煮的小米粥为什么有股油味

⑴ 小米放的时间长了煮出来的粥有味道怎么办

这样的小米绝对不能吃,尽管有的地方看起来是好的,但实际上霉菌已经污染了这些小米,吃了有可能腹泻、中毒。霉变就是有细菌感染了，如果长时间吃这个可能引起身体严重不适等问题；但是，如果是偶尔的吃了一两次或者几次，最可能是导致胃肠炎的，千万不要再吃了！

⑵ 小米粥为什么会变味

原因：小米保存不当，失去水分，受潮后导致发霉、变质；所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。

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小米的选购方法

优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。

优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

⑶ 煮的大米小米粥为啥吃小米有汽油味啊

可能是米生霉了，生成了一种好像叫黄曲霉素的东西不能吃的。而且洗不掉，采购的时候需要看清，存放时也需要注意一下。

⑷ 小米粥里一股煤油味

2种可能：1、米受污染或变质 2、水受污染

⑸ 小米有个油灰味是什么原因

用硫磺熏色导致。
小肢镇历米有个油灰味是存放时间长，导历搜致销售的时候还要用硫磺熏色，所以有煤油味。
小米在中国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强，起源于中国黄河流域。它的须根粗大，秆粗壮，营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，它不仅供食用，还可酿酒，中国旅兄最早的酒也是用小米酿造的。