为什么小米粥煮好有点粗

⑴ 为啥我煮小米粥总煮不出那种又粘又稠的样子呢

一锅上好的小米粥，需选用上等新米。小米最好提前浸泡一小时。然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米
1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度；

2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟；
3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠；
4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。

外面卖的小米粥，虽然金黄粘稠香浓，一是可能加碱了，二是出锅前勾湿淀粉增稠了，如果小米质量不好，还有可能添加色素了。

⑵ 小米煮粥熬好了为什么吃起来里面有硬硬的东西

小米煮粥会出现硬东西只有两个原因1没熟 2没洗干净

⑶ 小米粥为什么煮后口感粗粗的

你好属于口感和小米质量有关，需要找原因，需要增加营养补充维生素微量元素，易消化易吸收饮食，避免不良刺激。

⑷ 小米粥一般怎么煮，感觉有点小颗粒状

小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟。
煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠小米都炸开花的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

⑸ 小米粥吃完口里粗糙是什么回事

一般陈米或者煮的不够透会有这种情况，有时候取壳不够也会这样。就当吃维生素了，别介意。粗粮多吃对身体好。

⑹ 小米粥怎么煮都是有点小硬心是怎么回事

先用水泡半小时，然后用冷水煮，水烧开后改小火慢熬

⑺ 为什么煮小米粥煮一个钟,吃起来仍然有粗粗的感觉

水放多了。