为什么有的黄小米要真空包装

‘壹’ 如何选购黄小米

如何选购黄晓明，我觉得又想选黄小米的话，就得选当年的新小米看着颜色金黄的颗粒均匀大小，不要大的大小的小这样的大黄米抓一把闻起来特别的笑，这就是好的黄晓明。

‘贰’ 真空包装小米和杂粮类真的好吗

有些是自己家种的小米，为了好卖一点，才会真空包装

‘叁’ 黄小米一般怎样保存储存时间会久一点

我们老家保存小米一般都是家里用完的色拉油塑料大瓶子，用温水加洗洁精清洗干净，多用清水清几下，然后晾干，把小米直接倒到塑料瓶子里保存的。还可以，你不妨试试看。

‘肆’ 真空包装的小米好吃吗

小米什么包装都影响小米的味道的
关键要看小米本身的品种

‘伍’ 真空包装的黄小米过期了还能吃吗

不能吃。

包装小米上标明的保质期，是食物的最佳食用期限，过了这个时间，很可能小米已经出现生虫、发霉、营养价值降低、口感下降等影响，这样的小米食用后有危害健康的风险，建议扔掉处理为宜。另外需注意的是，即使小米没有过期，但因保存不当而出现发霉、变质等现象的，也是不能吃的。

2 过期小米还能干什么
如过期的小米颜色鲜黄，颗粒完好，闻着无霉味、生虫等异常的，可以采取以下方法二次利用：

1、当做花肥
小米属于粮食类作物，只要没有发霉变质，将其埋入土壤中，作为绿植花卉的肥料，非常好用，可以让绿植枝叶更为茂盛、叶片更加油亮。

2、磨成粉喂养其他动物
将小米用专门的打粉机器磨成粉末，和其他蔬菜食物一起作为饲料喂养给鸡、鸭、鱼、猪食用，也是可以的。

‘陆’ 真空包装粮食好吗 小米和杂粮真空包装不知道和纸袋包装哪个更容易保管

真空包装比一般的塑料包装可以更能防虫和防霉，保鲜作用更好。但容易漏气。但不管怎么样，应该都比纸袋要容易保管。1，保鲜作用更好。2，比纸袋要耐磨，不易破。

目前，我国的大米销售包装从包装材料上看，主要用塑料编织袋、复合塑料袋作为包装容器，而这些包装袋在运输、装卸、零售等环节存在诸多问题需要解决。使用塑料编织袋来包装粮食，浪费的现象比较严重，一般只能用1-2次，相对成本较高。且包装方式简单，开封后难以再封，不利于较长时间的保存，虫害、霉变现象较为严重。包装材料防潮性差、阻隔性差，粮食易氧化霉变。塑料复合袋是由高阻隔性包装材料复合而成，在一定程度上可以解决粮食的防霉、防虫、保鲜问题，但后处理较难，由于不易降解，使用也受到一定的制约

国内大米的销售包装从包装技术上来看，基本上有2种包装形式，一种为普通包装，利用聚丙烯塑料编织袋对大米进行包装，包装过程中不施加任何保鲜技术，这种包装对大米的防虫、防霉及保鲜的效果差；另外一种用真空包装技术对包装袋进行抽真空，真空包装技术对大米的储存有较好的保鲜作用，但由于大米自身的形状以及真空度的选择不合适，目前大米真空包装选用的真空度一般在-0．07～-0．09kPa之间，只要真空度在这个范围内，出厂都为合格的产品。由于真空度较大，包装材料紧紧包裹大米，由于大米两端较尖，包装袋很容易被米粒扎破，形成针孔，这样包装袋就会漏气，造成真空包装失效。有试验表明，抽气真空度为-0．094MPa的大米包装袋，静止放置，不堆垛，在20天之内包装袋的破漏率为16％，所以高真空度必然造成高破袋率。另外包装袋在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。据统计真空包装在流通过程中的破袋率达到30％。由于真空包装的问题造成了大米的浪费，给消费者和企业都带来了损失和麻烦。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来，这样才能取得良好的效果。

‘柒’ 质量好的黄小米怎么挑

第一种就是尽量不要买第一种大小不一样的小米粒。在去买小米的时候，我们要观察小米粒的大小。有很多小米的颗粒大小不一样，就说明这种小米没有进行加工筛选参杂有其他杂质的小米，是一些质量不好的小米。
第二种就是染了颜色的小米，现在有一些商家特别的黑心，为了让小米的颜色看上去特别的好看，然后在出事的时候会给这些小米上染有一种颜色，这样的小米我们回家做成粥喝了对身体是有影响的。下面小编就教大家怎样来辨别小米的颜色，我们只需要去买小米的时候准备一张纸巾，然后把小米放到纸巾上包裹起来，如果直接上没有黄色的污渍，说明品质好的小米。如果纸巾上稍微有那么一点点的黄色，就说明这种小米是被污染过的。
第三种是发了霉的小米，大家肯定会想，发了霉的小米怎么还会卖呢？当然商家们为了赚钱，根本就不会考虑那么多，当大家再去买小米的时候，记得千万要问下小米的味道，如果闻起来有一股浓浓的清香味，说明这小米质量很好，如果这种小米没有任何味道，说明这个小米已经时间久了或者已经发霉发潮了。这样的小米，大家记得千万不要买，现在知道还不晚，记得回家告诉你周围的人。

‘捌’ 沁州黄小米有什么商认证吗

“沁州”牌沁州黄小米为何能获认证?

