西瓜为什么不能放时间长

❶ 过夜的西瓜还能吃吗

西瓜放在冰箱内覆上保鲜膜，只要不超过12个小时，还是可以隔夜吃的。保存和处理得当是可以吃的。如果西瓜放在冰箱里，不建议超过12个小时，超过12个小时容易发生细菌感染，对健康不利，容易导致患上急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、水样便或者出现高热的症状。

众所周知，西瓜是生活中很常见的水果，含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物，食用起来非常可口。西瓜果肉可以生津解暑，天气热的时候大家都比较喜欢吃，而且可以利尿除湿、解烦渴、解酒毒，能用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

(1)西瓜为什么不能放时间长扩展阅读：

西瓜隔夜时间长后不能吃的原因：

导致感染性休克的一个重要原因是细菌污染。而一个好的西瓜本身是没细菌污染的问题的。隔夜的过程中，是否会产生细菌，其实主要跟保存条件有关，与夜晚没有关系。西瓜放一晚上，如果是在一个无菌的环境里，不论隔夜与否，都不会被细菌污染，也就不会导致人中毒。

夏天气温高，细菌容易繁殖。而且，西瓜水分糖分都很高，就更受细菌欢迎了。如果在隔夜存放过程中，没有注意防止一个温度低、卫生的地方，就非常容易被细菌污染，如果食用，倒是有可能导致人的中毒。

另外，这里她使用的保鲜膜也有很大影响。如果保鲜膜是卫生干净的，的确可以起到保护西瓜、延长保鲜时间的作用，但是如果保鲜膜也携带了细菌，盖在没吃完的西瓜上，不仅起不到保护作用，还会加速西瓜的腐败变质。

❷ 西瓜放在冰箱里忘了一直没吃，久放的西瓜还能吃吗

如果是没有切开的西瓜放在冰箱里很久，只要切开来里面还是新鲜的就可以吃；如果是切开的西瓜在冰箱里放了很久，一般就不能吃了。切开的西瓜在冷藏后最好12个小时内吃掉，最晚不要超过一天，而且吃的时候，还要把表面有点腐化的那一层瓜肉切下来扔掉，吃里面新鲜的瓜肉。

我们买西瓜的时候，应该选那些瓜蒂很新鲜的，这种瓜买回来之后能放在阴凉的地方放几天时间。切开之后吃不完的部分，就用保鲜膜贴起来放到冰箱的冷藏室里，这样就可以延长一些保鲜期，吃的时候如果已经放了有一阵子，就要先把瓜肉表面削去一层再吃。

❸ 西瓜能放几天

1 切开的西瓜放冰箱可以放几天
切开的西瓜放冰箱可以放12个小时到24个小时。
西瓜本身水分和发酵糖类含量很高，易滋生细菌，而西瓜切开之后内部发酵糖直接接触外界，很容易被细菌滋生，而冰箱可以降低细菌的活性，使得西瓜的保藏时间增加，因此西瓜可以在冰箱里面放置12到24个小时。
切开的西瓜放冰箱可以放几天
2 没切开的西瓜放冰箱可以放几天
没切开的西瓜放冰箱只能放5天左右。
西瓜的保藏温度在10到12摄氏度，一般温度低于9.5摄氏度就会出现冷害的情况，不同品种的冷害临界温度是有些许差异的，但是都高于家用冰箱冷藏室的保存温度，所以西瓜放冰箱会出现冷害的情况，不宜长时间保存，只能存放5天左右。
没切开的西瓜放冰箱可以放几天
3 西瓜放常温可以放几天
1、切开的西瓜在常温下只能放置4个小时左右，若是环境温度高，湿度大，保藏时间还要缩短。
2、没有切开的西瓜在常温下可以保存10天以上，只是要注意将西瓜放置在阴凉、通风、干燥等适合西瓜保存的地方。
西瓜放常温可以放几天
4 西瓜怎么放冰箱里
切开的西瓜
将西瓜清洗干净，放置一旁晾干；等下要使用的刀具、砧板等清洗干净，用厨房纸擦干；快速将西瓜切开，将保鲜膜里面的那层和西瓜接触，将保鲜膜口子收好，把西瓜放入冰箱中保存即可。
完整的西瓜
将西瓜表面的泥沙用干的抹布擦干净，然后直接将西瓜放在冰箱冷藏室的水果层就可以了。

❹ 西瓜放冰箱可以放多久

西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。

❺ 西瓜摆放时间较长还能吃吗(半个月)

打开看看，观察颜色，吃一小口，看看味道，再做决定，

我个人经验，如果西瓜摘的时候是熟透了的，放半个月肯定不能吃，
如果摘的时候是青的话，没有成熟的话，还是可以吃的

❻ 为什么西瓜不能在冰箱放太久

西瓜放冰箱千万别超两小时

夏天到了，人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里。可您知道吗，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。

