我做小米粥为什么愿意起

❶ 煮小米粥的正确做法是什么为什么自己做的不好喝

早餐来一碗香浓的小米粥，养脾胃、清淡更健康，小米粥还可随意搭配食材，南瓜小米粥、小米绿豆粥、枸杞百合小米粥等等都是经典的做法，不管是哪种方法做，我们将其中的小技巧掌握到位了，小米粥的口感便会非常好，在熬煮小米粥的时候，最忌直接将其下锅煮，多加重要的步骤，米粥不仅是浓稠，还会出米油，这样的小米粥口感好更营养，家里的大人和小孩都可放心吃，下面我便会将小米粥的做法详细分享给大家，学会了早餐便能做给家人喝，不用总是出去买早餐。

第五步，继续煮5分钟，加上几粒枸杞，关火，静置一会，便可看到锅面有一层小米油，盛出在碗中便可享用。

小编总结：

小米自身的价值便非常丰富，尤其是对于健脾胃更是有很好的帮助，在北方的很多家庭，人们喜欢用小米熬粥在早餐喝，清香味美，特别的健康，早晚喝一碗，脾胃舒适了，身体也会感觉特别舒服，不过单用小米熬粥容易营养单一，人们便会选择用各种不同的食材做搭配，南瓜、绿豆、百合等都是常见的，这样的小米粥价值才会更加齐全，在女孩子生理期间喝小米粥的时候，加上一勺红糖，U对于驱寒暖胃也有很好的作用，小米粥的做法掌握到位了，不仅是口感美味，而且还出米油，价值非常高。

烹饪小技巧：

1、小米最忌直接下锅煮，多加这1个步骤，便是将小米事先浸泡半个小时，经过浸泡会将小米吸足水，这样再下锅去熬煮，不仅可以快速煮开花，而且还能使得煮好的小米粥米油厚；

2、小米的表面含有营养物质，所以不要用手搓洗，简单冲洗下就可以了，浸泡的水一同来煮粥营养也会被保留下来，熬煮小米粥建议一次性要加足水，避免出现中途另外加水的情况，否则口感不会很浓稠；

3、南瓜可以切成小块下锅一同煮，亦可将其事先隔水放入锅中蒸熟，用勺子压成泥，这样的南瓜粥会更加细腻，根据个人的喜好来选择便可。

❷ 怎样做小米粥

将小米洗干净，锅内先放水，等锅开了之后，就刷洗的下锅方式，用锅里开的水，一点点刷下去，，因为小米里有时候会有沉淀的东西，这样可以隔离出来。
然后开大火煮个3分钟，开小火煮着。孩子小，可以煮的稀一点，多喂点米汤。
另外可以推荐下面汤。
步骤差不多
1：拿个小碗，弄点面糊，不用搅的很稀，稠一点的好
2：把水煮开，面糊碗里加上冷水搅稀，这样的面来的精到，而且喝着比较好喝
3：倒入锅中，边倒，筷子边搅锅，然后开大火煮一会，开小火，多煮会，小孩吃的要多煮1会，要是大人了，再主2-5分钟都可以

❸ 小米粥怎样做

熬小米粥怎样才能煮出米油？教你3个技巧，出油有黏稠感、好喝

小米粥可以养胃，很多人尤其是北方人冬天的早上喜欢喝一碗带米油的，暖身舒服。奈何自己怎么煮小米粥都很稀，太寡淡，比“蛇草水”都难喝，一点也尝不出小米的清香味。经常出去吃早餐的朋友可能都会发现，早餐店的小米粥都是带米油的，粘稠适中，有小米粥自带的“气质”。但是我听朋友说早餐店的小米粥都是便宜小米加的食品粘稠剂，长时间喝的话对人身健康有害。

记得我毕业初到社会后自己在宿舍第一次熬的小米粥，那真是让人哭笑不得，熬出了一锅汤水，特别难喝，根本没有粘稠感也不出米油。我把这事告诉了妈妈，妈妈把小米粥熬出米油的方法教给了我，有3个新技巧，今天我分享给大家。

①挑选小米：不是所有的小米都可以熬出米油，一定要选择颗粒饱满、大小均匀、色泽金黄、颜色均匀的新鲜优质小米。这样的小米熬出来才会有粘稠感好喝。把小米润湿放在软白纸上，包起来捻搓小米数次，看纸上是否有黄色，若有的话，说明小米中染有黄色素。陈旧的小米营养流失、容易捻碎、颜色发白，熬出的小米粥是很少有粘稠感、出米油的。

