为什么小米粥煮干了还溢出来了

1. 电饭锅煮粥老溢出来怎么办

电饭锅煮粥不溢锅的方法

1、煮粥的米和水比例恰当，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超过电饭煲内胆最高的刻度线。

2. 小米倒入入开水锅中为什么会往外溢

因为小米 很容易煮熟，如果加凉水的时候就放进锅里，那小米经过长时间的浸泡，就被水泡胖，影响口感，吃起来不好吃。
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

3. 煮小米粥老是向外溢出怎么办😱

大家在把米下锅的时候，都会把锅盖盖上，用不了一会，锅烧开了就会发现粥很快就会溢出锅，如果出现了这种情况，我们第一时间应该做的就是，把大火转成小火，然后在锅中倒入少量的食用油或者芝麻油，这时候再盖上锅盖，就可以放心的去做别的事了，只要这一招，你就完全不用担心粥会溢出锅，等粥煮好的时候，你会看见一个干干净净的灶台。

4. 煮粥溢出来怎么办

1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。
2、其实要想不溢锅，只需要用到一样小小的工具，就可以解决了。就是我们平常煮粥用的勺子，煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边，其实，你就把勺子放在锅里不要拿出来，这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律，粥就不会潽出来了，不信你下次煮粥的时候就试试看。
这样煮粥防溢不仅更放心，而且取材简单，铁勺、木头勺都可以。
不仅仅是煮粥、煮汤、煮饺子、煮面条，凡是要开锅怕溢出来的东西，只要放一把负离子在锅里，就不用担心会溢出来。

5. 电饭锅煮粥老溢出来怎么办

电饭锅煮粥总是溢出，首先要找到原因然后调整：

1、米和水比例恰当煮饭的时候汤才不会溢出来，水位最好不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超高电饭煲内胆最高的刻度线。

2、煮饭之前先将米浸泡一两个小时，把米饭泡膨胀，煮饭的时候可防止米汤外溢。

3、煮粥时，等到水热后下米，发生米汤外溢的情况就很少了。

4、等到粥开后，在锅内放点食用油，油会使米汤泡沫扩散不集聚，就不会容易溢出。

5、电饭锅排气孔长时间没有清理，长时间积累下来的污垢把电饭煲堵住了，要定时清洗排气孔。

6、检查电饭锅内胆与发热盘是否接触良好有无杂质，杂质会导致温控开关部件损坏进而电饭锅不能跳闸，要定时清理电热盘与煲体之间的杂质。

煮粥时，由于米煮熟后，淀粉渗入水中，液体的浓度和粘度增加，从粥里跑出来的蒸气泡，外面是一层淀粉液粘膜，不容易破裂，直到粥上的泡沫越来越多，多到锅内容纳不下时，粥就溢出来了。而烧开水时，会产生蒸汽，形成气泡，当气泡升到水面会破裂，这样蒸汽就跑掉了。

防止粥溢出方法

1、在煮粥时，加少许食用油，这样即使用大火煮粥，也不会发生粥溢出锅外的情况。

2、当粥快要溢出锅时，暂时切断电源，以免粥冲出内锅，溢到锅外。虽然粥不能从内锅向外溢，但通过按键也能溢出。要是弄湿了按键，将影响电饭锅的绝缘性能。所以，应尽量避免。

6. 电饭煲煮粥尤其是小米粥容易溢锅，有什么好办法可以防止溢锅吗

1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。

这样煮粥防溢不仅更放心，而且取材简单，铁勺、木头勺都可以。不仅仅是煮粥、煮汤、煮饺子、煮面条，凡是要开锅怕溢出来的东西，只要放一把负离子在锅里，就不用担心会溢出来。

7. 为什么用高压锅煮粥老溢出来

原因一：高压锅煮粥溢出，可能是使用方法不对，若锅内盛放的水或米超出标准，煮粥时就会溢出，若密封圈没有放平整，煮粥时也会溢出，若密封圈因为长久使用导致失效，煮粥时同样会溢出来。
原因二：可能是高压锅没有煮粥功能，将高压锅买回来后，要仔细阅读说明书，有的高压锅是没有煮粥功能的，若使用这种类型的高压锅煮粥，就会出现溢出来的情况。
原因三：可能是高压锅的质量有问题。若高压锅有煮粥功能而且使用方法正确，可粥还是溢出来了，最好联系售后进行解决，有质量问题的高压锅不能再继续使用，否则会产生一定的危险。
高压锅也被称为压力锅，主要利用液体在压力下提升沸点的原理，使用高压锅煮粥或者煮汤，水可以更快达到较高温度且不会沸腾，这样能够使锅内食物更快被煮熟。
无论使用哪种锅煮粥，都会有溢出的可能，因为米中含有大量淀粉，在加热的过程中，淀粉和水融合在一起会变成糊状，而水在受热后会变成水蒸气，二者结合就会产生气泡，若操作不当，便会发生粥溢出来的情况。

8. 为什么用高压锅煮粥老溢出来

因为米的主要成分是淀粉，煮粥时，米中的淀粉跑出来，使煮粥的水的粘度增加。当粥烧开后，蒸气从锅里跑出来的时候，就像吹肥皂泡那样，吹出一个面表张力较大不易破灭的泡泡来，随着蒸气的增加，泡泡也越聚越多，当它们升到锅的边缘时，就从锅里溢出来了。

高压锅煮粥方法：

主料：大米60克、腊肉100克、白萝卜60克、四季豆40克、红萝卜30克

辅料：白胡椒粉2克、盐少许、姜3克

第一步：腊肉一块，用开水洗干净，再泡2小时。

9. 九阳电压力锅，煮小米粥溢出来是怎么回事电压力锅都这样吗怎么办呢

看看是不是没盖紧 电压力锅一般没盖紧才会溢锅或胶圈没放到位