为什么过一段时间就不辣了

1. 因为什么，让你变得逐渐不爱吃辣了

一是因为吃饭口味儿变了吧，搁以前，确实挺热衷吃重辣口的食物的；二是因为年龄增长的关系吧，早先吃辣的话，会觉得很过瘾，现在吃带有辣的东西，会感觉身体吃不消了；三是因为肠胃变脆弱了吧，以前吃辣，没太大感觉，现在战斗力明显减弱了。

1.饮食口味变清淡了

我觉得吃辣这个跟个人口味儿有很大关系啊。我以前吃东西的话，就无辣不欢啊。像吃面，就爱放辣椒油，这样吃起来才香。现在呢，总是不忘说一句，不要辣或少放辣。

吃火锅呢，之前也是首选辣锅，这样涮着吃，才叫吃火锅好嘛。现在吃个火锅，点锅底，都不带想的，直接就菌汤锅或三鲜锅。

不得不说，这点餐转变着实非常之明显啊。之所以由以前爱吃辣，转变为不太吃辣，说到底，还是因为现在的吃饭口味儿变了呗。

话说一时吃辣一时爽，一直吃辣一直爽。而现在，感觉已经过了爱吃辣的那个阶段了，只要吃辣的话，就会有顾虑啊。

像有时候，吃那种爆辣的火锅，开始时，没觉得有啥，过几天，就很容易上火啊，直接表现就是脸上疯狂爆痘啊，还很难消掉，真是怕了。

2. 大祘腌一段时间不辣是怎么回事

腌制成功的糖醋蒜是酸酸甜甜的，腌制的时间越长越入味儿，吃的甜甜的，有一点酸味儿，一点都没有辣味了。要是都已经腌制了一个月了，那有可能是腌制的方法不正确。

准备食材，大蒜，陈醋，生抽，白糖，盐，高度白酒，准备的食材非常简单，最重要的就是大蒜和陈醋。糖蒜一定要用新鲜的蒜，老蒜是不行的，老蒜味道比较辣，不容易入味。自己家里人吃，准备4斤左右的蒜就可以了，把大蒜外面的几层皮剥掉。

留里面的几层嫩皮就可以了，不要剥光，把剥好的大蒜放在盆里，凉开水放进去浸泡一天，这样能够去除大蒜的辣味，还能消炎杀菌，清除不少脏东西，浸泡一天之后在里面撒入一些盐。然后我们开始制作酱汁，酱汁是非常重要的，可以入味儿。

在锅里加入冷水，在里面倒入香醋生抽，白糖和盐，大火烧开煮一会儿，关火放凉，浸泡好的大蒜捞出来沥干水分，准备一个干净的玻璃瓶，大蒜放进去，把酱汁倒在玻璃瓶里，在里面倒入高浓度的白酒，二两就可以了，倒白酒是为了消灭细菌，白酒不会让大蒜的口感更好，但是可以杀菌，还能延长大蒜保质期不用担心放坏。