为什么大蒜晚上有好多红色的

❶ 大蒜叶面上出现与小麦的锈病一样的红色粉末是怎么回事

应该是大蒜锈病。大蒜锈病是大蒜常见的病害之一，早春低温、多雨或梅雨期间多雨或秋季多雾、多雨的年份发病重。

防治方法

(1)选用抗锈病品种:如紫皮蒜、小石口大蒜.舒城蒜较耐病，应因地制宜选用;

(2)避免葱蒜混种，注意清洁田园以减少初侵染源;

(3)适时晚播，合理施用碧卡颗粒复合肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌;

(4)遇有降雨多的年份，早春要及时检查发病中心，喷药预防;

(5)发病初期，选用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或20%三唑酮乳油2000倍液，97%敌锈钠可湿性粉剂300倍液.25%敌力脱乳油3000倍液，或25%敌力脱乳油4000倍液加15%三唑酮可湿性粉利2000倍液、70%代森锰饵可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，隔10~15天1次，防治1次或2次。

❷ 大蒜叶片上出现一些小红点，到底是怎么了呢

大蒜锈病属于真菌性病害，防治时一定要选择针对真菌的药剂。发病初期在大蒜植株叶片上出现很多粉红色或者锈红色的小点，有些在叶片正面，有些在背面。春天低温，多雨或者在大蒜种植以后的秋季多雾多雨的年份发病率比较高一些。发病严重的时候会造成蒜叶锈斑密布，直接影响蒜叶的光合作用，间接影响大蒜的产量。

❸ 大蒜头发红还能吃吗

吃是可以吃的，腌的大蒜也是这个颜色
大蒜变红了就是因为贮藏的温度过高了。
温度高，大蒜呼吸作用就会增强，消耗体内养分，时间长了，就会有无氧呼吸发生，最终还会腐烂。
所以，把大蒜放在零下5度的适宜贮藏的温度下，就不会变质了。

❹ 大蒜变红了是为什么 还能吃吗

食醋腌制的大蒜变红可以食用，大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。

大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。

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提高免疫功能，抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿癌细胞有直接杀伤作用；

抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶能活性和扩张血管产生降压作用。保护肝脏调节血糠水平，降低血粘度、预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性，而且无过敏反应、无副作用、无毒性，已经成为重要的保健食品之一，在生物医药领域具有很大的开发潜力。

❺ 我的三亩多地大蒜尖都变红色的了这是病吗

大蒜里含有的亚铁血红素，与空气中的氧气发生化学反应，生成红色的氧化铁引起的。
现在的大蒜都是经过y射线照射，保鲜技术处理的，所以一般到9月后容易这样。只要还有辛辣味，蒜头饱满，无虫蛀无腐烂无异味，应该是能吃的。
面积这么大，都成红色，两种情况： 1、生理性病害：叶尖变黄不变形，从叶尖往下蔓延；防治措施：检查土壤水分和肥料用量，调整土壤水分；用1.8%复硝铵钠水剂3000倍液+磷酸二氢钾1500倍液喷施即可； 2、真菌性病害，匍柄霉叶斑病：叶尖干枯变形、扭曲，从叶尖往下蔓延，叶片上可见条形黄斑；防治措施：50%氯溴异氰尿酸水溶性粉剂750-1000倍液+40%腈菌唑可湿性粉剂5000-7500倍液喷雾防治即可。

❻ 大蒜叶上的红点是怎么回事

很可能是绣病，今年天气多变造成的，去农资站
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一下，打什么药治疗。

❼ 大蒜子为什么会变红

大蒜变红了就是因为贮藏的温度过高了。温度高，大蒜呼吸作用就会增强，消耗体内养分，时间长了，就会有无氧呼吸发生，最终还会腐烂。所以，把大蒜放在零下5度的适宜贮藏的温度下，就不会变质了。

