为什么山西长治小米好吃呢

① 为什么山西小米那么好

作者简介：

郭冬棉，女，山西垣曲县作协会员。幼师毕业，大专文凭，从事小学、幼教、特殊教育工作30多年。曾任副园长、园长、督学等，现退休。热爱生活，喜欢文学，广结善缘，曾在《中国残疾人》、《山西慈善》、《山西特教》、《黄河晨报》、《舜乡》、《东方散文》、《作家在线》、《垣曲人家》、《作家新干线》等平台上发表过文章。

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② 山西小米好不好

山西，因居太行山之西而得名，简称“晋”，又称“三晋”。是中华民族发祥地之一，山西是小米之乡，种植面积全国第一！在山西的名优特品种中，长治 “沁州黄”、盂县“老正经”广灵“东方亮”等小米品牌家喻户晓。

山西的小米好，与独特气候环境、地理因素息息相关，一年一季收成，历经种植、育苗、拔节、抽穗、灌浆/成熟直至收割，人工跟踪小米的每个生长过程，细心栽培。 5月下旬，种植期 ，6月上旬，育苗期，6月下旬，拔节期，8月上旬，抽穗期。人工石磨碾制，保留米粒的原始色泽和颗粒的完整。小米品质优良， 色泽金黄，颗粒饱满。呈黄色， 清香怡人。因此山西小米口感好。

③ 山西小米好还是陕北好

小米质量要看小米品种和中指地区土壤决定的，一般普通农家的小米本身品质基本一样，但是山西长治附近的小米要比陕北那边的小米好一些，因为长治附近的小米煮出来的粥对比陕北的小米比较粘稠一些

④ 去山西旅游吃过小米做的饭甜甜的粘粘的饭是什么

你在山西旅游吃过的小米做的饭应该是在山西长治一带。那里盛产小米。那就是普普通通的蒸小米饭，你可以买上些山西的沁州黄小米，然后自己上锅蒸，蒸熟即可。爱吃甜的可以加点白糖

⑤ 中国谷子最新分布情况如何，优质小米产地在哪里

中国谷子最新种植分布地区是河北省，山西省，内蒙古，陕西省，辽宁省，河南省，山东省，甘肃省，吉林省。上述十个省区占全国总面积的97%。其中60%分布在华北干旱最严重的河北，山西，内蒙古。

优质且好吃的小米产区。河北省武安小米，山西省长治市沁州小米。陕西省的米脂小米。内蒙古赤峰市的大金苗小米。东北三省生产的优质小米。。

⑥ 山西哪里的小米好

山西的小米有太行粮仓黄小米，鲁村小米，沁州黄等，鲁村和沁州黄都是本地种植，产量少，市面上不一定能买上正宗的本地小米，而太行粮仓小米是在晋东南地区沁县，鲁村，西河底，大兴等地区采用定制式种植模式生产的，这三个地方产的小米都很好。

⑦ 山西小米哪里最好啊

山西小米最好的就是长治地区一带的，我老家是长治的，村子里每户每年会种一些，大部分都是自己吃，剩下的送亲朋好友，也有一些销往外地，这几年想买我们农村自种自碾小米的人越来越多，但是产量有限，每年都早早就销完了。

⑧ 山西长治的特产是什么

山西长治是一座 历史 悠久、文化底蕴深厚的城市。而且，长治市及其所辖各县、县级市还有很多特产 美食 ，值得品尝，比如上党腊驴肉、沁州黄小米、长子炒饼、潞城甩饼、黎城核桃、襄垣挂面、和子饭、壶关羊汤等等。如果你有机会来到长治，一定不要错过这些着名的当地特产哟。下面，我就挑选其中几样自己最喜欢的长治特产来着重介绍给大家。

首先，就是不得不提的沁州黄小米。沁州黄小米产自长治沁县，自古就是皇家贡品，其色泽金黄，蒸煮后香气浓郁，令人垂涎。而且，沁州黄小米的营养价值也很高哦。

其次，再来说说上党腊驴肉和壶关羊汤。喜欢吃肉的朋友，一定不要错过这两样长治 美食 。壶关羊汤除了羊肉好吃，汤汁也鲜香可口。尤其是在寒冷的秋冬季，喝上一碗热乎乎的羊汤，别提多美了。

