宋朝为什么不能吃小米

⑴ 宋朝人的主食是什么

1. 宋代北方人的主食主要包括麦子和粟（小米），而南方人则以稻米为主食。
2. 宋朝社会稳定，经济繁荣，饮食业也相应发达。市肆饮食的兴盛使得人们的日常饮食变得丰富多样。
3. 在宋代，小米的食用方式主要是煮饭，不同家庭的经济状况影响了饭的稠稀程度。
4. 贫困家庭一日三餐多以稀粥为主，而富裕家庭则能享受到小米干饭或蒸饭。
5. 干饭是将米洗净后煮至软硬适中，再配以鲜汤，成为美味的餐食。
6. 蒸饭则是将煮过的米捞出蒸熟，米粒松散，口感香甜，但制作过程较为耗时耗粮，多为富裕人家所享用。
7. 遇到灾年或歉收，贫困百姓连稀粥都难以维持，更不用说干饭和蒸饭。
8. 小麦在宋代逐渐取代小米成为北方人的主要主食，其种植和产量都优于小米。
9. 小麦磨成面粉后，可以制作出多种面食，北宋时期面食店创新出许多新品种。
10. 南宋时期，北方面食与南方面食相结合，创造出更多精细的面食品种。
11. 由于南方气候适宜，稻米成为南方人的主食。宋代人在选择稻米时非常讲究品种和质量。
12. 糯米在宋代非常流行，被磨成米粉制作成各种带黏性的食品，如黏糕和圆子等，其中圆子尤为受欢迎。

⑵ 宋朝士兵为什么宁愿饿死，也不愿意吃小米

我们知道，古代人的生活习惯与现如今的我们有很大的不同，而且不同时期的人们，生活方式也是和现在人们很不一样，体现在衣食住行各个方面。而在打仗的时候，不同于寻常，能够保住性命是非常重要的，但是在南宋时期，士兵们宁肯饿死，也不愿意吃小米去保命，这是为什么？小米在当时是什么地位，什么含义，为何大家都不愿意去吃？
有史料记载：遗弃粟米山积，而宋军多福建、江、浙人，不能食粟，因此日有死者，粟，就是今天的小米。为什么南宋时期士兵们宁愿饿死也不吃小米？
这则记载显然比较极端，但也并非没有根据。先来说说两个疑问，一是绍兴末年为何宋军只剩下了南方人，北方南迁之人哪里去了？二是明明小米可以吃，南方的士兵们为何宁愿饿死也不吃？我们知道，南宋刚开始时的主要将领，如岳飞、韩世忠、张俊、刘光世、刘锜等，都是北方人，中兴诸将皆北人，而他们的手下兵马，也多是北方精壮汉子。可以说，这些来自北方的流民，是宋军的主要作战力量。到绍兴末年才过去三十年左右，军队的兵员咋都成了南方人了呢？这跟绍兴和议中的一项条款有关。
绍兴和约签定之后，金朝统治者要求南宋当局履行归还北人之在南者的条款。宋廷不敢不从命，马上将海州、泗州、涟水在南百姓，根刷过淮北。后又写信给金朝，许以所索陕西、河南人次第而遣。绍兴十四年，高宗、秦桧又命州县根刷，前后归朝人发还金国，但金人还不满意，于是秦桧又命尽发前后所得大金、契丹及归朝人五万，还于大金。
秦桧这样做的目的既是满足金国的要求，更是为了阴谋内弱军势，绝后来归降之心。此外，高宗、秦桧对于淮水、大散关以北的人民因不堪忍受金统治者的压榨，或因饥荒而冒死南归者，也拒于国门之外。他们下令给宋金交界的地方官吏说：毋招集流亡，恐致生事。当时，金国连连灾荒，陕西一带百姓无以食，争西入蜀但因为秦桧命令，宋庭不敢接纳，以致这些百姓皆散去饿死，其壮者，北人多买为奴婢。赵构和秦桧如此举动，无疑是断绝了宋军精壮兵员来援，导致后来宋军战斗力大减。而且，他们的举动，也让北方的百姓和义军心寒，不敢南来，大大巩固金国的统治，削弱了南宋的边防。
再来回答第二个问题。按道理，在北宋和南宋之交，随着大批北方人的南迁，长江流域一带的农民已经开始种植小米。如沅、湘间多山，农家惟植粟，他们的主食与北方人基本相同。在海南岛，所产粳不足于食，乃以薯芋杂粟作粥糜以取饱。南方瑶人耕山为生，以粟、豆、芋魁充粮。上述记载均说明南方人并不单纯食大米，小米也成为不可替代的主食了，饮食混淆，无南北之分矣。所谓民以食为天，小米也是粮食，为何当兵的宁愿饿死也不吃小米？你千万别以为这些不吃小米的士兵是因为吃不惯或者出于气节，是不为北方小米折腰，那就大错特错了。
王之道说：吾之将士，比自讲和以来，初无尺寸之劳、毫发之功。二十年间，享其富贵尊荣。……黄金白璧，歌童舞女，充知私室，朝游暮宴，其奉养倍侈，有非言之所能尽者，孰肯披甲胄、冒锋镝、奋不顾身以拘国家之急哉？在如此奢侈的生活环境中混日子的士兵们，又如何要求他们养成艰苦奋斗的吃小米精神呢？另外，绍兴二十一年，学者何侗论及当时的军政之弊说：为将帅者，不治兵而治财，刻剥之政行，而附摩之思绝，市井之习化，而训练之法坏。二十二年间，被坚执锐之士化为行商坐贾者，不知其几。原来当兵的一边当兵，还一边做生意，保家卫国和赚钱发财两不误，当真是历史奇迹。
趣历史点评：小米主产区在北方，南方部分地区也有生产，煮干饭口感是不太好，但熬粥绝对一流。之所以士兵不爱吃小米，重要是长期的养尊处优，失去进取心、雪耻之耻，觉得吃小米有失颜面。对于这些商兵来说，饿死事小，失面事大。

