为什么有的人晚上吃蒜难受

1. 白天吃完大蒜或其它刺激性食物，晚上会散发很难受的气味是怎么回事

吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一瓣蒜，蒜味会在人体持续停留16个小时。
有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。给你介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，喝温牛奶效果会更好。

2. 我一吃蒜就会难受,这是怎么回事呢如何解决

可能是热气，亦或是吃的菜不干净引起的吧！

如果是吃蒜不舒服。你看看你是属于哪种？！

肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大扮春蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸散简多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特厅掘耐别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大。

3. 晚上吃大蒜好吗

大蒜是我们生活中常见的调味品，晚上吃大蒜的利弊如下：

大蒜这种食物吃得太多的话，口气是非常重的，而且这种味道在短时间内是不会消散的，不管是漱口还是刷牙，大蒜味都还会停留在口腔之中。所以说如果晚上的时候还有活动，或者还要跟自己心爱的人或者朋友见面的话，那么口气就非常的影响形象，所以说晚上的时候最好不要吃大蒜，不然晚上睡觉的时候都满屋子都是蒜味。

如果晚上想要吃点清热解毒的食物，大蒜就是最好的食物，但是如果为了不让蒜味太重的话，其实只要把大蒜煮熟，不要生吃大蒜的话，味道就不会那么重。可以把大蒜放在汤里面煮烂或者直接炒熟，这样的大蒜吃下去的话清热效果很好，并且也不会在嘴巴肿留下很多的味道，所以也不用担心晚上睡觉的时候气味太重了，生吃大蒜就不可避免了。