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豆芽泡在水时间长为什么腐烂

发布时间: 2022-04-27 00:54:07

A. 为什么绿豆芽容易变质,腐烂

两个主要原因:1、换水时间间隔长。2、温度高。夏季生豆芽每天换2到4遍水。直接用自来水笼头出来的水即可,一方面清洗,一方面降温。

B. 豆芽腐烂怎么解决

根腐病 豆芽根部淡褐色灰暗,粗槌形根须。严重时,豆芽根部黑褐色腐烂。病因是浴水中期水温过高或间隔时间过长,容器里面豆芽层内温度急剧增高,减少了豆芽的抗病能力;趋高温形病菌繁殖加快所致。
防治方法:(1)隔离发病区;(2)淘汰患病豆芽;(3)降低浴水温度和室内温度;(4)发病严重而倒缸的烂豆芽剔除后,远离厂区深埋。容器和所接触的一切器具要严格消毒灭菌。消毒灭菌后要停止使用3个月。(5)若必须继续使用时,可用1000倍百菌清洗刷消毒灭菌。灭菌后再用开水浸烫冲刷1~2次,可继续使用。

C. 豆芽烂的太厉害了,怎么回事呀大神

豆芽烂芽主婴是由病菌侵染而造成。特别是在过冷或过热的季节生产时,病菌来势凶猛,使生产者措手不及,甚至导致全“芽”覆没,究其原因般有下列五点:
①豆种本身带所原菌
②盛豆芽的容器及器具消毒不严格
③温度过高或偏低
④烧水不及时及水质不清洁
⑤空气污染

D. 发绿豆芽的腐烂原因

芽菜是我国人民喜食的传统蔬菜之一,我们生活中最常见的就是豆芽菜了,它的品种较多,而豆芽在种植过程中会出现烂芽现象,对于豆芽的产量造成巨大的损失。那么豆芽烂芽该怎么解决呢?一起来看看详细介绍吧。
豆芽烂芽的原因及解决方法
1、豆种携带病菌
在种植前由于对于豆种的选择不严格,使用了携带病原菌的豆种,在种植过程中这些病原菌在适宜的环境下快速繁殖,导致豆芽发生烂芽现象。
解决方法:要精选豆种,选择颗粒饱满、无病害的豆种,在浸种要精选的去除病虫粒、瘪粒、破粒等劣质豆种。再用低浓度的漂白粉和石灰水溶液进行洗种,也可以用热水烫种,这样可以将豆种表面的病菌杀死,提高豆种的活力,提高发芽率。
豆芽烂芽的原因及解决方法
2、容器消毒不严格
和豆芽携带病原菌一样,栽培使用的容器也比较重要,如果没有经过严格的消毒措施,在种植时病菌也会侵入,导致豆芽烂芽。
解决方法:栽培容器要经过严格的消毒措施,在种植前除了保持用具和容器的干净清洁外,在使用前还要进行严格的消毒,要用低浓度的漂白粉溶液或明矾溶液进行清洗消毒。
豆芽烂芽的原因及解决方法
3、温度偏高或偏低
种植豆芽温度最重要,如果在豆芽生长时期,温度过高或者过低,都会导致其出现烂芽的现象。
解决方法:豆芽的生长适温在20-25度之间,在种植后味出芽时,最适宜温度在18度,在出芽后要适当的提高温度在23度左右,在这个温度范围内,它的生长极为快速,还能减少烂芽。
豆芽烂芽的原因及解决方法
4、水质不清洁
除了温度之外,其次就是水分的管理了,豆芽和其他作物不同,它只需要水分就能正常生长,在生长过程中需要充足的水分,但是如果浇水不及时,导致豆芽缺水,或者水质不清洁等情况,都会到它出现烂芽的情况。
解决方法:建议施用清洁的井水或者溪水,严禁使用不干净的河水或池塘水,井水和溪水干净污染,而且冬暖夏凉,有助豆芽生长。浇水一定要定时定量,一般5时间一次,将新陈代谢物冲走。

E. 为什么豆子一直浸泡在水中,不换水,豆芽就会死亡

植物生长是需要氧气的,长期浸泡在水中会因为无氧呼吸而产生大量的酒精!酒精对植物有毒害作用!所以时间长了,种子会失去活力,然后腐烂,发臭!