②淘洗小米：妈妈说淘洗小米如果浸泡时间过长米中的核黄素等营养成分会大量流失；用力多次搓洗小米的话，会导致小米中的维生素和无机盐等容易溶于水的营养物质搓洗掉。洗小米时千万不要用热水洗；不要用力搓或用力搅拌。淘洗小米一定要放在碗里倒入没过小米5毫米（不要太多清水冲洗）清水轻轻搅动最多清洗2遍就行，否则大量的营养流失，熬出的小米粥“很汤水”。

③熬小米：不管煮什么粥，米水的比例都特别重要。太多水，熬出的粥，会很稀，比跟白开水还难喝；水太少，不仅容易糊锅，而且还“俩不像”粥不是粥，干饭不是干饭，不好吃。熬小米粥的话，小米和水的比例是1:16比较好，有粘稠感，也有油膜。如果喜欢喝再稀点粥可以调成1:18，根据自己的喜好适当调一下比例，只要不是差别不是太大就行。

好多人熬小米粥都是冷水下锅，这样容易糊锅底，建议加足水，温水下锅（水烧至开始冒小气泡的时候），中间不要再加水，用勺子搅动几下小米，盖上盖子大火烧开，锅盖留条缝隙以免溢出来“沸锅”，偶尔搅动几下，转小火煮20分钟为宜，时间太长水分蒸发太厉害容易变成干饭还糊锅。这样熬出来的小米有粘稠感、出油膜、好喝、有小米的清香。纯原生态做法不添加任何东西，千万不要加淀粉、碱等一样好喝

好多人都知道小米粥熬出“小米油”才好喝，那“米油”是什么呢？“
米油”就是在小米粥煮好关火后5分钟左右漂浮在最上层的一层浓稠、细腻的油膜。

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❹ 小米粥是怎么做成的

煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖 小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至于调味则留到最后了。 一、小米红枣粥 主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。 做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。 这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。 二、小米山药粥 主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。 做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。 小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。 山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

❺ 如何做小米粥

哈哈，前几天还做了，很是好喝啊，介绍给你啊！你先用电饭锅烧水，在这过程中，你可以去淘米，还可以去准备其他的菜，等水快开的时候，将小米倒进电饭锅的开水中，搅拌一下，接下里就是使劲的熬了，慢慢等，等水在开了，就拿掉盖子让它慢慢熬，成粘稠状，看上去糊糊的，锅边漂有一层米油的时候，就好了！
小米不要用高压锅熬，因为小米小，沸腾起来容易堵塞高压锅上面的阀门气孔，但是，真的要用高压锅的话，可以先用高压锅煮开，再倒进电饭锅熬，那样要比单用电饭锅一直熬要快一点，具体那种方法，还要自己去看时间紧急与否而定，好喝与否，自己尝试一下哦！

❻ 卖的小米粥为啥那么黄,在家做的就是不行呢

放碱多了吧。大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快，另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃，口感又好。但是，他们并不晓得这样一来就破坏了米（大米、小米）中最为宝贵的营养素，如维生素B1和维生素B2。而且因为维生素B1被称为精神营养素，对神经组织及精神状态有十分重要的影响，不足时还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，所以，煮小米粥时一定不要加碱

❼ 我学会了做小米粥作文400

今天是暑假的第三十天了，我在轻轻松松地休假，而爸爸妈妈在忙忙碌碌地工作，虽然已经到下午六点钟了，爸爸妈妈还没有下班。他们工作很辛苦，忙起来常常顾不上吃饭，回到家都饿坏了。今天晚上，我就学着给爸爸妈妈做一顿美味的小米粥吧。

我先上网搜了搜教做小米粥的视频，视频特别特别多，其中一种“槐叶小米粥”引起了我的兴趣，因为它的配料我家里都有，人家还说，这种粥又香又糯，特别有营养，好看又好吃，做出来爸爸妈妈一定非常喜欢。

说干就干，我先把两勺小米放到碗里用清水冲洗一遍，然后倒入电压力锅的球釜中，再往球釜里接半釜清水。接着往里边放配料，放一把新鲜玉米粒，放五六片干槐叶，把一切都准备齐齐全全的了。

