南方人为什么不吃小米

Ⅰ 小米在南宋时期有何特殊意义吗，为何士兵宁愿饿死也不吃

南宋士兵宁肯饿死也不愿意吃小米，是有历史记载的。宋高宗绍兴末年，金兵攻宋失败后北撤，遗弃粟米山积，而宋军“多福建、江浙人，不能食粟，日有死者，不下二三百人”。大家都知道，人饿急了什么都吃，树皮、草木、观音土，都不在话下。可为什么宋军中的江浙、福建人，宁肯饿死也不吃小米呢？

不过细想人在饥饿的情况下不可能有东西吃却不吃，看看我朝近代大饥荒年代甚至连树皮、野菜、观音土都吃，何况粟米当时是北方主粮呢？后翻阅《宋史·成闵传》可猜测一二，里面有这样的描述“十一月，诏回援淮西。闵喜于得归，冒雨兼程趋建康，士卒多道死”。成闵为了早日回朝，冒雨兼程赶回建康，大雨淋湿粟米，本身吃不惯的士兵吃到泡水霉变的粟米更是难以下咽，这种情况下多半发生了传染病，一日死两三百人恰是最好的解释。

Ⅱ 北方人为什么习惯喝粥（小米汤），而南方人不

这是地理环境早的成，种水稻需要大量的水，北方大部分地区没有这样的条件，而小米在北方的环境下很适合。
另外，喝粥在以前是低水平生活方式，以前都是干活的劳力男人们吃干饭，妇孺老幼吃稀的，保证劳力们有力气干活，后来粮食供给不再紧张，喝粥不再代表低水平的生活，才逐渐作为一种平常的习惯保留下来。
而且，不是一个地方的人习惯吃什么，就去种什么和做什么，大多数的时候是这个地方产出什么，这里的人们就吃什么和做什么，所谓一方水土养一方人，就是这样。
让陕北农村天天种水稻，他自己喝水的都不够，哪里有那么多水往地里灌，灌下去了也就半天就干了，根本存不住，所以只能种小麦，玉米，粟米这样的作物，食物也只能从这里选择，习惯也只能这样形成。

Ⅲ 为何一些南宋士兵宁愿饿死也不吃小米

根据根据历史记载，金人攻打南宋，然后战败之后撤离，匆忙之下留下了小米，但是南宋士兵由于种种原因，并没有吃小米，导致饿死，究竟是什么原因呢。

第一是跟饮食生活习惯有关，根据历史记载，南宋士兵中很多是福建广东人，没有粮食吃，每天都有两三百人死掉，金兵可是留下了许多的小米，但是南方人大多吃大米，所以对于小米的吃法不甚了解，这其实也反映了士兵的不思变通，有粮食不吃，活活饿死。

其实就目前来说，判断南宋时期士兵饿死也不吃小米，想要找一个准确的原因还比较难，因为毕竟过去了这么长时间已经成为了历史，留下的记载也是寥寥几句，依据我们现在的推测可能会有不准确的地方，所以要理性判断。

Ⅳ 南方人适合喝小米粥吗

小米营养丰富
小米属粗粮，很多南方人吃不习惯，嫌口感不好，但小米是一种独特的滋补佳品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苏氨酸、维生素B1、B2、钙、磷、铁、镁、硒等。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃祛湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米粥可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。无所谓适不适合，就看个人喜好了啊。

Ⅳ 为什么南方没有小米和杏呢

南方不是没有小米，是南方人不擅长吃小米，他们的主食多以大米为主，小米虽然营养价值也很高，但味道不是很好，在南方人那里不怎么受欢迎。

南方也有杏，但过了四川地域确实就很少了，因为杏树比较耐寒，在寒冷的地区也可以很好的生长，但是果树需要休眠期的，长在北方的杏树就可以再冬季有个很好的休眠，但是长在南方就不能休眠了，不休息的杏树营养物质就难免跟不上，结出来的果实味道不是那么好，甚至有些树会被累的不结果。这大概也是很多果树一年挂果多一年瓜果少的原因了，因为它们也知道累，也需要休息期。

