为什么高脂肪要放在晚上

A. 为什么晚上不能吃宵夜

晚上吃夜宵的危害：

1、使人肥胖

宵夜吃得太饱不仅会使食物难以消化，长期累积在肠胃里面，会导致血糖、血中氨基酸的浓度增高，再加上晚上我们人体的活动量会减少，当热能消耗降低后，多余的热量会在胰岛素的作用下发生沉积，因此长期吃夜宵就可能会导致肥胖问题。

2、伤肠胃

晚上吃夜宵，会增加我们的肠胃负担，造成胃胀、消化不良，胃黏膜的修复工作也会非常不顺，长期下去容易产生胃痛等症状。

3、形成结石

人体的排钙高峰期在进餐后的4~5小时，若吃夜宵，排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能及时排出体外，使尿液中的钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之就会逐渐形成泌尿系结石。

4、增加“三高”风险

若夜宵进食太多，或是频繁进食，人体的血液为了在夜间经常维持高脂肪含量，将明显增多肝脏合成的血胆固醇，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白，导致“三高”。

5、诱发失眠

夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。

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晚上吃以下食物较健康：

1、热牛奶，以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。

2、粥类，最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。

3、热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。

B. 要减肥为什么晚上必须少吃

晚餐与肥胖
90％的胖子缘于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。

晚餐与肠癌
晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质;加上活动量小及进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动慢，延长有毒物质停留在肠道内的时间，增加大肠癌发病率。

晚餐与尿结石
人的排钙尖峰期在餐后的4、5小时，若晚餐太晚吃，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中，于是尿液滞留在输尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，长期下来就扩大形成结石。

晚餐与高血脂症
晚餐若采高蛋白，高油脂，高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。

晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起细小动脉更收缩，外周血管阻力增高，容易让血压猛然上升，也加速全身小动脉的硬化。

晚餐与动脉硬化与心脏病
晚餐的饮食若偏高油脂，高热量可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和心脏病的一大原因。此外，动脉硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管内，因此晚餐的盛食，美食，饱食及太晚吃晚饭都是引发心血管疾病的其中原因.

晚餐与脂肪肝
晚餐若吃太好，吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，造成脂肪肝。

晚餐与急性胰腺炎
晚餐若暴饮暴食，加上饮酒，容易诱发急性胰脏炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。

晚餐与脑部退化
若长期晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，并且脑部的血液供应也会不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑部老化。青壮年时期经常饱食的美食家，在年老后有五分之一机率会罹患失智症。

晚餐与睡眠品质
晚餐的盛食、饱食，必然造成胃肠、肝、胆、胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑，使大脑处于兴奋状态中，造成多梦、失眠等，长期下来还会引发神经衰弱等疾病。

吃好晚餐向健康看齐，4个建议健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康。
1、晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。
2、晚餐时间在18:00—19:00最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃荤食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。

C. 晚上睡觉前吃东西好吗

对身体非常不好！晚上吃多了会增加胃肠负担，不能使我们的内脏进行很好的休息，长期下去会导致内脏功能下降。人体的内脏和机器是一样的，使用的时间长了，就会有损耗，晚上本来是内脏最好的休息时间，如果我们依然持太多的东西，增加它们的负担，这样就会降低它的生命，对身体不利。晚上吃东西吃多了，还容易导致失眠、多梦，睡眠质量不好，会严重影响我们第二天的学习、工作、生活。建议晚上以少食为主，祝您健康！

拓展内容：

危害一：容易生石

夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。

D. 晚上为什么要少吃

晚餐吃对吃少对健康非常必要

1、吃素防癌

研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

另外，据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不仅会影响青少年儿童健康成长，同时，如果人体摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

2、吃少避免结石

有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。这样对人体健康就非常不利了。

4、吃少有助睡眠好

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。

另外，专家表示，长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

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晚餐应该：

1、晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

2、晚餐时间在6、 7点最有益健康。

3、晚餐要多吃素食，少吃荤食。

4、晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。

5、发育中的孩子可以适当的多加一餐。

参考资料来源：人民网-晚餐吃少吃对对健康至关重要

E. 为什么强调“晚上”吃东西容易长胖

这里有个误解需要澄清：不是说晩上吃东西容易长胖，而是晚上吃多了东西才容易发胖。其中的道理如下：

因为晚上相对活动量小，倘若保证休息在10点前就上床睡觉，算起来，晚饭时间其实离睡觉时间蛮近的，很多时候还没有完全消化完就要睡觉，吃的太饱还会影响到睡眠。晚上活动量就少，而这些食物又都是高热量的，吃了之后身体不能很好的消耗掉，就只能化成脂肪储存起来啦，然后肥胖就来了。

另外，吃太饱除了会影响到睡眠，不容易入睡外，即使入睡，食物在胃肠内没有消化完，大脑是不会停歇的，处一个兴奋状态。大脑得不到好的休息，甚至还会诱发神经衰弱。

F. 为什么晚上吃多了对人体有害处

这是因为晚上吃多了会影响睡眠也易导致肥胖。

晚餐吃太多的危害：

1、晚餐吃太多会影响睡眠

胃里的食物太多会导致影响周围的器官，这些影响会将信号传到大脑，使大脑相应的细胞活跃起来，引起多梦、睡不安稳。

2、晚餐吃太多易导致肥胖

人类的机体是很智慧的，没有能量用了就会将吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖会引发很多种疾病。

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健康吃晚餐的注意事项：

1、晚饭吃七分饱

由于晚饭结束后，几乎没有大量的运动消化食物，因此，晚饭应吃七分饱。另外，晚饭结束后不要马上躺下或者睡觉，可以把刷碗等打扫工作当作一种运动，然后洗漱过后再睡觉。

2、晚饭时间不要太晚

晚餐吃得太晚，会加重胃部消化负担，影响睡眠质量。遇上需要加班的时候，也要先吃饭再加班工作，或在加班时吃些饼干、点心作为补充，以免晚餐吃太多。