小米奶泡机为什么打不出奶泡

Ⅰ 咖啡奶泡怎么打 为什么会打不出呢 声音还很难听

很多很多的原因，商用机器，不用你怎么弄就可以了，但是家庭就是另外一回事儿了。
你的机器是什么的？如果是家用的少于2000人民币，我劝你还是换机器吧。至少要3000以上的双brewer。
如果你的是，那么是你没有拉。先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋转。把开始拉出的奶泡的大气泡尽量减少。
视频里大多是大机器，不用这么麻烦，声音很尖是因为没有奶泡。
打好的奶应该是亮亮的一层奶泡在上面，看不出气泡。光滑，稠，但是不是说很厚的奶泡和牛奶分离，要和奶完全融合。什么才是完美的奶泡要看你拉花时候的掌握，这就是后面的话了。
试试我说的，我当年也是问了好多人，都说的不一样，因为机器不一样。你是什么机器，最好给我个型号和牌子我看一眼，才能告诉你怎么弄。因为手法都不一样。我说的这种手法是4000-5000左右的半自动家庭机器。

Ⅱ 胶囊咖啡机奶泡机为什么打不出泡

议你打维修电话吧。不出水无非就这几个情形: 水泵坏了。 水管堵了。 单项阀坏了。 这几个问题你都没法解决。”

Ⅲ 做花式咖啡，为什么打奶泡怎么打不出奶泡

你的角度，时间等有很多因素，
不过大多数新手的犯的错误都是——太深了，就是那蒸汽嘴放的太深了，奶没有旋转，因为不知道，所以过了最佳时间，这个时间过了，你再怎么打都没用了，经常会打到奶都发烫了，所以，方法，深浅，技术都很重要，空的时候多练练就行了。。。。

Ⅳ 用手动奶泡器怎么打出好的奶泡

手动打奶泡的方法如下：

用料：全脂牛奶、锡纸

做法及步骤：

1、锡纸团成团，放在倒牛奶的杯子里，杯子要有密封盖。上下摇晃杯子，直至牛奶泡发。

Ⅳ 为什么我使用打奶器打不出稠密的奶沫是打奶器的问题，还是牛奶的问题

很多咖友都很喜欢在纯正的意大利“ESPRESSO”咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。

些朋友买了家用半自动咖啡机，想做卡布奇诺和拿铁，但也常听到有朋友说，但他们总是说奶泡打不起来。这里豆叔不想说机器的原理和压力的问题，而是建议大家买一个手动打奶器来打奶泡。

手动打奶器的结构与特点

手动打奶器从结构来说包括奶缸，通常都是不锈钢的，也有塑料的和玻璃的，另外还有一个有双层滤网的拉环杆。与法式压滤壶不同，法式压滤壶只有一层滤网，而打奶器有双层滤网。手动打奶器可以打冷牛奶，也可以把牛奶加热后再打奶泡。如豆叔的豪坊咖啡有一款——日本tiamo200cc双层手动打奶器，冷牛奶也可以打出好的奶泡，双层的打奶沫器，让泡沫更细腻、棉醇、坚挺、让奶沫更像是奶油的口感。但是又不会有奶油的甜腻。

上面谈到了用手动打奶器打冷牛奶，谈到打热牛奶，那为了有些人要喝热卡布奇诺。但是豆叔始终认为这是在家里做花式咖啡的上佳器具。

手动打奶器的操作

豆叔把手动打奶器的操作步骤分解如下：

1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）

3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。

4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶。

什么样的牛奶适合打奶泡

市场上的牛奶种类繁多，挑得人眼花缭乱，到底什么样的牛奶适合打奶泡做咖啡呢？首先我们先要搞清楚，奶泡如何形成的！无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，我们会发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后变成半杯咖啡了！

这个就是因为，牛奶的乳脂肪含量较低，或者不稳定。

一般来说，我们蒸奶泡采用的是全脂牛奶（乳脂肪含量为3。5％——4％），但是由于国产牛奶的稳定性及“还原奶”等弊端，所以，很难找到稳定的牛奶。咖啡业对牛奶的选用，经历了从光明——帕玛拉特——新绿园——雀巢的过程，目前，一些大的连锁考虑成本，会采用新绿园，而一些小的咖啡店会采用雀巢，甚至进口牛奶，毕竟品质决定了一切。

所以，建议大家，还是用雀巢比较实际，相对来说价格合理，3.5％的乳脂肪含量也比较稳定。
手动打奶器使用的牛奶温度

手动打奶器所要求的牛奶温度就不形而上学的按照专业咖啡厅那么教条了，比如说您要喜欢比较热一点的花式咖啡，就将牛奶温度加热到您需要的温度就可以。另外打奶的秘诀在于用左手按紧上盖，右手将拉杆轻压后用力向上提，感觉就像向上抽，一般五六下后当你觉得向上提拉有点费劲时，奶泡就很棉密了。

将牛奶（加热或未加热）视自己情况而定，倒入奶杯最多二分之一处，找一块毛巾或抹布垫在桌面上，盖好拉环盖，用左手按住上盖，右手提拉拉环杆，有一种向上抽的动作意识，而不是向下压挤，五六次后将感觉向上抽拉有阻力感，若继续有拉不动的感觉，那时奶泡就非常绵密了。

Ⅵ 怎么用家用小打奶泡器打奶泡，有时打不起来呢为什么好急。好急。

如果需要的话，但需要把打奶泡器清洗干净，才可以的，然后还记得不要弄到油，不然是打不起来的。

Ⅶ 怎么有时打奶泡怎么打也不起呢

你试试这种方法。
1.倒入牛奶,根据量的不同,选择适当大小拉花杯,牛奶的量一般不超过标花杯的凹槽处
2.放去蒸气头里的余气,不要放在倒入牛奶的标花杯,选择另外的容器

3.蒸气头深入牛奶液面以下1cm处,能听到连续的"嘶嘶嘶"声.并且有连续的奶泡产生,液面也随着上涨

4.保持3步骤,待到温度上升到华氏120度,摄氏40度时,将蒸气头深入液面以下,使奶泡能与牛奶充分融合.

5.待到温度上升到华氏130度(摄氏55度)时,关闭蒸气旋钮,温度自然上升到华氏140度(摄氏60度)

6.用勺子舀去表面不够细腻的奶泡,剩下细蜜粘稠的细腻奶泡,一杯奶泡就完成了
小窍门给你个：
机器好象一开始压力比较小,逐渐蒸气会大起来
一开始一定是尖叫.
如果出现尖叫声就把蒸气头拉出来点.
可能会哧的一声多了很多中等大小的泡泡,在一开始的时候没关系的.
如果不这样一直尖叫的话奶就给加热了,并且没有空气混入,
弄到合适的深度,位置和角度就会出来稍微轻点的哧哧声,奶的体积会膨胀,然后刚才的泡泡会变小.
等牛奶变温以后把蒸气杆移到边上,深入牛奶,让奶不停旋转,泡泡会更小而且和奶混合得比较均匀.
等你捏在外面的手感觉发烫,快捏不上的时候 保持蒸气杆在奶下面的状态关掉蒸气.