结语：我国南方的气候和自然环境其实是适合大部分种农作物生长的，最多也就是味道有些差异，往往北方的植物拿到南方都可以存活生长，但是南方的有些农作物拿到北方却不行，就比如香蕉，芒果，荔枝放在北方的自然环境下就太难结果了。

Ⅵ 为什么广东湛江人不吃小米，天天吃大米，我吃米饭够够的了，

那个地方的主食，主要种植那个

Ⅶ 为什么南方人吃米饭,北方人不吃米饭

靠山吃山，靠海吃海，古语说的有道理，古时候是因为地理环境所致，现在是生活习惯影响

Ⅷ 南宋朝的士兵们，为何饿死也不吃小米

有史料记载：“遗弃粟米山积”，而宋军“多福建、江、浙人，不能食粟，因此日有死者”，粟，就是今天的小米。为什么南宋时期士兵们宁愿饿死也不吃小米？这则记载显然比较极端，但也并非没有根据。先来说说两个疑问，一是绍兴末年为何宋军只剩下了南方人，北方南迁之人哪里去了？

南方瑶人”耕山为生，以粟、豆、芋魁充粮“。上述记载均说明南方人并不单纯食大米，小米也成为不可替代的主食了，”饮食混淆，无南北之分矣。“所谓”民以食为天“，小米也是粮食，为何当兵的宁愿饿死也不吃小米？你千万别以为这些不吃小米的士兵是因为吃不惯或者出于气节，是不为北方小米折腰，那就大错特错了。王之道说：”吾之将士，比自讲和以来，初无尺寸之劳、毫发之功。二十年间，享其富贵尊荣。……黄金白璧，歌童舞女，充知私室，朝游暮宴，其奉养倍侈，有非言之所能尽者，孰肯披甲胄、冒锋镝、奋不顾身以拘国家之急哉？

在如此奢侈的生活环境中混日子的士兵们，又如何要求他们养成艰苦奋斗的吃小米精神呢？另外，绍兴二十一年，学者何侗论及当时的军政之弊说：”为将帅者，不治兵而治财，刻剥之政行，而附摩之思绝，市井之习化，而训练之法坏。二十二年间，被坚执锐之士化为行商坐贾者，不知其几‘“。原来当兵的一边当兵，还一边做生意，”保家卫国“和赚钱发财两不误，当真是历史奇迹。

Ⅸ 南方人不吃小米么如题 谢谢了

粟为五谷之一，粟的籽实去皮后，北方人称之为小米，南方人称之为粟米。我上时候就看见周边的农户种植过许多粟，挺挺的半人高穗似狗尾，煞是可爱。 南方人不吃粟米，我活了七旬，不曾听说。我生于江苏无锡，在湖北长大工作直至退休，应该算是南方人了，我就喜欢，不是酷爱吃小米粥。 南方吃小米古以有之，如湖北江陵的县志里就有记载；北宋时期，宋仁宗召见江陵县令张景时问道；“卿在江陵有何物？”张曰；“两岸绿杨遮虎渡，一湾芳草护龙舟。”又问；“食所何物？”回曰；“新粟米炊鱼籽饭，嫩冬瓜煮鳖裙羹。”另清代李渔所撰《闲情偶寄》中也有南方吃小米的记载。早些时候，汉口解放公园南门前开过一家规模比较大的北方饺子店，生意很不错的，店里的小米粥熬得真是好极了，很多客人就是冲着那盆粥去的。 南方人是吃小米的，有相当多的人还十分喜爱。 你说用粟养鸟的事也属实，我就用过，学生送来的那对鹦鹉就爱吃粟，他能用那特有的喙，将粟的皮实很快地分离出来。然喂他粟米他反而不乐，是不是他像女孩子喜欢吃瓜籽那样，从吃的过程中体会乐趣，就不得而知了。

记得采纳啊

Ⅹ 听说南方人不吃小米，是真的吗

确实不怎么吃，不过偶尔有人用来熬粥所以南方超市有卖。