小米为什么那么好吃

A. 天山小米为什么比别的小米好吃

你好！这个和昼夜温差大、生长周期长、环境无污染等有关。

B. 饭店的小米粥为什么那么好吃

小米粥是养胃的好东西，很多人都爱喝，但是不知道大家有没有发现在家熬的小米粥，总是不如饭店粘稠是怎么回事呢？今天教你一个妙招，熬出饭店的口感。
首先，我们准备小米，最好选择新小米，吃起来比较香。小米淘洗干净，不用洗多次，一两次即可，否则小米营养容易流失
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锅中放入水，小米和水的比例是1:5。一定要水开后放入小米，这样不仅可以让小米快速开花，还能增加小米粥的粘稠度。
小窍门：制作粘稠美味的小米粥，一定要在最后十分钟边煮边顺一个方向搅拌。否则，清汤一锅。

C. 为什么说山西的小米好

1、小米是谷类植物，谷为两山或两块高地中间狭长而有出口的地带，适宜于耐旱植物的生长。谷类耐旱、耐碱、耐酸，适宜于在山谷地带生根发芽结果。

2、谷类性温畏寒，因此在长江以北、长城以南的温带地区最为适宜。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求，因此小米口感好。

D. 小米煮粥为什么比大米好吃

小米是指早稻,因为早稻比晚稻要粘一些,口感自然好

E. 她生活极度奢侈，但一碗小米粥却吃得又香又甜，究竟是为什么

因为当时的慈禧是在逃难的路上，早就饿的头晕眼花了，所以她当时吃到了一碗普通的小米粥，觉得是最好吃的东西。当是正是八国联军攻进了紫禁城，慈禧在身边宫女、太监的保护下，非常仓促的离开京城，准备出城去躲一躲。因为是仓促离开的，所以无论是衣食还是住行都没有得到妥善的安排。

后来她们这些人来到了山东境内的一座县城，而这座县城在相比之下还比较繁华，战火并没有烧到这里来，所以当时县令将自己的宅院空出来接待慈禧，并且准备了吃食。当然这样一座小县城能拿出的东西也是有限的，但经历了数天心力交瘁生活的慈禧已经顾不上那么多了，端着一碗小米粥也能吃得津津有味了。而在后来慈禧回到京城之后，也重重的奖赏了这位县令。

F. 为什么山西小米那么好

作者简介：

郭冬棉，女，山西垣曲县作协会员。幼师毕业，大专文凭，从事小学、幼教、特殊教育工作30多年。曾任副园长、园长、督学等，现退休。热爱生活，喜欢文学，广结善缘，曾在《中国残疾人》、《山西慈善》、《山西特教》、《黄河晨报》、《舜乡》、《东方散文》、《作家在线》、《垣曲人家》、《作家新干线》等平台上发表过文章。

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G. 为什么东北小米比南方好吃

东北大米属于粳米，粳米的特点，就是直链淀粉低左右，支链淀粉高。什么意思呢？简单说来，直链淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高，口感偏粘。糯米就是支链淀粉高的一种米，所以口感特别粘。

H. 小米哪里的好吃又粘稠

1，米脂小米被荣膺为中国“四大着名小米”，米脂县“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，历来有“小米之乡”的美誉。虽不及山珍海味贵，却最养人。
2，东北区域拥有肥沃的黑土地，昼夜温差大，日照时间长，天然河流水灌溉，环境无污染，特别适合种植黄小米。
3，说起小米，很多人的脑海里都会浮现出“沁州黄”三个字，可见沁州黄小米的知名度已是家喻户晓。“沁州黄”得益于独特的气候、土壤，谷香味浓，用沁州黄小米煮的粥，香味独特，绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富。

I. 吃小米有什么好吃吗

小米粥是养胃的最好食疗品了，我们几乎每天都离不开喝小米粥，小米粥喝起来很开胃而且香润，不过前提是要做好小米粥，你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了，小米粥的做法大全中可有它各种各样小米粥的做法呢，小米粥怎么熬好喝呢？想熬好喝的小米粥还是一门技术呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最简单不过的了，不过熬小米粥是有诀窍的，下面我们借着这次机会来看一下小米粥的熬法吧。
小米粥的做法大全:材料小米，冷水做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
要注意的几点诀窍：
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.材质，小米质量参差不齐，我建议还是用四大名米比较好，比如说金谷小米，金谷小米是四大名米之首，康熙开始以后的贡米，不过因为产量比较少所以没有山西米名气大，但它是我试过几种小米里面做出味道最好的。网上也有卖，我在御粟泰丰买过。

3.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；

4.如果喜欢甜食可以放些冰糖；也可以用红枣，新疆枣，推荐若羌灰枣、和田玉枣，其中灰枣最甜（其实若羌灰枣只是灰枣的一种，不过若羌是灰枣中的极品）！网上很多。

5.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

我们平常虽然没少熬过小米粥，可是你熬的小米粥粘糊吗？这么平平常常的小米粥的做法也是有窍门的，小米粥的做法大全中为大家带来的这款小米粥的做法希望你在实际生活中能够用到。

J. 为何秋冬时节应该多吃小米在煮粥时，怎么煮才比较好吃

引言：小米是10分有营养的，小米也是日常生活中一种比较常见的食物。在秋冬时节可以多吃小米来补充身体需要的营养，小米粥就是非常合适的。因为小米对身体的补充非常有效的，而且还能养胃，可以补充肾气，在秋冬之喜多吃小米，有益身体健康。在煮小米的时候到底怎样煮才好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下方法吧。

只有将小米用好的做法才会变得更加好吃，一般人们在做小米的时候就会选择用小米熬粥，这个时候呢，就需要将小米洗干净，加入适量的水。在熬粥的过程中，一定要掌握火候和时间火候，先开始可以用大火，到最后就用小火慢熬，这样会使米更加的粘稠。而且在时间上也要掌握一下，小米比较小也比较好煮，所以煮半个小时左右它的黏度就够了，而且营养成分也会溢出来，当你吃了这碗小米粥，就会对他爱不释手。