⑶ 小米为何被南宋士兵嫌弃，宁可饿死也不吃

首先，就是因为小米在当时的”社会地位“比较低，这种食物大多是都是病号还有就是犯人吃的，或者是低贱的人吃的。其次，就是因为小米本身味道就逊色于大米，这对于士兵来说也很难接受。而且，在行军过程中，小米这种食物也更加难以煮熟，所以很多士兵并不喜欢。

最后就是，在行军过程中中，由于速度比较快，所以也就导致了没有充足的时间来煮饭，而小米和大米相比，这种东西也比较难熟，所以很多时候士兵吃的都是不熟的饭，也就加剧了士兵对于这种食物的偏见了。

⑷ 宋朝士兵为何饿死都不吃小米，难道是吃不习惯

在宋朝时期，宋朝士兵不吃小米可能确实有些原因是因为吃不惯，但是有网友指出，更大一部分原因在于宋朝士兵怕伤了自己的颜面，这是怎么一回事呢，我们大致看看当时情况的始末就能基本了解为何宋朝士兵宁可饿死，也不吃小米了。

这些“商兵”一边打仗一边做生意，好不快活，同时攀比心也加重。后来因为去了南方，主要食物变成小米，这些商兵就觉得吃小米损害自己的颜面，于是宁愿饿死，也不愿意去吃小米，免得失了“身份”。

⑸ 南宋时期的小米是什么地位

大家都知道古代人的生活习惯和我们现在是有很大的不同的，而且不同时期的人说话方式也有很大的不同，而且体现在衣食住行各个方面。而且在古代的时候，有非常多的战争，在打仗的时候。战士们也都是只求能够保住性命，为了保证在打仗的时候不被饿死占什么基本上都是有什么吃什么。但是在南宋时期，士兵们宁愿饿死，也不愿意吃小米。这让有很多人都感到非常的奇怪。

而且小米在古代很长时间，它是作为一种补品而存在的。即使到了现在，小米还是让很多人都觉得是一种养生产品。一些胃不好或者是坐月子的人，也会经常食用小米。而且因为当时小米的社会地位比较低，认为这种食物到多数都是病人或者食饭人吃的，而且小米的味道本身就没有大明那么好，所以对于很多士兵也很难接受，而且在行军的过程中，条件比较艰苦，小米也比较难煮熟，所以很多士兵不喜欢吃。