太行山小米为什么是黑色的

Ⅰ 小米有黑色米粒为什么

应该没关系,可能两种原因，一是小米的谷皮没撵干净，放水里淘一下，就可以了。二是小米在地里收割的时候混入了其他植物种子，比如苋菜，只要不是太多，也不影响食用。

小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad.禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。

Ⅱ 我的小米手机为什么屏幕是黑的

黑屏的原因之一，可能是因为手机中“距离感应器”开了的原因。可进入设置，在“程序”中找到“电话”选项，将其中的“启用距离感应器”关闭即可。
2.打接电话的时候黑屏，是因为在听筒左边有两个感光孔，离开耳朵手机会自动亮屏了。
3.还有一种原因是因为手机贴膜方式不对，手机的感应器被挡住了，可以试试将手机膜试了看看是否能解决。
4.碰上黑屏，尝试以短按-长按3秒-短按的节奏按电源键试试。如果没反应，长按电源键8秒以上重启。
5.如果上面方法都试过问题还没得到解决，这可能是硬件或者某些软件除了问题，可自行刷机解决，或前往售后检验

Ⅲ 太行山石磨小米是灰色怎么回事

石磨小米是浅黄色的，如果是灰色的，那就有变质的可能，或是掺了其他面粉。

Ⅳ 山西小米有什么特点

主要特点
山西盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，高雹一种叫东风亮 ，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。态瞎“东风亮”小米也叫 “东帆念空方亮”，在夏商时期就开始种植，因为它的谷穗形状像小茅草，所以又有个“毛尖谷”的绰号。白马掌小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜,熬成的稀饭黏度恰到好处,米粒溶胀饱满,稀饭与米粒浑然一体、香甜可口。

山西是小米的故乡，山西夏县西阴村的古代遗存中就发现了距今约5万年的谷粒化石。《山西小米研究》记载，太行山以西、太岳山以东的地区，历来是山西小米的主产区，也是优质小米生长的地方。

山西因特殊的地理环境，培育出了众多品质一流的特色杂粮。而山西小米以其突出的品质、品种优势，成为山西现代特色农业的一张“黄金名片”。山西被誉为“小杂粮王国”，小米尤为着名，素有“中国小米在山西，山西小米数第一”之美誉

2019年12月23日，山西小米入选“中国农产品百强标志性品牌”。

Ⅳ 怎么鉴别黑小米 鉴别黑小米的方法介绍

1、看外观。黑小米，黑玉米，黑花生等天然食物的籽粒黑颜色深浅不一，颗粒有深有浅，表面有光泽，不发乌发暗，而染出的颜色深浅一致，表面没自然地光泽。

2、看米心，正常的黑小米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑小米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。

3、看泡米水，正常黑小米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经笑谨稀释以后还是黑色，这就是假黑小米。天然黑小米浸泡一段时间后，的确会把水变成紫褐色的。碰嫌基黑小米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变色，这就是黑小米的特别之处，花青素的抗氧化能力很强，有降血脂、抗动脉粥样硬化、及调节血糖的作用。专家提醒，淘洗时为了减少色素在水中溶解，可用冷者察水轻轻淘洗。

Ⅵ 黑小米和黄小米的区别

黑小米跟黄小米的区别如下：

1、颜色不同

黑小米外表油亮发黑，看上去比较粗糙；黄小米外表颜色淡黄，看上去比黑小米要细腻一些。

2、外观不同

黑小米的外观呈黑色或青灰色，有“黑珍珠”的美誉。黄小米的外观则为淡黄色，颜色分布较均匀，看上去要比黑小米细腻一些。从外观上看，黑小米和黄小米的区别，主要体现在外观颜色上，前者为黑色或穗握青灰色，后者则为淡黄色。

3、产地不同

黑小米主要在我国山西、陕北和内蒙古等地种植，念兆黄小米则主要在山西、山东仔族租、河北等地种植。

4、口感

黄小米的口感较软糯，这一点上黑小米的口感要略差一些。

Ⅶ 米脂小米怎么是灰黑色的

坏了。
米脂小米的正悉正罩常颜色应该清纤是暗黄色的，且颗粒小，煮出来的粥特别香糯，米油也很厚。灰黑色的米脂小米应该是坏掉了，不建议食用。
米脂小米，陕西省榆林市米脂县特产，全国农产品地理标志。019年12月17日，“米脂睁闹小米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

Ⅷ 小米里面有一些黑色的是什么是不是小米坏了

小米里面这些黑色的并不是坏了，这些黑色的应该是草籽，没事的，做熟一样可以吃。有的小米仅仅去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，这样处理的小米没有那么精细，所以有的小米壳没有脱干净，才会有黑色的，不过也属于小米的一部分，也是可以吃的。

小米中碳水化合物含量为72.0%～79.5%，主要成分是淀粉(约为59.4%～70.2%)，其中80%～85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%，非淀粉多糖占总碳水化合物的20%～30% 。

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小米的形态特征

秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。

圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显着长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色。

小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色；第一颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉；第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉。

Ⅸ 为什么小米会有两种不同的颜色

小米颜色不同和品种有关。

目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米最好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的人。

黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚猜陪凯人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。

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1、黑小米药用功效独特，中医学认为，小米穗唤味甘，乱册性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。

2、绿小米是吉林省国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种。通过国内知名的谷子育种、基因研究、营养学等方面专家的技术鉴定，该品种被一致认为填补了全球自然界无绿色小米的空白，有望成为继“沁州黄”小米之后身份最高的谷类作物。

参考资料

黑小米--网络

绿小米--网络

吃小米弄清几件事--人民网

Ⅹ 小米熬粥为什么出黑色

1、可能是谷子里有乌咪没脱净吧？
2、也许黑小米吧
做法：先将黑小米洗净，放入锅中与冷水一起用大火烧开，此时加入红枣转小火继续煮，记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了；在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈，防止粘底也能让粥变得更绵绸可口；约过20分钟后营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了，加点白糖风味更佳。
3、火大水干了