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为什么蒸米饭时间长了会不粘锅

发布时间: 2025-03-18 22:57:11

❶ 电饭锅煮饭怎么防止结锅巴

1、煮饭前把米泡软,至少泡十分钟以上,泡过的米煮饭,松软可口,但要注意水量要比干米煮饭适量减少。

2、用开水煮饭,既能节省时间,米饭更有营养价值。

3、如果怕米饭有锅巴,可以在米饭开锅后米汤收干时,将电源调到保温挡,焖几分钟后,再切断电源,这样,米饭就不会生厚锅巴了。

(1)为什么蒸米饭时间长了会不粘锅扩展阅读:

锅底粘饭的原因,有可能是:

1、煮饭的时间太长。有的人习惯上午上班前就放好米进电饭锅里煮,等到中午吃饭的时候,米饭干巴巴的,锅底还粘了一层。这主要是煮饭时间太久了,在电饭锅保温的时候,水分都慢慢挥发掉了。建议:煮饭时间不要太久。

2、以前除掉锅内锅巴的时候,干铲,用力过大,使不粘锅的涂层受损。建议:锅底粘一层饭时,用水泡软后会自然脱落,再用软刷清洗,这样不伤涂层。

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