做出来的小米粥为什么是绿色的

‘壹’ 为什么煮的粥是绿色的

绿豆煮的粥有点绿色的，其它就不是很清楚了

‘贰’ 红豆小米粥为什么煮出来是绿色的汤

“煮红豆，水变绿”
是水中残留的氯气和铁发生了化学反应，生成了“二价”的铁离子，而“二价铁离子”是呈绿色的，而在桶装纯净水中，不会残留氯气，不会和铁发生反应。

有可能是时间过久了~

‘叁’ 煮的粥为什么是绿色的

“ 市一院消化内科 主任医师 常丽丽：红薯皮削了之后，及容易被氧化，尤其容易形成氧化铁……当时煮出来的，并没有毒……”，不过，”医学专家仍要提醒广大市民：此类隔夜粥最好不要食用，因为红薯极容易变质，滋生细菌。（以上内容是我在网上查的） 没事，这种现象很正常，是红薯里面的淀粉氧化褐变所至，这是原因之一，另一种原因是红薯里面的果胶质所至，好多人在网上反应这个问题，所以你可以放心食用

‘肆’ 小米粥变成绿色了，求原因

科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量,并做到平衡膳食.减肥是一个系统工程,需天长日久,贵在坚持,并没有 什么一触即成的速成方法.但如果你能掌握一些饮食减肥决巧,对你的减肥是很有帮助的,不妨你一试：1.制定减肥目标2.写减肥日记.3.多喝水.4.要有恒心与毅力.5.控制热量与脂肪.6.饮食要清淡.7.常吃蔬果.8.平衡膳食.9.热量负平衡.10.建立良好的生活方式.减肥,要有耐心和恒心,坚持就是成功!

‘伍’ 小米粥为什么飘了一层绿色的沫

那是米油。那是小米粥里最精华的东西。因为油比米米轻,所以漂浮在粥上面。对脾脏特别有好处。治小孩拉肚子。

‘陆’ 红薯和小米熬的粥出现绿色是怎么回事

红薯煮粥变绿色，是因为红薯接触了空抄气，发生了氧化现象，就类似苹果、香蕉等水果，削皮后接触空气变黑是一个道理，要避免红薯粥变袭绿，只需要在煮粥前将红薯浸泡在水中即可，下面介绍做法：
准备材料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量（砂锅熬用2000g)
制作步骤：
1、将红薯洗净切块备用

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2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑，煮知出来的粥颜色不好看

3、将浸好的两种米加入适量的清水

4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）

5、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可

6、红薯粥就煮好道了

‘柒’ 为什么我煮的青菜小米粥不是绿色而是嫩黄嫩黄的呢

不知道你放的青菜是多大的，一般都是切得比较小，在关火之前放入用勺搅拌几下就好，不要久，因为煮好的粥还有很长一段时间温度都还很高的，还就是不要盖盖子，闷住的话，菜叶会黄的

‘捌’ 白大米熬成粥后米粒呈浅绿色，为什么

新鲜大米熬成粥米粒是不会变色的，熬成粥后米粒呈浅绿色，说明大米变质了，不能食用。变质的食物会降低食品的营养价值，由于食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物腐败变质后结构发生变化，因而丧失了原有的营养价值。

家庭在储存大米的时候需要注意不要将大米放到厨房内，厨房温度高、湿度大，与鱼、肉、蔬菜等食品同时储存，大米轻易吸收水分，加上离灶台近，非常容易霉变。

(8)做出来的小米粥为什么是绿色的扩展阅读：

食物变质味道辨别：

1、酸臭味。富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵变酸。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。

2、霉味。受到霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下通常会发霉变质。霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长。粮食是霉菌损害最严重的食物，所以存放粮食一定要保持通风，以防霉菌生长。

3、腐臭味。富含蛋白质食物的腐败变质，主要以蛋白质的分解为特征，产生腐臭味。常见的例子如鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等食物变质产生腐臭味。

4、哈喇味。哈喇味是脂肪变质产生的。食物中的脂肪通常容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，也就是酸败的产物。常见的肥肉由白色变黄就是属于这类反应，食用油储存不当或储存时间过长也容易发生这类变质，产生哈喇味。

‘玖’ 熬完小米粥锅边有一层绿色怎么回事

不要用铁锅