可是，电压力锅我还不会做呢！听说压力锅用不好还会有危险，赶紧给妈妈打个电话问问，妈妈说:“孩子别怕，你把电压力锅的锅盖盖好，把电源插上以后，按下“煮粥”键就好了。”

我一边听妈妈说，一边操作，还别说，确实很简单，盖好锅盖，插上电源，按下煮粥键，等了35分钟后，压力锅就跳键了。

后来我还突发奇想，我打开锅盖，又放入几粒圣女果，盖起盖焖了起来。

到了七点钟，爸爸妈妈终于下班回来了，我给他们端上我做的小米粥，爸爸妈妈笑着说:“儿子的一顿粥，让我们消除了一天的饥饿。”
小朋友们，你们想知道我最拿手的绝活是什么吗？不如，我给你们讲讲吧！
今天早上，我早早地起床去煮粥，照着妈妈教我的步骤：我先往锅里加水，打开火，拿一个大碗，往里面倒入大概不到半碗的水；再拿一个煮粥用的勺子，铲一勺面粉，倒进碗里，用筷子搅一搅，把它搅得稍微稀一点儿。
这时，锅里的水已经烧开了，我就把碗里已经搅拌好的面糊倒入锅里，倒面糊的同时拿起勺子搅一搅。这个时候，再把火开得稍微大一点儿。等到粥冒起一点儿小泡泡的.时候，把火关小一点儿，拿起勺子在锅里往前一推，往后一拉，搅拌一下。就这样，过了一会儿，我拿起一个小勺子，舀起一小勺尝了一下，好了，粥熬成了，我高兴极了！
这个时候，我把火关掉，用勺子把粥盛到碗里，端到客厅，等爸爸妈妈和弟弟来品尝。爸爸妈妈和弟弟尝过后都说好喝。这时的我，心里美滋滋的。
妈妈拿起手机，把我煮的粥拍下来发到了朋友圈里，我更加高兴了，因为我煮的粥赢得了许多朋友的“赞”！
通过今天煮粥的事情，我明白了一个道理：只要自己努力，就能成功。

❽ 做小米粥的步骤

【食材准备】：新鲜糯小米50克、水600ml。

【熬小米粥的方法】：

第一步：首先将小米冲洗2遍，然后将小米放入到冷水中浸泡2小时，直到小米泡成如下图所示的样子即可。

第二步：锅中放入适量的水，将水煮到冒小泡泡时，再将小米放入到锅中，然后改中火，将锅中的水煮开即可（此过程大概需要90秒）。

第三步：锅中水煮开后，此时改小火，持续不断的搅拌锅中的小米，直到将小米熬熟即可（持续不断的搅拌小米，可以防止小米粘连，还能使小米中的米油彻底和水结合在一起）。

第四步：小米熬熟后，此时立即的关火，并且盖上锅盖，将小米焖15分钟，小米粥就可以食用了。

【熬小米粥的3大诀窍】：

1、熬小米粥时，必须要先将小米放入到冷水中浸泡2小时，因为将小米泡软后再放入到锅中煮，可以使小米粥的油脂快速的和水结合在一起，从而使煮出来的米油超级厚。

2、熬小米粥时，需要温水下锅熬，因为温水不仅能防止小米粘连在一起，而且还能防止小米粘锅。

3、小米粥熬好后，需要将小米焖15分钟，这样可以使小米中的米油稍微的凝固一点，从而使熬好的小米粥喝着更香更软糯。

❾ 小米粥为什么会发性

1，电子计算设备的计算能力的提升，本身也意味着功耗的增加。智能手机和我们的电子计算机在本质上是一样的东西。回想一下电子计算机的发展，从不要散热器，到有散热器，再到散热器上加风扇，再到甚至更Geek的热管散热，液体散热等等……伴随着计算机CPU等（包括南北桥芯片和GPU，内存芯片等）运算能力的提高，其功耗必然成上升的趋势，功耗最终转换成什么？答案是热量。

2，小米手机目前的产品均使用了当下运行速度最快的CPU。小米手机不过才出了两代五款产品（1，1s，2，2s，2a）。从这两代产品来看，小米手机均使用了当下运行速度最快的CPU，和相对紧凑的外观设计。对比一下计算机产品，大家应该不难理解“当前最快的CPU”在功耗领域意味着什么。因为小米手机在这两代产品中一直是市面上最快的手机，所以有时候会给一些不认真思考的用户一些错觉：“小米手机比别人发热严重。”其实他们忘记了考虑，这个时候，小米手机比别人的运算速度都要快的事实。