一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议。

搁置一天再放入冰箱的。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。

不宜在冰箱久存的。含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

室温保存。香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。

对于夏季最常见的水果西瓜，孙颖教授表示，很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

http://jk.okxr.com/news/temp/20060530/2006053014550444919.shtml
参考资料：http://..com/question/8730095.html

❼ 西瓜不能长时间放在冰箱，这是为什么

因为西瓜本身就是一种寒凉性质的水果，如果放在冰箱里很长时间，过凉的西瓜被人吃到肚子里会伤害人的肠胃，夏天时人的消化系统本就脆弱，很容易因此而出现拉肚子、腹痛等情况。

一般来说，西瓜在冰箱里的存放时间最好小于12小时，不要大于一天24个小时。西瓜切开放入冰箱冷藏室之后，最好在四五个小时之内吃掉，这时候吃是最新鲜的，吃的时候每次不超过一斤，孩子比大人应该少吃一点，在炎热的一天中可以吃几次。切西瓜的时候要把刀和案板洗干净，避免细菌，吃完剩下的要用保鲜膜贴起来或者尽快放入冰箱冷藏保鲜。

❽ 西瓜为什么放时间久了就不甜了

西瓜摘下不坏，说明它还有生命，可以抵抗外界生物的侵袭，哪么它就要消耗能量，这个能量就是糖分。一般说植物在摘下时有呼吸作用吸入氧气，呼出二氧化碳，和光合作用相反，是消耗糖分。所以西瓜放久了不甜。
西瓜功用
1、西瓜皮可以去油污。因为西瓜皮中含有一种粗脂肪，其成分可以和油污结合，达到去油污的效果。
2、完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超过2个小时，放在清凉的水中，过会食用味道更好。
3、糖尿病、尿混浊，用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。
4、高血压用西瓜支乾品十三克，草决明子十克，以水煎代茶饮。
5、酒精中毒，酒醉后头晕、烦渴，饮西瓜汁一碗。
挑选方法
1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
2、挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
3、挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜;
4、挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
5、挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

❾ 西瓜到底能在冰箱里放多久

首先完整的西瓜在冰箱的低温条件下，可以延长保存时间，不容易发生腐烂或者变质的情况，所以完整的西瓜放在冰箱保存可以放一一个星期左右。

其次虽然冰箱的低温条件可以在一定程度上抑制细菌的增长，但是切开的西瓜很容易与空气中的物质发生反应而滋生细菌及其他有害物质，不利于人体健康。

另外，切开的西瓜存放的时间越久口感越差,营养价值越低，所以切开的西瓜建议在冰箱存放一天左右就要及时吃掉。

西瓜放入冰箱需贴上保鲜膜

对于西瓜放冰箱冷藏是否贴保鲜膜有两种不同的观点，一种认为保鲜膜阻碍了西瓜降温，加上透气透水功能不好，会导致细菌在西瓜内繁殖得更快。

而另一种观点认为，冰箱内的食物混杂，本身就是一个巨大的污染源，如果还存放着一些没有清洗过的食材，不用保鲜膜会造成污染，且西瓜容易串味。在确保短时间内能吃完西瓜的情况下，还是建议大家贴上保鲜膜，吃的时候切除表面约1厘米的部分。

❿ 西瓜可以放几天

整个西瓜可以放多久

根据存放的温度不同决定。

一般将完整的西瓜放在温度20—25度左右的环境下，保持通风可以放1个月左右；而在夏季温度较高的时候，没有切开的完整西瓜大约能放1—2个星期左右；若是将其放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右的情况下，存放时间为2—3天，超过上述保存温度的存放时间，西瓜很可能出现不同程度的腐坏变质，建议慎重选择食用，以免对健康不利。

整个西瓜可以放多久？怎么看西瓜的好坏？

切好的西瓜能放一夜吗

保存妥当的情况下可以隔夜继续吃。

西瓜切好后，由于没有外皮的保护，其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C都极易受到细菌等微生物的入侵，导致其变质，最好是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好，然后放到冰箱冷藏室保存，如果是切成块的西瓜，则需要放入密封性能好的保鲜碗中，然后再冷藏保存，一般放1—2天能吃。

整个西瓜可以放多久？怎么看西瓜的好坏？

西瓜的长期储存方法

1、沙藏保鲜：40～50天

1.准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

2.在晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节。

3.在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

4.每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。

注意

（1）是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；

（2）沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；

（3）每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；

（4）表面的沙子干燥时应适当喷水；

（5）当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

2、地窖贮藏：3个月

1.选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米。

2.底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒。

3.然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。

4.窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。

3、盐水保鲜：1年

1.选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。

2.然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。

3.也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。