煮好的小米汤小米上为什么有黑点

1. 白色的小米粥上面有小黑点是怎么回事是不是发霉了能不能吃

那个小黑点是豆门，在黄色小米上不明显，也就是单个小米，外皮与你看到无皮小米的芯的连接处。

2. 小米粥煮出来怎么有黑色的东西

一般来说。是不可能的，小米本身是黄色的，不可能煮出黑色的东西，很可能里面是有杂质的。

3. 我今天煮小米粥，发现小米洗了好几次里面都有黑色的小米粒，是坏的吗还是我买的小米不好

小米是黄色的，有黑色的可能质量不好有坏的，洗之前挑出坏的，没有怪味能吃的。

4. 小米粥煮出来这样的正常吗

黑点是小米自带的，正常的，下次可以自己买点小米煮煮看，很简单的，放小米和水煮的差不多了之后勾芡就可以了

5. 我今天煮小米粥，发现小米洗了好几次里面都有黑色的小米粒，是坏的吗还是我买的小米不好

不是坏的，是脱皮脱拖干净。小米脱壳的方法有很多种，基本上都用机械化脱壳的方法，到专门精加工杂粮的地方去使用碾米机对收割后的小米进行脱壳操作。

使用碾米机脱壳需要有初步的脱壳操作，用砻谷机进行这道工序，再经过初步的脱壳之后再用碾米机再次脱壳，将小米的包衣去除，而后还要使用筛米机去掉小米之中的碎米、瘪掉的谷子，以及一些杂质和糠粉等物质，程序比较繁琐，所以会有小米没脱干净的情况。

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小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。

小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，非常适合夜晚易失眠的朋友食用。

6. 煮好的小米粥,小米上面有黑点是怎么回事

只是没磨净而已不是什么大问题

7. 小米里面有一些黑色的是什么是不是小米坏了

小米的黑点有两种，一种小黑点是小米粒的“种脐”，另外一种则是病变发霉。

种脐（如下图）：是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，常呈圆形或椭圆形。在谷子去壳的过程中，胚芽随壳被去掉，只剩胚乳这一部分。其实我们吃的只是谷子种子的一部分。而那个小黑点儿是当初连接种柄或胎座的部位，所以称它为“脐”更合适一些。

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小米的营养价值：

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

8. 买的小米，煮出来为什么上面有黑色点点状，是发霉了。还是时间太长了，能吃吗

是发霉了，发霉就是长了真菌，不能再食用了！