山药小米粥为什么做出来麻舌头

㈠ 煮山药小米粥的禁忌有哪些

山药小米粥是我们日常生活中经常吃到的一类粥品，将小米和山药混合在一起熬成的粥，具有养胃，补肾，健脾等功效，是一种非常健康的食品。

山药小米粥虽然营养价值很高，但有些事情需要我们注意一下。首先，山药中含有大量的淀粉，在和小米混合之后，对存在容易腹胀，便秘，且大便干燥的患者来说，这种粥不但不是补品，反而容易加重病情。所以，对于存在这类疾病的患者，小米山药粥需要适量食用。

所以，我们在日常生活中除了可以在小米中加入山药外，还可以加入红枣，枸杞等，它们的搭配不仅可以起到入肺、健脾、补肾的效果，还可以增加州的口感，甜度，吃起来更可口，舒心。

㈡ 山药小米粥不能吃人群

5种人群不宜吃山药：

1、糖尿病患者不可多食：虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人：山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药：在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食：山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

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山药的营养价值：

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

㈢ 山药粥和小米粥，哪个更能养胃

粥是我国传统美食，在中国存在文字记载的时期开始，粥就成了我国人民不可缺少的食品之一。而早在距今两年五百年前，粥就不单单是食用，也开始产生了药用的效果。现在很多患者患上胃部的疾病，就需要食用一些富有营养的粥来疗养。比如山药粥和小米粥都能起到很好的疗养效果，这两种粥无论选择哪一种都非常不错，没必要纠结哪个更能清养胃阴。

山药粥和小米粥的营养价值都非常高，如果实在不知道选择哪一种，可以将山药和粟一起煮，再点缀上几颗枸杞，疗养的效果也是非常好的。