F. 豆芽泡在水里几天发生什么变化

一般情况下,绿豆在水里泡3—6天就会发芽,但是,要注意水分、温度等等,不然就会很难发芽的。
方法一:当需要大量发绿豆芽,建议用上沙子、泥土。
1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,发芽率极低。
2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次,保持湿度。要时刻保持绿豆在潮湿的环境当中。但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
5、小豆芽突破泥土的障碍它里面的营养物质也消耗完了,这时你需要把它放在阳光下让他进行光合作用。不过,放在阳光下生长后,过些几天豆芽的根茎就会越长越长如果你不及时把它从土中拔出来,他就会长出绿叶的叶子这个时候他就不能吃了 。
tips:发芽期间,可以放在阳光下,如果没有阳光也没有关系,因为基本上绿豆芽的发芽时期,它消耗的营养物质不需要阳光,因为它不会进行光合作用。但是,如果有阳光的话,最好把它放在阳光下。基本上经过两天的泡发,豆芽都发芽了,长出了大约0.5厘米的牙根。
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G. 绿豆芽腐烂是什么原因

摘要 豆种携带病菌 在种植前由于对于豆种的选择不严格,使用了携带病原菌的豆种,在种植过程中这些病原菌在适宜的环境下快速繁殖,导致豆芽发生烂芽现象。 解决方法:要精选豆种,选择颗粒饱满、无病害的豆种,在浸种要精选的...

H. 为什么生黄豆芽时,会烂很多

在培养黄豆芽时会发烂,是有有两个原因:

1、黄豆表面微生物数量太多,黄豆发芽时,各种酶活动剧烈,会产生大量热量,水分充足,给了微生物良好的生活环境,微生物大量繁殖,黄豆就会发烂了。

2、通风条件不良。水放的太多,或上面盖的布太厚、太严实,黄豆发芽时氧气供应不足,也会发烂。

豆芽(英文名:sprouted beans)是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜,最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。

豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高。

豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。

其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。

豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。

营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是,干豆基本上不含维生素C,但豆芽的维生素C含量却非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。

I. 绿豆芽4天后腐烂是什么原因怎样解决

豆芽烂芽的原因及解决方法

豆种携带病菌

在种植前由于对于豆种的选择不严格,使用了携带病原菌的豆种,在种植过程中这些病原菌在适宜的环境下快速繁殖,导致豆芽发生烂芽现象。

解决方法:要精选豆种,选择颗粒饱满、无病害的豆种,在浸种要精选的去除病虫粒、瘪粒、破粒等劣质豆种。再用低浓度的漂白粉和石灰水溶液进行洗种,也可以用热水烫种,这样可以将豆种表面的病菌杀死,提高豆种的活力,提高发芽率。

容器消毒不严格

和豆芽携带病原菌一样,栽培使用的容器也比较重要,如果没有经过严格的消毒措施,在种植时病菌也会侵入,导致豆芽烂芽。

解决方法:栽培容器要经过严格的消毒措施,在种植前除了保持用具和容器的干净清洁外,在使用前还要进行严格的消毒,要用低浓度的漂白粉溶液或明矾溶液进行清洗消毒。

温度偏高或偏低

种植豆芽温度最重要,如果在豆芽生长时期,温度过高或者过低,都会导致其出现烂芽的现象。

解决方法:豆芽的生长适温在20-25度之间,在种植后味出芽时,最适宜温度在18度,在出芽后要适当地提高温度在23度左右,在这个温度范围内,它的生长极为快速,还能减少烂芽。

J. 豆芽腐烂是什么原因

①豆粒本身带有病菌;
②盛豆芽的容器及器具消毒不严;
③生豆芽时的温度过高;
④浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致.因此应根据具体发病原因进行综合防治

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