为什么小米煮了有霉臭

Ⅰ 煮的大米小米粥为啥吃小米有汽油味啊

可能是米生霉了，生成了一种好像叫黄曲霉素的东西不能吃的。而且洗不掉，采购的时候需要看清，存放时也需要注意一下。

Ⅱ 为什么小米有一股鸡屎味

霉变。小米放的时间长了，煮出的粥有异味，说明小米已经发生了霉变。霉变的小米会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是公认的一种致癌物质。

Ⅲ 小米粥为什么会变味

原因：小米保存不当，失去水分，受潮后导致发霉、变质；所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。

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小米的选购方法

优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。

优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

Ⅳ 小米发白,煮后一股霉味是怎么了

这种情况就是小米放的太久之后可能已经长霉了，这种小米就最好不要吃了，吃了之后对身体健康有很大的影响。千万不能因为一时的节约思维就让自己身体健康受到伤害，否则再多的钱也买不回来。

Ⅳ 小米粥闻着没味，煮着喝着有霉味，怎么回事

应该是受过加工的