为什么做的面条里面有小米粒
❶ 为什么面条会有米虫
面和是面粉做的，所以和米一样放久了都容易生米虫，特别是在高温的日子米虫特别容易繁殖，南方的7-8月极易生虫。
❷ 摊煎饼时怎样和面糊才能避免面粉小颗粒呢
可以买个筛面的筛子
，把面粉筛下加入，因为有的面粉本身潮
里面有小颗粒 。在加水时，不要加的太快。
❸ 急求！！我用自发粉和面，用的半盒牛奶，醒面后发现面上面很多白色小颗粒，不知道是什么，不敢吃了，有点
你的酵母没有融化。自发粉就是帮你配了酵母的，不然怎么发酵。你是不是没用温水和面。
你这个就是酵母，如果你不想吃就不要吃，发的也不是很好。
❹ 面里出现粉色小颗粒是发霉变质了吗
那你是说什么东西里面出现了红色的小颗粒呢？
❺ 辣椒面榨完油,浮在油上面的黄色小颗粒是什么
谢谢邀请。油泼面是晋陕两地人们喜欢的家常面食，它制作简单，面条筋道，颜色红亮，味道香浓。在大街小巷的饭店、面馆及街头摊点都有供应。近年油泼面随着外出谋生创业的歺饮经营者将油泼面推广到四面八方，几乎所有经营面食的食谱上都能看到油泼面。
油泼面一个“泼”字道出了它的调味技巧，而要泼的就是那辣中带香的“辣椒面”。但这个辣椒面又与云贵川的超辣又所不同。它大都采用“秦椒”和“二荆条”干红辣椒经焙烤后用石碾或铁臼成粉，它的辣度适中，色红味香，再配以芝麻混合，泼面时同蒜蓉，香菜、葱花放于煮熟的面上，然后用加花椒炸香的菜籽油或花生油去掉花椒，待油温稍降时泼在辣椒上，只听嗤的一声，香气四溢，再浇入用醤油、陈醋、食盐、味精兑好的汁水，一碗色泽红亮，香味诱人的油泼面就展示在你的面前，不由的触动你的味蕾让你欲罢不能。
❻ 懂了，为什么你家的面条生虫了
面条存放不善或是放置久了就会生虫，变质的面条就只能弃置了，没有变质的情况下则可以采取驱虫灭虫措施。
【解决面条生虫方法/步骤】
1、首先看看面条是否发霉了，发霉的面条就没有必要处理了，已经变质，不适合再食用。
2、太阳热烈的时候，把长虫子的面条拿到外面去晒太阳。注意，要把包装纸去掉，把面条均匀平铺，这样才能快速把虫子赶跑。包装不去掉，虫子很可能晒死在里面。晒完后，吹一下，把虫蛀的粉末物去掉。
3、没有阳光晒的时候，可以把面条拆开包装，均匀平铺起来，用电吹风对着面条开热风来吹，这样热气能把虫赶跑，还能把虫蛀后产生的废物吹走。
4、对于那些不能打开包装的面条，要驱虫就比较麻烦了，一般的热烤很容易把虫子热死在里面。一个折中的办法是把一端打开一点小口子，另一端靠近火堆等热源烤，把虫子逼出去。这个操作比较耗时，需要注意别烤焦了。
5、如果当时要煮着吃的话，先烧一锅开水，把面条倒锅里焯水,面条一软化马上捞起来，放清水里清洗一下，就能把虫子和排泄物洗去。
6、以上都是说的驱虫为主的常规方法了，如果是灭虫，则可以考虑其他方法。散装的情况下，可以采用紫外灯强光照射面条，不但把成虫杀伤，还能杀死虫卵。
7、有包装的情况下，则可以考虑用微波炉杀虫。把面条放微波炉里加热，需要把握好时间和火候，防止烤焦了。这种方法不但能杀灭成虫，还能把虫卵也杀死,就是操作麻烦，成本高了点，但比较适合面条销售过程中。
❼ 做蛋糕的时候 打面粉总是会有小颗粒 怎么办
是因为面粉没有和鸡蛋液充分搅拌均匀。面粉颗粒小，加入鸡蛋液或水中，面粉外部迅速吸收液体或水，内部还是干的，这形成了面粉疙瘩。可以用筛子将面粉过筛，使面粉分布均匀，就不会有小颗粒了。
戚风蛋糕的做法：
准备食材：鸡蛋5个、低筋面粉90克 、糖80克、牛奶65克、黄油30克。
制作步骤：
1、所有材料集合。
2、蛋清蛋黄分离。
3、牛奶、黄油加10克砂糖拌匀。
4、加入5个蛋黄搅拌。
5、用面粉筛把面粉过筛，搅拌均匀，放置一旁。
6、蛋清第一次打发10秒左右。注意(此时烤箱可以预热上下管170度)。
7、第二次打发加剩下糖的3分之1。
8、打发成这样可以继续加糖，第三次打发。
9、这是最后一次打发，打发至打蛋器边上的蛋清尖尖不弯曲状态。
10、先取一小部分蛋白到面糊里搅拌。
11、再把面糊倒回蛋白盆里搅拌。
12、倒入8寸蛋糕模中。170度-190度都可以，注意是上下管一起，烤20分钟左右。
13、就可以出炉了。
参考资料来源：网络—戚风蛋糕
❽ 面团上发现白色的小面粉，小颗粒是什么原因
面团上发现白色的小面粉小颗粒。这是因为面团。在面板上咱的面粉和小颗粒。这不会影响面团的。面团在面板上揉揉就没事儿了。放心的食用吧！
❾ 花椒面里，有很多黑色小颗粒，不是花椒种子，像是砂子，急切求解，到底是什么东西，用水过一下就会看到的
花椒粒制成面 灰色的外壳、黑色的种子、还有部分果柄 都粉碎进去了 花椒采摘都是手工一般不会有沙子 您所说黑色颗粒 应该是碎种壳
❿ 自制面包里为什么有透明小颗粒
面团没有打好，原料比较粗糙，有些没有完全融合形成的结合物（比如面粉有结块，没有过筛），这些颗粒基本烤不熟，也不会融合到面团中（和水分多少，搅拌时间无关）。