为什么小米粥后味有些辣

⑴ 为什么做出来的小米粥有辣味

小米有问题吧

⑵ 小米粥喝着有辣味是怎么回事

是消化不良，建议服用胃康灵，吗丁啉，健胃消食片。平时多吃些山楂片。

⑶ 黄小米粥如果煮出来辣嗓子是怎么回事

要么就是发霉了，要么就是熬制的时间不够，熬这个不可以急火，要慢火慢熬。

想熬出粘粘糊糊状，可以在去买些，粘黄小米，参如进去一起慢火熬

⑷ 小米粥有哪些功效你知道小米粥的作用有哪些吗

小米粥是人们经常喝的一种粥类，喝粥对身体是非常好的，而小米粥也不例外，那么，喝小米粥的好处都有哪些，你知道吗？

1、小米粥很容易消化，也具有调养肠胃的功效，可以防止便秘。特别对于胃功能较弱或溃疡的患者朋友，日常生活中饮食应养成少食多餐、细嚼慢咽的习惯，而喝小米粥就很适合我们用来调养肠胃。

二是口腔容易发生溃疡的人

许多人都应该知道口腔溃疡主要的原因就是上火，但是经常发生，口腔溃疡也是身体出现问题的一种信号。小米里面具有很高的维生素和氨基酸等营养物质，这种营养物质非常高，所以经常喝小米粥也可以预防口腔溃疡等口腔类的疾病。

一般容易引起口腔溃疡的人，基本上只要稍微吃一些辣的，或者容易上火的东西都容易导致口腔溃疡，这个时候吃了这些东西就喝一些小米粥，就会让口腔溃疡不那么容易引起了。有了口腔溃疡之后喝小米粥也可以让口腔溃疡的症状慢慢的变轻。

⑸ 买的小米煮粥有苦碱味是怎么回事

原因：小米保存不当，失去水分，受潮后导致发霉、变质；所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
小米的选购方法
优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

⑹ 小米粥为什么会有点烧喉咙的感觉

可能是存放的时间稍微久了一些吧。新鲜的小米应当有一种天然的清香味道，愈煮愈香，久煮汤粘润滑，口感非常不错的。