和子饭，想必山西的许多朋友都非常熟悉。它是长治地区比较常见的一种带汤的食物。用少量的小米、面条等主食和豆角、薯仔等蔬菜制作而成。适合作为早饭或者晚饭食用。

长子炒饼，个人非常喜欢吃的一种主食。将饼丝配上粉条、蒜苔等炒至金黄，再加点山西老陈醋、蒜末、辣椒酱，总是让人忍不住想要大快朵颐。

最后，在品尝各类 美食 之余，别忘了再尝尝长治本地出产的白酒——潞酒。潞酒的 历史 可以说是非常悠久了，然而时至今日，它仍旧广受喜爱。

像我国今天山西长治地区的特产还是挺多的，比较有名的就有壶关羊肉，沁园莜面栲栳栳，里面煎饼，长制豆腐菜，襄垣红土米，防治山楂饼，小杂粮，盘绣盘牛肉，第一锅牛肉，壶关陈醋，武乡和子饭，武乡炒面，酥火烧，长子炒饼等。

除了上面提到的那些以外，还有沁县枣糕，黎城红枣，五香炒指，白猪头肉，干馍，长治核桃，山楂饼，黎城花椒，香源馄饨，汤素饺，平顺闷菜丝，松蘑，马皮泡，面片儿汤，红面擦尖儿，驴肉甩饼，长治青柿，汤枣，山西饭食，长治羊肉烩面的。

其实长治除了这些有名的 美食 游啊，当地比较有名的饭馆也是挺多的，像长治县的猪汤，长子门东头的小碗肉，淮海吉英酥肉汤，二中门口的茶叶蛋，西街的贡盛昌米线，宁园的东坡肉，故南的驴肉甩饼等也都是非常不错的饭店，味道都是蛮好的。

山西虽然地不是很大，但是物却是非常的广博，就说说一个小小的长治，好吃的，好玩的，好看的就数不胜数，当然特产这种东西也就不会少有了，不管是馈赠佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得额。

首先就说说这人说人说山西好风光里唱的沁州小米甜盈盈了，沁州小米又称之为沁州黄，沁州黄不仅形体金黄明亮，味道香甜味美，而且营养非常的丰富 ，所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类等各种种有益于身体得东西，都远远高于普通小米。这种米品质优良，独具风味，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，因此被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。而当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。

中国人擅长用食物来补充人所需要的东西，不管是因为生病还是有了孩子或者元气大伤，都用药材来调理，而党参就是其中非常有价值的一种药材。党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，食少倦怠等人具有很好的治疗作用。党参虽然与人参同属于补气类中药。而且功效相似，但是药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。也是非常好的东西。

还有很多很多其他好的东西，都是长治的特产。

黎候虎也算吧，长治市的管辖范围内的

我知道的不多，知道的给大家说说。

首先是上党党参，以根入药可补中易气，中老年人使用更加有益。

长治堆锦，民间画类工艺品，是长治地区的特产。有10余道工序，造型小巧精致。

沁州核桃，是以前进贡皇上的佳品。

长子大青椒，长治市长子县特产。个大肉厚，耐藏易运深受大家喜欢，享有天下第一甜椒的美称。长子县还被中国特产委员会授予中国青椒之乡的称号。

在外地开店占住脚才是。

小鏊儿煎饼算不？

长子炒饼和猪头肉、壶关郭氏羊汤、武乡挂面、饼子和枣糕、

沁州黄小米；潞城甩饼；长子猪头肉；长子炒饼。长治县猪汤

作为土生土长的沁县家，给你们拉拉哇俺沁县的土特产，土鸡旦，南瓜籽(沁州三件宝:鸡旦，瓜子，吴阁老)，沁州黄(小米)，猪头肉，干馍，枣糕，米醋，后泉矿泉水等等。

⑨ 中国最好的小米产地是哪

传统的小米产地以以下四个地方的质量最好：

1.山西沁州（沁县）的黄小米（沁州黄）。
2.山东宁市金乡县马庙镇的金米（金小米）。
3.山东济南章丘县的龙山米（龙山小米）。
4.河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。
小米又名粟米，它清香甘甜，色金黄酥糯。

萌壳黄小米-原产地山东马庙金谷小米，来自传统的小米产地之一，不错！

金谷小黄米实物图

⑩ 什么地方的小米最好吃最有营养

我国最好吃的小米是哪个地方产的?
1.山西小米
“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。
山西比较有名的小米有：沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。
山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一，口感极好，营养丰富。
2.河北小米
河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。河北小米，由于米优价廉，远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。
不过近些年，由于污染，雾霾，种植收入低等因素，小米品质并不理想。本地人吃送用东北，山西等地的小米已为常态。
3.东北小米
我国盛产粮食的东北，不光大米有名，小米产业做的也是有声有色。