为什么小米粥里面会有黑色点点

1. 小米粥煮出来这样的正常吗

黑点是小米自带的，正常的，下次可以自己买点小米煮煮看，很简单的，放小米和水煮的差不多了之后勾芡就可以了

2. 不粘锅煮小米粥发黑怎么回事

如果你在不粘锅中煮小米粥，发现它变黑了，有可能是以下几个原因造成的：

1. 小米质量不好：有些小米带有着黑色的颗粒，如果没有清洗干净，煮熟后就会使整个粥的颜色变黑。
2. 熬制时间过长：小米粥在熬制誉扒则过程中时间过长，会使得小米、水分和铁质在高温下发生反应，从而使得颜色变黑。
3. 不粘锅表层已经损耗：在不粘锅使用时间较久之后，表面不粘层会磨损，失去很多抵御外界影响的功能，对于需要高温烹饪的食物，如小米，容易在不粘锅的里面产生氧化和变色的反应。

为了解决这个问题，可庆棚以尝试以下方法：

1. 在煮小米粥之前，仔细检查小米，清洗干净。
2. 熬制时尽量缩短时间，不要过度熬制，同时要时时检查颜色。
3. 年久失修的不粘锅应及时更换以免对健康产生问题。

希望这些方法可以帮到你，成功煮出色此瞎香味俱佳的小米粥！

3. 新买的小米里面有很多黑色颗粒，是坏了吗

不是，小米是由谷子脱壳而成，有的小米仅仅去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，这样处理的小米没有那么精细，所以有的小米壳没有脱干净，才会有黑色的，不过也属于小米的一部分，也是可以吃的。

加工较少能保留小米种子中丰富的B族维生素和矿物质，有利于胃肠功能恢复。不过，碾磨较少的小米质地硬一点，需要煮更长时间，充分煮软，才适合消化不良的人。

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喝小米粥的好处

1、预防和治疗消化不良

小米粥具有预防泛胃的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调节产妇的虚寒体质，帮助他们恢复体力。 小米对腹泻、呕吐、消化不良和有糖尿病的人有帮助。

2、缓解口臭

小米可以缓解口臭并减少口腔细菌的生长。小米含有丰富的氨基酸，可以抗菌和预防女性阴道炎。小米营养成分丰富，色氨酸含量最高，色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可以让人安然入睡。

4. 白色的小米粥上面有小黑点是怎么回事是不是发霉了能不能吃

那个小黑点是豆门，在黄色小米上不明显，也就是单个小米，外皮与你看到无皮小米的芯的连接处。

5. 小米里面有一些黑色的是什么是不是小米坏了

小米的黑点有两种，一种小黑点是小米粒的“种脐”，另外一种则是病变发霉。

种脐（如下图）：是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，常呈圆形或椭圆形。在谷子去壳的过程中，胚芽随壳被去掉，只剩胚乳这一部分。其实我们吃的只是谷子种子的一部分。而那个小黑点儿是当初连接种柄或胎座的部位，所以称它为“脐”更合适一些。

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小米的营养价值：

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

6. 小米里有黑色颗粒，是变质了吗

答：看图片颜色，小米的色泽很新鲜没有发乌，不是陈谷子加工或者陈米。这些黑色的应该是草籽，没事的，做熟一样可以吃。通常我们用来做小米粥的是除去谷壳的“小米”，学术上称为“颖果”。在谷子去壳的过程中，胚芽随壳被去掉，只剩胚乳这一部分。其实我们吃的只是谷子种子的一部分。而那个小点儿应该是当初连接种柄或胎座的部位，所以我认为称它为“脐”更合适一些，那个小黑点是小米粒的“肚脐眼儿”， 所以可以放心吃，没关系。

7. 小米粥煮出来怎么有黑色的东西

一般来说。是不可能的，小米本身是黄色的，不可能煮出黑色的东西，很可能里面是有杂质的。