为什么小米饭热量那么高

① 小米干饭的热量比大米饭热量高吗

从热上的小米干饭高一些，热对比（每100克热），大米：346．00千卡，小米：358．00千卡。

干饭热量很低，吃了了不会发胖。由于水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间晚餐食用。偶尔吃一下大米粥，能清肠解毒，刮油，不但不会发胖，而且还能帮助减肥瘦身。

由于小米富含维生素B1、B2，还有预防消化不良和口腔生疮的功能，加藜麦、红枣一起煮，营养更全面。

每天每个人都在一定的热量，所以每天消耗的热量是在特定的标准，不容易发胖，而且吃小米干饭，小米干饭更轻的食物，不油腻，所以正常，如果吃小米干饭控制在一个合理的数量，不发胖。

(1)为什么小米饭热量那么高扩展阅读：

大米富含B族维生素。大米具有补气、健脾、健胃、益精、补气的作用，具有五脏、血、聪耳、眼、止烦、止渴、止泻的功效。

小米可以单独煮成米粥。在北方，小米是主要食物之一，许多地区都有吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但蛋白质中的赖氨酸同其他粮食一样太低，可以搭配在粥红薯、藜麦、豆类、红枣、南瓜、龙眼、龙眼等各种食材中，既增加营养又增加风味。

② 为什么小米粥热量高于豆浆，但是更利于减肥呢

小米每100克含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。
没有证据显示小米热量低，是不是粥中多水，所以感觉热量很低。。。

③ 为啥小米粥很长肉

因为小米粥里面的碳水化合物含量比较高，所以喝多也容易长胖。
小米粥的热量还是比较高的，但是这种小米粥养脾胃的功效好，所以是可以每天都喝的，比如说你每天晚上的时候喝一杯小米粥，能够比较容易消化，在小米里面加入南瓜的话，甜甜的味道会更好。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。