所有成为国家生态原产地保护产品的品牌，均经历了苛刻的考验。要成为生态原产地产品，必须做到绿色、安全、环保和卫生，无论是原材料种植过程还是生产工艺，均不能对环境、生态产生危害。“沁州”牌沁州黄小米能获认证，与绿色、环保也是分不开的。

“沁州”牌沁州黄小米获得的生态原产地产品保护证书

首先，小米的种植地必须离马路和工厂五公里以上，远离工厂废气和尾气，才能让小米在纯净中汲取养分。其次，在化肥使用方面，公司每年聘请专家对公司基地的土壤进行测评，制定沁州黄绿色谷子专用肥，施用专用肥的同时，还要再施用农家肥。公司建设千头养猪场、产生沼气，为基地提供有机肥。在农药使用方面，山西沁州黄小米集团严格要求农户按照国家标准使用绿色农药和有机农药。此外，在加工方面，收割来的小米要通过除尘、除杂，两道砻谷程序，再进入四道碾米过程，最后经过日本进口色选机色选，包装采用充氮和真空两种形式。整个加工、包装过程在全封闭中进行，确保洁净、安全、健康、绿色。最后，“沁州”牌沁州黄小米还建立了追溯体系，消费者通过扫描二维码可获悉自己所购买的产品的生产全过程。

‘玖’ 有机黄小米与普通小米有啥区别

单氏米业：有机小米和普通小米的区别？
【土地】
有机小米：有机土地在规定的时间内不能使用任何化肥和农药，经国家有关机构检测达标后认证为有机土地的区域种植；
普通小米：任意什么样的土地都能种植；
【施肥】
有机小米：绿色基地种植零污染、零化肥、零添加，全部施用农家肥，100%保留了营养成分；
普通小米：喷打农药、杀虫剂、化肥、除草剂等通过光解生物土壤的转化，不仅影响小米本身营养，还会对环境造成污染，被农土壤和植物吸收，最终被人体吸收；
【时间】
有机小米：种植时间一般在4个月---5个半月（120天---165天）
普通小米：种植时间一般在3个月（90天左右）
【色泽】
有机小米：色泽黄色或金黄色，颗粒圆润，饱满，晶莹明亮；
普通小米：色泽发白，无光泽度；
【营养成分】
有机小米：营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食物。经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也非常的高，而且，有机硒、矿物质等含量都高于普通小米；
普通小米:含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、B2和C等；
【种植技术】
有机小米：精细整地→种地→犁地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→人工除草→二次追肥→收获；
普通小米：生长过程中会使用化学农药来提高产量；
【农药残留】
有机小米：由于有机小米是绿色基地种植从土地到餐桌全程无污染，无化肥，全部施用农家肥，不仅不会对人体产生危害，其丰富的营养还会被人体吸收；
普通小米：容易致癌，干扰内分泌，影响棉衣系统和造血系统，会使人体消化功能紊乱，易导致胎儿内脏发育不全或畸形；

‘拾’ 黄色小米放进冰箱这样小米不会生虫吗

夏天到了，又到了适合米虫生长的季节。相信很多人都有过大米或者是小米储存不好容易长虫的烦恼吧。尤其是小米吃的次数不是很多，很多人更是买回来小米之后很长时间才想起来吃它，可是拿出来一看却发现小米上已经有很多米虫了，这要怎么办呢？

今天就给大家分享几个小米储存不容易长虫的小方法，做法非常的简单呢。
第一种方法：大蒜驱虫
取几瓣大蒜就可以了，将它们剥干净之后放到储存小米的袋子当中，让小米和大蒜放到一起时米虫就不会转到小米里面了。因为大蒜当中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，这种辣素是米虫非常讨厌的，米虫在闻到这种味道的时候自然就不会靠近了。

第二种方法：花椒保存法
取一小把花椒粒用纸巾将它们包裹好，再用皮筋等物将包裹花椒的纸巾封口，把这个花椒包放到小米里面就可以啦。这种方法还是用气味让米虫远离，所以包裹花椒的时候我们要注意两点，一点是包裹的花椒一定要能散发出它的气味，另一点是包裹花椒的纸巾封口一定要严实，否则花椒粒挑起来可是分费劲的，等到吃小米的时候会很麻烦。
这里说一下，很多虫子都很害怕花椒的味道的，所以在家里其它食物防虫的时候也可以用这种方法。当然，茶叶储存的时候就不要用这种方法了。

第三种方法：瓶装密封法
取一个干净的，没有水分残留的饮料瓶，将小米倒入饮料瓶当中储存，只要我们将饮料瓶的瓶盖拧紧了就不怕米虫进入到小米当中了，这种方法的原理就简单了，就是利用瓶子密封性好的道理将米虫给物理隔离了。但是在选择这种方法的时候千万不要让太阳直射到小米哦。

以上三种给小米防虫的方法大家更喜欢哪一种呢？我更喜欢大蒜驱虫的这种方法，第一个原因是这种方法比较简单，不用像花椒驱虫那样需要包裹一下，也不要担心在小米装瓶的过程中会把小米给弄撒了。第二个原因自然就是大蒜的取材比较简单啦，我们的家里面可能没有花椒，但一定会有大蒜的，用这种方法实施起来也就方便了。

不知道上面三个关于小米防虫的办法大家都用过了没有，用过了的朋友也希望留言分享一下自己的感受哦。