破壁机小米南瓜粥为什么生南瓜味

1. 小米南瓜粥为啥是咸的

小米南瓜粥有甜味和咸味两种，点外卖时要说清楚，要哪种口味的。

小米南瓜粥（咸版）

原料

小米: 若干，南瓜: 若干， 花椒: 几颗， 蒜瓣: 4瓣

步骤

1把小米洗乾净然后加水先熬煮，可以放一点小苏打，这样煮的快 而且比较稠

2第二步开始洗南瓜切南瓜，南瓜切成5毫米左右的片 然后算切末不喜欢蒜的小伙伴们可以忽略，时候炒菜锅放油 ，烧热放花椒 、蒜瓣炒出香味放南瓜，翻炒至南瓜不硬的时候放少许盐还有生抽继续翻炒片刻可关火。（不用炒的特别熟 ，因为一会还有继续煮）

3等粥熬的七八分熟了 把南瓜放进去继续熬，等熬的南瓜和小米稠稠的 就可关火了 我不喜欢吃香菜 如果喜欢的小伙伴可以放香菜和葱花。）不用放香油即可因为炒南瓜灯时候已经放油了，如果再放香油会有点腻）

2. 南瓜小米放破壁机里为什么做出来的味道苦

南瓜，小米放破壁机里面做出来的味道，应该不会苦的，如果你觉得苦，可以放一点甜就可以了

3. 南瓜小米糊破壁机的做法

南瓜小米糊破壁机版(健脾养胃)做法介绍
南瓜小米糊是一款健脾养胃的家常营养佳品，在家用破壁机做这款小吃非常简单，只要把南瓜和小米一起放入破壁机里，制作起来，更是方便之极。直接生食投入，25分钟后，一碗热气腾腾的米糊，就可以上桌了。，可以加一些白糖或者蜂蜜味道更好喝。

南瓜小米糊破壁机版的做法：
1、小米淘洗干净，南瓜去皮，去瓤切块儿;



2、将所有食材加入到破壁机杯里，并加入水没过食材;



3、盖上盖子，启动米糊程序即可;



4、待破壁机停止工作后，拌入蜂蜜即可。



南瓜小米粥的功效：
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体 质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

小米是具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养，并且也有养胃的作用，与南瓜搭配，也是天生一对。做一碗米糊，营养十分丰富。

4. 怎么的南瓜粥才有浓浓的南瓜味道

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

5. 怎么我煮小米南瓜粥有涩涩的味道呢

煮过头了

6. 为什么南瓜粥会有腥味

那是餐厅的问题。。。可能是煮粥的锅没洗干净。