❽ 大蒜叶尖发红是什么原因

1、营养不足（营养不良，一旦遭受低温阴冷天气，叶片就会表现出发紫，发生严重时叶片部分干枯。）；
2、缺乏微量元素（缺镁补氮磷钾）；
3、病害侵染（春季随着温度逐渐升高，大蒜茎叶进入快速生长期，同时各种病害也进入危害期，如果遭遇连阴雨天气，很容易发生叶部病害，最常发生的病害有灰霉病、疫病和紫斑病，这些病害主要危害叶片，多从叶尖发病，逐渐向下发展。）
治疗方法：
（1）浇水追肥：3月上旬，可结合浇返青水，进行追肥，每亩可用氮磷钾养分含量≥50%的水溶肥10公斤溶解后追施，大量元素水溶肥中基本上都含有镁、硫、锌、硼等中微量元素，可快速补充大蒜所需的多种微量元素，一般每15天追一次，连续追施3次，即可缓解因营养缺乏引起的叶片发紫。
（2）喷药防治：河南、山东、河北等北方省份，可在3月中旬，大蒜进入花芽及鳞芽分化期时，用40%苯甲·吡唑酯悬浮剂（20～30毫升）+0.01%24-表芸苔素内酯可溶粉剂（8～10克）+99%磷酸二氢钾（100～150克），兑水15～30公斤搅拌均匀后喷雾，一般每7天喷一次，连喷2～3次，即可快速控制由灰霉病、疫病和紫斑病引起的叶片干尖问题。

❾ 大蒜叶片上出现了小红点，施什么药更好呢

大蒜是我国种植面积最大的葱、蒜作物，大蒜生长发育时期最常见的现象是干尖，严重时整个叶干，对叶片光合作用有很大影响，每年大蒜生产中，很多地块因放置不力而造成严重减产。大蒜的干端主要发生在叶片的尖端，发病初期，大蒜叶上部出现很多灰白色或灰褐色斑点，随着病情的发展，迹象逐渐扩散到叶片以下，最终导致叶干或腐烂。如果发生严重的事情，整个植物都可能死亡。严重影响大蒜的产量和质量。

大蒜的干端是一种或几种病害同时发生的，为了取得较好的预防效果，必须使用具有保护和治疗作用的广谱性杀菌剂。可以均匀喷洒40%溴类固醇悬浮剂20 ~ 30毫升99%磷酸二氢钾100克苔原内酯乳脂10 ~ 15毫升，水20 ~ 30公斤。唑类固醇是对大蒜多种病害有保护、预防、治疗、根除作用的耐吸入性杀菌剂，能迅速控制这些病害的危害，大大提高大蒜对抗寒性干旱的抵抗力，补充大蒜所需的营养素，使大蒜快速生长。

❿ 大蒜有些地方变成红色是怎么回事

大蒜里含有的亚铁血红素，与空气中的氧气发生化学反应，生成红色的氧化铁引起的。

现在的大蒜都是经过y射线照射，保鲜技术处理的，所以一般到9月后容易这样。只要还有辛辣味，蒜头饱满，无虫蛀无腐烂无异味，应该是能吃的。

(10)为什么大蒜晚上有好多红色的扩展阅读：

大蒜除了变红还会出现，变成了蓝色的情况。关于大蒜经醋浸泡变蓝色，网上确实有不少讨论。有网友认为这样的大蒜能吃，并且要泡到蒜变甜了、颜色变绿了、醋也不酸了才好吃。

但有不少网友认为，大蒜经过浸泡后，变蓝或变黑都说明大蒜已发生内在变化，有时候尽管味道还不错，但存在食用风险，万一吃坏肚子就得不偿失。

腌制糖醋蒜时一定要注意醋的品质，优质的糖醋蒜必须用酿造醋浸泡，自己制作比较放心。市场上销售的糖醋蒜，个别制作者为了降低成本，可能用工业醋精来泡蒜，产品缺乏香气，还可能带有危害健康的物质。

有些制作者为了让产品外观更漂亮，会用配制的白醋加亚硫酸盐来漂白。因此，吃糖醋蒜不要追求洁白的颜色，稍微有一点黄色，反而更好。