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为什么面包隔段时间闪一下

发布时间: 2025-03-23 07:36:16

1. 为什么烤出的面包颜色不均匀

烤面包时,烤炉需要一定的时间,掌握这个烤炉的温度,不是温度显示多少就是多少,
烤面包颜色不均匀,要依靠倒盘来使面包表面比较均匀,可是有时候烤炉各点温度不一,需要烤盘位置调整。
上色不均匀基本上就是面包面筋没打好,初级发酵没有处理好面筋没有完全松弛就成形,成形时也没搓好,面筋网络混乱,醒发不到位,没发足或发过头,醒发干湿度不合适,表面软硬干湿度不合适。

家庭版烤面包(肉松包)
喜欢把所有复杂的美食简单化的小伙伴们可以试试,方法超级详细简单,赶快操作起来吧

用料

面皮部分

高筋面粉 320克

低筋面粉 50克

鸡蛋 1个(大概50克)

牛奶 180克

黄油 45克

糖 70克

酵母 5克

馅料部分

蜂蜜 适量

芝麻 适量

肉松 适量克

家庭版烤面包(超级详细版)的做法

  • 准备好所有食材

2. 松下面包机开始和停止灯闪来闪去是怎么回事

一般情况下,这是电源串电导致的。就是各种按键里面有电路连接了或者击穿了。这个需要去换个个电源,按键的按钮。这个开关淘宝是有卖的。你可以拆下来看一看是什么样的一个按键?然后再到淘宝去配。

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