南方人为什么很少小米

㈠ 南宋朝的士兵们，为何饿死也不吃小米

有史料记载：“遗弃粟米山积”，而宋军“多福建、江、浙人，不能食粟，因此日有死者”，粟，就是今天的小米。为什么南宋时期士兵们宁愿饿死也不吃小米？这则记载显然比较极端，但也并非没有根据。先来说说两个疑问，一是绍兴末年为何宋军只剩下了南方人，北方南迁之人哪里去了？

南方瑶人”耕山为生，以粟、豆、芋魁充粮“。上述记载均说明南方人并不单纯食大米，小米也成为不可替代的主食了，”饮食混淆，无南北之分矣。“所谓”民以食为天“，小米也是粮食，为何当兵的宁愿饿死也不吃小米？你千万别以为这些不吃小米的士兵是因为吃不惯或者出于气节，是不为北方小米折腰，那就大错特错了。王之道说：”吾之将士，比自讲和以来，初无尺寸之劳、毫发之功。二十年间，享其富贵尊荣。……黄金白璧，歌童舞女，充知私室，朝游暮宴，其奉养倍侈，有非言之所能尽者，孰肯披甲胄、冒锋镝、奋不顾身以拘国家之急哉？

在如此奢侈的生活环境中混日子的士兵们，又如何要求他们养成艰苦奋斗的吃小米精神呢？另外，绍兴二十一年，学者何侗论及当时的军政之弊说：”为将帅者，不治兵而治财，刻剥之政行，而附摩之思绝，市井之习化，而训练之法坏。二十二年间，被坚执锐之士化为行商坐贾者，不知其几‘“。原来当兵的一边当兵，还一边做生意，”保家卫国“和赚钱发财两不误，当真是历史奇迹。

㈡ 为什么南方人小米吃的很少

粟为五谷之一，粟的籽实去皮后，北方人称之为小米，南方人称之为粟米。我上时候就看见周边的农户种植过许多粟，挺挺的半人高穗似狗尾，煞是可爱。 南方人不吃粟米，我活了七旬，不曾听说。我生于江苏无锡，在湖北长大工作直至退休，应该算是南方人了，我就喜欢，不是酷爱吃小米粥。

㈢ 南方人和北方人哪个喝小米多，哈哈想好在回答

北方人喝小米汤的多。

㈣ 听说南方人不吃小米，是真的吗

确实不怎么吃，不过偶尔有人用来熬粥所以南方超市有卖。

㈤ 南方人适合喝小米粥吗

小米营养丰富
小米属粗粮，很多南方人吃不习惯，嫌口感不好，但小米是一种独特的滋补佳品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苏氨酸、维生素B1、B2、钙、磷、铁、镁、硒等。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃祛湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米粥可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。无所谓适不适合，就看个人喜好了啊。

㈥ “小米粥”营养价值那么高，为什么南方人不喜欢喝

我猜想是北方盛产小米，一方水土养育一方人。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
现代人在强大的工作压力之下，胃部不适已经成为通病，帮助消化的各种药物更是在电视广告中大行其道，要选择一样绿色安全健康也没有副作用的，那就是小米，正所谓何解胃忧，唯有小米粥。

㈦ 中国人是吃小米粥的多，还是吃大米粥的多

当然是大米粥了

小米粥都是北方人吃的,南方人很少吃.北方人坐月子都吃小米呢!其实小米比大米有营养的,还补血.大米粥是全国的人都吃的.南方人觉得小米是喂鸡吃的,至少我在上海的时候那里的人是这样.不过说实话南方的小米不好吃,广东这里的小米就是,煮完了之后都不怎么粘,也不是很香!!!

㈧ 南方人是爱吃小米粥和醋吗

南方人最爱的10道菜

南方人最爱：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。

南方人最爱的10种食物中，也不乏炸鸡、肉粽、烧鹅等比较油腻的菜品。谭桂军说，总体而言，南方人的饮食还是比北方人清淡，比如砂锅粥，可以放海鲜、蔬菜、菌类等食物，适合大多数人食用；小笼包、牛肉丸、瓦罐汤如果少油少盐，并且配上蔬菜，就是比较好的饮食。这10种食物还有个特点，食材更加多样化，比如有鱼类，而且米线、粥、汤都可以加各类蔬菜，达到营养均衡。

㈨ 为什么都说南方人个子矮

答:以大米为主食，北方以面食为主食，面食营养丰富。

㈩ 为什么南方人那么矮

中国的高矮已经不能以南北来分了 而是以东西来分，沿海地区的人 身高普遍比较高，相对来说 中部 西部的人个子不高，你到北京 包括你们山东的青岛，到我们上海来看看，青少年一代比一代个子高，我身高182 已经快30岁的人了，我印象中，从小到大，跟我同龄的同学 同事 很少有175以下的了，180左右算中等身材 180以上的 经常能看到，当然我是指青年和少年人。
但是我的父母都不高。
造成这个现象的原因，鄙人认为是生活水平提高造成的，东部地区相对中西部 生活条件更好，吃的东西热量更高，更能促进人的身高成长。
日本就是个很好的例子，老一辈的日本人真的挺矮的，我去过日本 经常能看到一米六几的老头老太，但是日本青少年 真的不矮，已经不能叫他们矮东洋了。
我记得几年前电视台公布过一个中国青少年身高的数据，几个直辖市和一些沿海发达城市的孩子 身高都很高，但是全国的平均身高水平已经被日本赶超。我认为都是生活水平差异造成的。
最后，其实山东从行政区划上来讲 属于华东地区六省一市的范围，行政上属于华东，但习惯上 长江以北都属于官话区，所以山东到底算南方 北方还是有争议的。
PS,现在发达地区的人 吃上面不分的那么清楚的，什么都吃，因为什么都吃的到，根本没有面食 米食分的那么清楚的，面包 饺子 大米 刺身 牛扒 披萨 汉堡 八大菜系 在大城市里都吃的到，所以饮食上的差异其实影响已经不大了。