由于小米性稍偏凉,虚寒与气滞体质的人,要少吃小米。

另外,陈年小米也不能吃。研究表明,新鲜小米粥对胃黏膜具有保护作用,而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此,吃小米要用质量好的新米,否则,小米的滋补效果会大打折扣。

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有胃灼热、反胃、呕吐等不适时,可适合喝小米粥,润养脾胃。

小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种食材搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。

冬季天气干燥寒冷,可以喝点有“代参汤”之称的小米粥,再搭配一些蔬菜。

9. 什么情况下不适合喝小米粥,谢谢。

有哪些人士就不适合吃小米粥了。尤其具有虚寒、气滞体质之类的人士就要少吃了。小米是偏凉之类的食物,气滞者、体质偏虚寒及小便清长的人士也不可以过多食用小米稀粥。否则就会加重不适,而在身体调整好了之后就可以喝小米粥了。

很多人都知道小米是养胃的食物,在生活中也切实是这样的,而人们的身体体质上不同的,在一些情况之下,一些人就不适宜喝小米粥,喝了反而对身体不好,那么我们就此时机分享一下这方面的知识点,哪些人不适合吃小米粥呢?
1、虚寒体质
虚寒体质人士最典型特征就是很怕冷,在冬季的时候,就裹着和大粽子似的,出现手脚冰凉及背部很冷等典型症状。因此虚寒、气滞体质的人士就要少吃了。还有小米是性稍凉之物,因此气滞、体质偏虚寒及小便清长的人士也不可以太多食用小米了。如果出

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