大米和小米煮的粥为什么烧心

A. 吃大米饭烧心怎么回事啊

吃大米烧心是由于胃酸分泌过多，在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸，反胃，吐酸的现象，有可能造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的，可服用香砂养胃丸进行调整，在日常生活中要注意生活饮食规律，禁食生冷辛辣刺激性较强的食物，注意胃部的保暖。如果逐渐加重，可到医院消化科就诊，做胃镜检查确诊，进行规范治疗。

B. 小米和大米一起熬稀饭是不是喝了胃酸

对于肠胃功能不好的可能出现。
大米、小米主要的成分是淀粉，水解会产生酸，对于肠胃不好的人，会导致胃酸增高，出现烧心现象。
但是由于熬粥时淀粉的链条变短，且稀饭的干物质少，一般容易吸收，不像吃玉米饼子、馒头那样容易烧心。
所以对于一般的人，不会出现这种情况。放心食用即可

C. 喝小米粥烧心怎么回事

因为小米粥含糖量比较高，又因为糖属酸性，所以，就会导致胃酸增多，引起烧心。如果在熬小米粥的时候加一点点食用碱，既避免了食后烧心，又可使小米粥色泽金黄，气味芳香。

D. 平时喝小米粥就不烧心，昨天把小米跟大米一起煮饭就特别烧心呢

这是因为小米跟大米一起煮粥的话，可能会引起肠胃的不适，以后喝粥的话，只喝小米粥就可以了

E. 为什么每次喝完小米粥后，都感觉烧心呢

小米含糖量高，喝了之后会导致胃酸增多，引起烧心反应。做小米粥的时候，加一点食用碱，就好多了。粥也更黏糊，口感更好。

F. 怎样熬小米粥

融不到一起的原因可能是小米还没有煮熟，或者水没有煮沸。

把小米做好吃的办法：

1、首先要把米浸泡半个小时左右，浸泡之后，等锅里的水煮沸了之后再把米放入锅里面，水沸了之后再放米，味道要好些，一般米和水的比例大概就是1：7左右。

(6)大米和小米煮的粥为什么烧心扩展阅读：

小米是补中益气的代表食品之一，常用来熬粥。清水加小米文火煮，在大多数人眼中，也许小米粥的做法就如此简单。其实，不妨把煮小米粥的清水换成豆浆，豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补，不仅利于消化吸收，还有安神助眠的作用。

小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。不仅如此，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米含量却能达到0.12毫克/100克，维生素B1的含量也位居所有粮食之首，同等重量的小米的含铁量还比大米高一倍，这些都使得小米成为老人和产妇理想的滋补品。

但是，小米的营养也有不足，其含有的赖氨酸过低而亮氨酸又过高，蛋白质营养价值也并不比大米更好，完全以小米为主食容易缺乏其他营养。弥补这些不足，不妨将其与豆浆搭配。

豆浆的主原料黄豆中蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨酸含量较多。

用豆浆来煮小米粥，在口感上，小米能中和单纯豆浆的涩味，让豆浆的口感更加柔软；而在营养上，两种食品可以达到非常适合的互补。

有些人吃大豆会有一点胀气，而喝小米粥会烧心，如果用豆浆煮小米粥，就可以避免这些特殊情况的发生。尤其是在晚餐时喝上一碗豆浆小米粥，既营养丰富又有助睡眠。

G. 小米和大米能一起煮对胃好吗

小米和大米是可以放在一起煮粥的，小米粥是养胃的，可以每个星期煮两三次给孩子喝都可以，但刚添加辅食的婴儿一定不能喝多了。

，小米的营养价值非常丰富。
1.调养身体
在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥，或者是用小米加红糖来食用，以此来调养身体促进身体的恢复。经过研究发现，小米熬粥后营养更加的丰富，甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的营养价值，是因为小米在食用之前不需要过分的精制，因此保存了许多的维生素和无机盐，甚至小米中所含有的维生素B1含量是大米中的几倍，除此之外小米中的无机盐含量也高于大米。
小米中含有大量的铁质，因此经常食用同样可以起到很好的补血功效，这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此，小米中还含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康。
2.促消化
很多人在日常生活中经常会出现消化不良等情况，甚至还会因此而导致出现腹泻以及便秘等症状，这个时候专家建议不妨适量的多喝些小米粥，因为它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状，都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效，这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥，可使人安然入睡。
3.小米滋阴
小米属于是碱性谷类，因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。而且小米还具有解除口臭的功效，因为它能够很好的减少口中的细菌滋生，从而起到预防以及治疗口臭的功效。除此之外小米还具有很好的滋阴功效，怀孕后阴虚的孕妈妈可以适量的多吃，经常食用不仅可以帮助孕妇滋阴，同时还具有预防流产的功效，并且还能帮助孕妇在怀孕期间匝阴道发炎等妇科病症。
生活中总会因为各种原因而导致腹泻等症状，这个时候只需要把小米炒过后水煮食用，便可起到很好的缓解腹泻的功效。而在消化不良或呕吐时，也可以用小米熬成粥吃，同样能够有效缓解。小米的营养价值非常的丰富，因此女性在日常生活中应该以此来滋阴。
4.健脾和胃
我国中医指出，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用具有健脾和胃的作用，尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。在煮小米粥的时候等到粥熟后稍稍冷却沉淀，在最上面一层可以看到浮有一层细腻的粘稠物这就是粥油，这种物质最具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，尤其是适合患有慢性胃炎胃溃疡的患者食用。
小米的营养价值很高，因此平时身体不适以及患有各种肠胃疾病的患者都应该多吃些小米粥，但是在吃小米粥的时候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜，这样补益的效果才会更加明显。

H. 自己在家熬小米粥或大米粥，喝了会引起烧心胃部不适的症状，有报道说煮粥的时候放一点儿小苏打，我试过了

最好加少量小苏打，很粘稠，有一种独特的诱人味道，很增加食欲，特别适合胃酸比较高的胃病患者。