孩子生病为什么要喝小米
A. 吃小米对生病的人有什么好处
说到养胃,粥绝对是不少人的首选,那么大米粥养胃还是小米粥养胃,你了解吗?其实大米粥和小米粥都有养胃的功效,但适合不同人群。到底大米粥养胃还是小米粥养胃?
方法/步骤
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。大米味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
小米不需经过精制,其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
小米粥和大米粥的营养功效高,那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢?
大米相较于小米来说性偏凉,所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力最强。
大米粥养胃还是小米粥养胃?根据以上的说法,大米粥和小米粥都有养胃的功效,不同人可以根据自己的情况选择不同的粥食用,选择合适自己的才是养胃的!
长期喝粥更伤胃
“老人喝粥,多福多寿”是古老的养生名言,确实,老年人消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但可别当成主食天天喝,不然反而更伤胃。
首先,喝粥不用细嚼,缺少牙齿的活动,会加速老年人咀嚼器官的退化。还有一个更重要的理由:咀嚼的过程其实是个消化过程,牙齿把饭粒咬碎,促使了唾液分泌,唾液中所含的酶对食物中淀粉有初步消化作用。而像粥这样的食糜,几乎无需咀嚼和唾液的帮助就直接进入胃肠了,会影响消化。
此外,唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥自然也就不利于保护胃黏膜。如果家人生病了需要长时间喝粥的话,建议煲粥时加些辅料,比如豆类、花生、高纤维的芹菜等等,增加咀嚼的机会,就能改善这个问题了。
因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。
除了粥还有其他的食物也能巩固养胃,比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、薯仔、芋头、南瓜等)。同时,需要注意避开一部分食物,如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物(如蘑菇、牛蒡等),还要注意不要吃辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。
B. 发烧可以吃小米粥吗
发烧在平时是比较常见的疾病,发烧是需要及时进行治疗的,发烧的时候是可以吃小米粥的,小米粥具有清热解渴,而且如果发烧持续的时间比较长的话,是很容易造成气血亏虚的,发烧一般是需要查明原因的,对症进行治疗,不过在发烧的时候,饮食上尽量以清淡为主,多吃新鲜的水果和蔬菜。
宝宝发烧能吃小米粥吗
1、小米粥,以植物蛋白及碳水化合物为主,不但营养丰富,热量适中,最适合病弱的幼儿食用。宝宝发烧时,会加剧体内能量的消耗,需要进食一些富含碳水化合物并且热量充足的食物,及时补充。
2、比如拉面,面包等等这类主食,补充水分。同时,提醒爸妈,应注意一下食物的口感与口味,推荐清淡易消化的辅食。例如,肉末青菜粥、鸡蛋蔬菜面、素馅小包子、肉末蛋黄疙瘩汤等等。
发烧孩子吃小米粥还是大米粥好
1、小米粥,因为小米性温而大米性寒,而且小米的营养更丰富。很多人知道小米粥有营养,但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。
2、小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想。
发烧了的孩子都会有一些不开心,吃东西也会很挑剔。这个时候最好给宝宝一些清淡的食品,发烧的宝宝最好都吃一些像小米粥这样既清淡又容易消化的粥食了,太腻的话宝宝会反胃。也会对宝宝产生不好的影响。
宝宝晚上发烧怎么办
1、保持空气流通
若家有冷气,维持房间温度于25~27℃之间。
2、脱掉过多衣物
宝宝发烧时不要惊慌,注意观察其他的症状和全身状态,再进行应对。如果宝宝四肢及手脚温热且全身出汗,表示需要散热,可以少穿点衣物。
3、尝试温水拭浴
将宝宝身上衣物解开,用温水(37℃)毛巾全身上下搓揉,如此可使宝宝皮肤的血管扩张将体气散出,另外水气由体表蒸发时,也会吸收体热。
4、多喝水助发汗
以助发汗,并防脱水。水有调节温度的功能,可使体温下降及补充宝宝体内的失水。
5、使用毛巾临时降降温
把毛巾打湿后,置于孩子的额头部。
6、巧用预先冻好的冰块
把预先冻好的冰块放在毛巾里,做成一个简易的冰袋,置于孩子的额头部,能够起到临时降低孩子体温的作用。
7、使用退热贴
退热贴的胶状物质中的水份汽化时可以将热量带走,不会出现过分冷却的情况。
8、谨慎用退烧药
当婴幼儿中心温度(肛温或耳温)超过38.5℃时,可以适度的使用退烧药水或栓剂。
C. 小孩胃不好,应该吃小米粥还是大米粥
纯属扯淡,小米养毛的胃,小米比大米养胃那为什么不以小米为主食?小米跟大米相比,粗纤维较多,淀粉较少。淀粉比纤维更容易消化,你说哪个更养胃?胃功能不好的就应该吃易消化的食物。那么为什么要吃小米呢?是因为纤维素是人体不可缺少的营养成分,特别是肌肉纤维的构成离不开纤维素。想要减肥的倒是可以用小米代替大米。
D. 小孩发烧了可以吃小米红枣粥吗
小孩发烧了可以吃小米红枣粥。使用小米加上一些大米,加一些红枣,就可以起到调理脾胃。增强抵抗能力的作用。
小孩在发烧可以喝小米红枣粥,也可以喝大米粥,小米粥。能够起到利于病情恢复的作用。小儿身体发烧,主要是由于体内有炎症所引起的。
下面来看看小米红枣粥的做法:
小米红枣粥的制作:
准备食材:小米适量;红枣适量;辅料:清水适量,冰糖适量;
制作步骤:
第一步:先将备好的小米用清水清洗一遍,然后将洗干净的小米放入锅中;
第二步:将备好的红枣清洗干净后,用刀切开后放在清水中浸泡半小时后备用;
第三步:将清洗干净的小米,和红枣片以及冰糖一起放入盛好清水的锅中;
第四步:开火一起煮沸,先开大火煮沸后,然后转小火熬制45分钟即可;
第五步:熬好后的小米粥不要着急打开锅盖,焖至一会后再打开锅盖即可,一锅热腾腾的家常小米粥就制作好了。
烹饪小技巧:
1、买小米的时候一定要买好小米;切红枣的时候可以先把红枣浸泡软了以后再切;
2、熬制小米粥的时候一定要及时看看粥,防止溢锅;熬制小米粥的时候小米的量一定不要放太少了;家里有冰糖的话最好往锅中加入冰糖,因为冰糖熬制出来的小米粥的颜色更加光亮;
3、小米粥中除了放红枣以外,也可以放入南瓜,或者是花生米,这样的话小米粥才会更加粘稠。
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