盐放时间长了为什么会发蓝
‘壹’ 食盐放久了为什么会变成绿色
盐之所以变绿，是因为盐里的松散剂在空气中发生了化学反应。 为了防止食盐结块，厂家生产时会在盐里放一定量的松散剂，该物质在潮湿酸性的空气里会起化学反应。
食用盐为避免食盐结块,方便群众使用,国家允许在食盐中以 5mg/kg的控制量添加抗结剂,而抗结剂极易与铁生成亚铁氢化铁而呈蓝色。
食用盐的主要成分是氯化钠，其化学性质很稳定，只要防潮、避光储藏就行了。因此无添加物的纯盐是没有保质期的，只要保证不受潮不受污染即可。国家质检总局有关规定显示，食用盐是可以免标保质期的，但添加钙、铁、锌和硒等微量元素的盐，则需标有保质期。
日常生活中，我们平常食用的加碘盐，是有保质期的。加碘盐中的碘酸钾比较容易受热、光和风等的影响，很容易氧化分解而失效。因此，生活中常见的食盐是有保质期的，存放时间不宜过长。
食盐不标注保质期并非表示它们就可以放上几十年，盐容易吸湿，受潮就会影响食用，也有可能受到污染，所以最好随买随吃。建议在购买食用盐时，应多注意包装袋上印着的出厂日期，要尽快吃完。
‘贰’ 食用盐出现蓝色结晶
为了防止食盐结块，在食用盐中添加了符合规定的松散剂亚铁氰化钾，如果空气比较潮湿，亚铁氰化钾与铁反应生成了亚铁氰化铁蓝色物质，致使盐发蓝。所以在梅雨季节往往会发生食盐变蓝现象 。如果是浅蓝色，但对人体无害。如果时间过长，出现了紫蓝色，则不要继续食用。
‘叁’ 盐放在海蜇里为什么会变成蓝色
碘盐在生产过程中加入了无色无毒的松散剂.当食盐与空气接触吸潮后.松散剂变成浅蓝色.但对人体无害.如果时间过长.出现了紫蓝色.则不要继续食用
‘肆’ 盐发蓝是怎么回事
碘盐在生产过程中加入了无色无毒的松散剂,当食盐与空气接触吸潮后,松散剂变成浅蓝色,但对人体无害.如果时间过长,出现了紫蓝色,则不要继续食用.有关人士还提醒市民,打开包装的食盐不要长时间暴露
‘伍’ 碘盐怎么发蓝
质量技术监督局食品科张莹科长说，正常食盐应该是白色的，如果发生逐渐变色的情况，肯定是因为食盐添加了其他物质导致发生化学反应。我市目前销售的食盐是添加过碘的加碘盐，而碘遇到淀粉则会变成蓝色。张科长说，像周女士家这种食盐发蓝的情况，盐中混进淀粉的可能性比较大。如果混入盐中的物质是淀粉，那么对人体是没有损害的。 （记者 姚伟）
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鉴别优质食盐有窍门
东昌府区消协提醒市民，鉴别优质食盐有一些小窍门。一是看包装。精制加碘盐包装较厚，封口严密，且包装上的字迹清晰，而假冒碘盐一般包装粗糙，字迹模糊。二是摸食盐。质量较好的精制碘盐颗粒均匀，用手抓捏呈松散状，无异味，入口咸味纯正。而假冒碘盐用手抓通常为团状，且不易松散，同时伴有较明显的异味，入口品尝咸中带苦。三是可用淀粉检验。在新切开的新鲜地瓜、马铃薯或新鲜米汤上抹撒食盐，切面或米汤变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。四是看色泽。精制碘盐色泽洁白，假冒碘盐则常常为淡黄色或黑色，且易受潮结块。消协同时提醒，消费者不慎购买到假冒伪劣等商品时，可依照《民法通则》和《消费者权益保护法》的有关规定寻求保护。
‘陆’ 食盐为什么会变成蓝色，过几天又变成白色了
食盐变蓝主要是食盐添加剂亚铁氢化钾与食盐中所含的铁离子在潮湿条件下发生作用的结果。食盐在生产过程中因设备的原因，其间难免含有微量的铁（微量的铁对人体有益），由于食盐极易吸潮，铁离子与空气中的二氧化碳和水蒸气发生反应，就会出现白色食盐变蓝的现象。呈轻微浅蓝色的食盐仍符合标准，不会危害人体健康，更不会引起食物中毒，但呈深蓝色或其它颜色，人们最好不要食用，可到购买处要求退换。所以在购买食盐时，最好一次以一个月食用量为标准，同时，拆开食盐包装后不要长时间敞口放在厨房，应将口封紧或放入有盖的罐或其它包装，以保持干燥。
‘柒’ 盐发蓝绿色还能吃吗
盐之所以变绿，是因为盐里的碘在空气中发生了化学反应但是还是建议你不要吃了，还是安全第一，慎重点好！ 食盐价格不高 再买一包吧
‘捌’ 食盐放久了变成了蓝色还能吃吗
碘盐
在
生产过程
中加入了
无色
无毒的松散剂，当
食盐
与空气接触吸潮后，松散剂变成浅蓝色，但对人体无害。
如果时间
过长，出现了
紫蓝色
，则不要继续食用。有关人士还提醒市民，打开包装的食盐不要长时间暴露于空气中。
‘玖’ 鱼缸放了盐，水变蓝了
本人是不赞同无原无故在淡水水族箱里放盐的。除了养海水鱼、三湖慈鲷鱼、汽水鱼等最好都别放盐。
那些所谓的预防性加药纯粹是JS欺骗新手的话。养好鱼的关键不在于杀菌，而是尽量的模拟所养种类的原生态水体环境。
淡水热带鱼、鲤鱼等，在原始生活环境中并没有大量盐的存在，胡乱加盐、加药是培养致病菌的耐药性，同时也会杀死硝化细菌等对水族箱有益的微生物。
你的盐放入水中变蓝有两种可能性，一种是JS添加了染料，那是有百害而无一利的。另一种是加入了甲基蓝（一种常用鱼药），也不建议你非治疗原因加入。