小米饭为什么会闻到一股袜子味

㈠ 家里熬的小米粥有尿骚味是怎么回事

应该是熬的时间太长了
一般水开后小火不超过30分钟

最后水开后小火熬至米汤粘稠就好

㈡ 刚做好的小米饭怎么会有酸的味道

因为小米的米汤时间久一点可以产生一种乳酸菌，吃了对人体还有好处呢。我记得南方吧，一些地方腌的泡菜就放米汤，还有过去老人腌的酸菜都是放小米的米汤。

㈢ 夏天煮小米粥怎么会有馊味

不会，可能是放的时间久了，夏天什么东西馊的都是比较快，建议煮好尽快吃掉，不然就放进冰箱，如果没有可以用一个盆子装水，把它放在上面，不要放到太阳大的地方

㈣ 小米煮粥如何去掉陈味如何判断是否已经霉变

一、小米正确的煮粥过程就可以减少陈味，不建议食用。

1、取适量的小米

5、小米放的时间长了，煮出的粥有异味，说明小米已经发生了霉变。霉变的小米会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是公认的一种致癌物质，对已经发生霉变的小米，小米表层的出现黄曲霉毒素，此无法彻底清除的。

二、判断是否霉变方法

1、色泽

优质小米色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；劣质小米颜色发暗，没有光泽。

2、气味

优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

3、水洗

新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。

4、味道

优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味

参考资料来源：央视网——熬小米粥开水下锅：不易糊锅 风味更浓

参考资料来源：网络——霉变

㈤ 用小米熬出来的粥有肥皂水的味道怎么回事

那肯定是没有肥皂味儿。估计是你家的小米和肥皂在一起了。他才会有这种味儿。小米儿熬出来就是小米的味儿。

㈥ 袜子，为什么大米饭的味道和臭袜子的味道闻上去一样

米饭馊了吧

㈦ 小米粥有橡胶味

煮过火候了。
煮过火候了就可能对锅造成影响，从而使小米粥产生橡胶味。
小米粥当中含有的纤维素比较多，它是可以起到润肠通便的效果的，平时喝小米粥的话，可以帮助进行肠道的消化，同时帮助排出肠道内的一些废物的堆积，而有助于缓解便秘。

㈧ 小米粥闻着没味，煮着喝着有霉味，怎么回事

应该是受过加工的