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小米为什么是糯米

发布时间: 2024-06-01 06:56:57

1. 糯小米和小米的区别.

区别(如图所示,左边为糯小米,右边为普通小米):

1、外观不一样。糯小米比普通小米稍微大一点,颜色比普通小米略浅。

2、煮熟后形态不一样。糯小米同样也可以煮粥,煮出来是软糯的;但是普通小米的粥会比较清淡,不挂汤。

3、粘度不一样。糯小米蒸煮后黏性大,一粒和一粒是粘在一起的;小米则不会。

4、用处不一样。糯小米时常被当成是是面料,被研磨做成糕点,用于八宝饭,粽子等,和糯米用法差不多;黄小米就是熬粥用的。

(1)小米为什么是糯米扩展阅读:

一、小米的食用功效:

1、对于脾胃虚弱所导致的反胃、恶心、呕吐、腹满、食少的人,如果适当食用小米,通过滋补脾经和胃经,而有很好的和中益胃,促进消化的作用;

2、能够清热解毒,对于阴虚火旺,内热所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿的人,如果适当食用小米,有很好的清热解毒的作用。

二、糯小米的食用功效:

1、糯小米能缓解脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

2、糯小米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯小米食品宜加热后食用。糯小米不宜一次食用过多。糯小米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。

网络-小米

网络-糜子

2. 买小米时,居然有糯小米和黄小米之分,有什么差别呢

小米是咱们日常中长期吃的一种粮食作物,还记得小时候,家中常常种稻谷,稻谷便是小米的粮食作物形状,如今种的减少了,很多孩子还不知道稻谷长什么样了。小时候那会,每一年到了秋天,地里的稻谷穗长特殊的圆润,一个个还把稻谷压弯了腰,田里还需要放一些草人,避免鸟儿去偷食稻谷,大家放学以后,也经常会被爸爸妈妈撵到田里去看看稻谷。你还别说那时自己家种的稻谷吃着特别香,熬的小米粥上面一层很厚的米油,现在感觉从此吃不到那样好吃的小米了。

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