3，小米手机散热不好吗？恰恰相反，正是因为小米手机散热体系做的还不错，才导致你觉得手机很热。试想一个火炉，你是用石棉把它包起来显得更烫，还是加上金属散热片后你摸起来更烫？小米手机通过内部散热设计将CPU等计算芯片散发出的热量尽快传递到外壳、屏幕等地方进行散热，有助于保障CPU等核心部件稳定工作。

4，其它手机真的不烫吗？这是一个常见的逻辑漏洞。相信绝大多数用户是普通用户，他们不会购买和使用大量同一时代统一档次的手机做测试，他们更换新手机往往是因为旧手机的淘汰。更因为小米手机售价相对低廉，很多购买小米手机的用户之前使用的也都是价格相对低廉，性能较弱，当然功耗也很小的上一代手机。他们在把小米手机和之前使用的手机进行对比的时候，很容易发现：“小米手机比之前的手机发热量大多了！”再加上小米手机作为一个比较另类和迅速成长的国产品牌，受到了更多的质疑，这些用户就有可能把本来一个很普通的事情，当成了小米手机特别的问题，比如本题。事实上很多专业测评室，测评媒体的专业测评数据横向对比中，小米手机对比三星等同类产品，并没有明显的温度过高的问题。最后，关于小米手机的发热：运行大型游戏、观看视频时CPU/GPU会因为频繁参与运算，功耗增加而发热；在充电时整个充电模块也会产生较大热量。由于采用不同的散热设计，小米手机1\1S集中在手机上部摄像头附近，小米手机2\2S\2A会集中在手机屏幕上。所有手机都会出现轻微发热，属于正常。正常情况下表面温度不会超过50度。（小米手机的话，电池温度可以在拨号界面输入 *#*#4636#*#* → 电池信息 里看到具体电池温度） 。

❿ 怎么做小米粥

熬小米粥技巧

熬小米粥时，多加1个小步骤，小米粥香浓好喝，金黄流米油。

清洗小米

选择干净外表金黄的当季新小米，这一步很重要，如果陈米去熬粥不可能出米油，小米第一步就是淘洗，放入冷水中，用手搓洗一遍即可，搓的时候千万不要太用力，否则把表面的米面都搓掉了，冲洗一下表面的灰尘就很干净了。

冷水下锅还是热水下锅？其实都不对。

有人说熬小米粥要冷水下锅，熬的过程中小米也浸泡一下才行，有人水必须热水下锅，其实都错误，正确的方法是水烧热但是还没有沸腾翻滚的时候放入锅里，倒入小米之后要快速地用锅铲去推动一下，这样能够让小米充分的吸收热水。

大火煮还是小火煮，需要盖盖子吗？

熬小米粥，加入小米后就立马调到大火，先烧开然后稍微调小一定，但一定要保持锅中水沸腾的状态，一定要让小米翻滚起来，这样米和水才能完全融合在一起，熬的时候一定要盖着盖子，小米粥讲究的是浓稠出米油，如果不盖盖子，有相当一部分营养就随着水蒸气蒸发了，非常可惜，熬出来容易清汤寡水。

只用水不可以，还需要加1样。

这样食材是家家都离不开的，就是植物油，小米刚放入锅中水开始沸腾的时候，这时加入2滴植物油，千万不要放多，否则会有油腥味，滴入油以后熬出来的小米粥金黄发亮，有着更加浓浓的香味，这是在熬小米粥时一个很重要的小技巧，很多人忽略这一步，导致怎么都熬不出想要的样子。

熬制时间多长？

熬小米粥千万不要着急，急功近利是熬不出一碗好粥的，保持水翻滚的状态至少熬制30分钟，这期间水会越来越少，因为被小米吸收了，为了防止有小米粘在锅边，所以在熬的过程中每隔10分钟就掀开锅盖，用锅铲去搅动一下，一是防止小米太稠糊底，另外把粘在锅边的小米冲刷下来。所以刚开始加水的时候一定要注意，水的用量要足，一次加足，千万不要中途加水，宁可一开始多放点水，多熬一会儿，也不要中途再加，中途加了水小米粥会失去浓厚醇香的口感。

看我用以上方法熬出的小米粥，舀到碗里过3分钟，用勺子轻轻一推，这米油又浓又厚，闻着一股浓浓的米香味，这小米的精华就全被熬制出来了。