小米为什么不能兑凉水

① 煮小米粥为什么不能直接放水呢

小米是一种相当营养的食材，吃了对我们身体帮助很大，真的是特别的滋补，因为它内部蕴含有很丰富的维生素，另外钙质和其它微营养物质，这都是对我们健康助益比较大的，尤其是在寒冷的秋冬季节，一些体质比较差的人，身体很容易就会出现一些小毛病，这时候我们就更该吃点这样的美食，它能够为我们的身体，提供充足的营养与能量，让我们的体质变得更加的强，所以有条件的话，一定要多吃小米哦！

制作难度其实并不大，只要大家有用心去做，那么相信都可以将其很好的做出，营养丰富又好喝，作为早餐很适合，全家人都喜欢，不要错过哦！

② 煮小米的时候，应该使用冷水下锅还是开水下锅

很多人都喜欢早上熬点小米粥喝，用来做早餐不仅美味方便，经常吃还能起到养胃的效果，小米粥细腻幼滑，助消化，特别适合肠胃不好的朋友吃，老年朋友牙口不好，也适合喝点小米粥。基于小米粥的受众比较多，所以几乎家家户户都会准备一些小米在家，用于煮粥。

小米比较吸水，所以我们在煮小米粥的时候，可以多加些水，这样我们就能喝到稀稠适中的米汤了，要是水放少了，小米粥的味道可能要打折扣哦。还有在煮小米的时候，可以适当揭开锅盖搅拌一下，免得最底层的小米粥沉积，会糊锅。用美食君这个方法，不管你的小米是什么品种，也不管你用什么锅，都能快速煮出好喝的小米粥。有人就说了，我平时直接洗干净小米，放进电饭锅里面，按上煮粥键，也能煮出有米油的小米呀？何必要这么折腾？

但是你想想，大家都用电饭锅煮过粥的，用一次电饭锅煮粥，起码要40分钟以上，多的一个半小时都有，要是吃早餐，哪里等得急这么长时间啊。还是这种方法快，只要20分钟，剩下的时间，我们完全可以用来好好睡个觉，保证良好的睡眠质量是第一位，总不可能为了煮粥四五点钟就爬起来做早餐吧，你们说是不是？

③ 熬制小米粥时别直接加水，怎样才能香浓、出油多呢

哈喽大家好，小米粥大家并不陌生，其营养丰富的价值，被称为“百搭粥”。在健康方面，常喝小米粥还是很好的保健方式。在五谷之中，小米为首，“四大名米”，独有小米称王！小米熬粥，营养丰富，有 ''代参汤''之称……

煮粥看似简单，其实想要煮好并不容易！很多粉丝问我，到底怎样煮才是正确的？怎样煮才会出米油？有很多人都不知道，水与米的比例是多少？别急，今儿教您几个妙招，轻松搞定小米粥，秒变烹饪达人……

熬小米粥时，直接下锅是不对的，多加浸泡这1步，煮好的粥又香又浓，还会出米油！

④ 小米粥做熟后加了点凉水好吗

做熟后尽量不要加水 加水后味道会不如原先好 如果太稠必须加水的话 尽量加热水 加完水后再稍微煮一会

⑤ 小米粥做熟后加了凉水谁好吗

小米粥做熟后加了凉水不好
可加少量热水

⑥ 小米粥熬了十几分钟 突然发现水少了 怎么办可不可以加凉水

小米可以的，很容易煮，不过最好是早早加足，慢慢熬，才会熬出“米油”

⑦ 小米凉水下锅还是热水

最好还是温水下锅！小火慢煮小米粥好吃又营养。煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次数过多，会把小米的营养给冲洗掉。然后在锅中烧适量水，水烧开后倒入小米，用小火慢慢熬制小米，想吃的更有味一些可以加适量南瓜丁，南瓜丁和小米一起慢煮至黏稠时关火即可。

⑧ 熬小米粥凉水熬可以吗

那样不好，煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
熬小米粥的诀窍
其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

各种小米粥 (22张)

2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）
6.待米成花状时，更可口。

⑨ 可以用凉水熬小米粥吗

不可以