为什么我买的谷芽像小米

1. 谷芽和稻芽的区别是什么

稻芽和谷芽的区别主要是在本体，外观及分布区域三方面。

一、本体不同

稻芽为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品;

谷芽为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

二、外观不同

稻芽呈扁长椭圆形，两端略尖，长7到9毫米，直径约3毫米，外稃黄色，有白色细茸毛;

谷芽呈类圆球形，直径约2毫米，顶端钝圆，基部略尖，外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，剥去专稃片，内含淡黄色或黄白色颖果粒。

三、分布区域不同

稻芽在我国南部和中部地区广为栽培，谷芽在我国南北地区属均有栽培。

两者本体不同稻芽，稻芽为大米发芽后烘干制成的，而谷芽小米发芽后烘干制成的。豆芽和谷芽的功效类似，具有健脾消食、消食开胃的功效，如果出现食欲不振，消化不良的症状，可以将其用沸水煎煮后服用，也可以与其他中药配伍后服用，与甘草、白术，配伍后服用，可以治疗小儿消化不良。