沙棘为什么晚上收

1. 沙棘为什么要晚上采摘

沙棘对于土壤的要求不严，喜光、喜水但不喜积水。沙棘种植多数用于沙漠绿化。而沙棘果是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。
沙棘果根据品种的不同，沙棘果的成熟期，以特有的颜色和果实大小为标志，并依此决定采收期。在通常情况下，从俄罗斯和蒙古等高纬度地区引入的品种，成熟期较早，像丘依斯克、阿尔泰等品种，在8月初即可成熟。优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟。中国自产的中亚沙棘多在8月下旬成熟。中国沙棘来自不同种群，其成热期也有区别，产于华北地区的，如涿鹿、丰宁等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬；产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。沙棘果实成熟后，其果柄处不形成分离层，所以只要鸟雀不啄食的话，沙棘果实可以长期在树上保留，甚至可以保存到下个年度的收获季节。当然，有些品种，例如从高纬度地区引来的一些品种，也常有成熟后即不断落果的情况。在不落果的情况下，以什么时候采收最为理想呢?根据中国科学院西北高原生物研究所杨诲荣等的研究，从维生素C含量变化的情况看，以成熟和近成熟期含量最高；达到过熟状态时，维生素C含量则迅速下降，差额达2/5以上。达到过熟以后，则处于比较稳定的状态。类胡萝卜素的含量情况也是这样，以果实成熟初期含量最高，达到过熟时则会下降。沙棘油则是在果实成熟期的两周内含量最高。所以，从果实营养成分的变化来看，以果实成熟期前后采摘最为适宜。同时，有些品种在果实过熟时，果实会破裂流出浆液。另外，鸟雀啄食沙棘果也很严重，在确定采收计划时，这些因素都应该考虑在内。

2. 沙棘什么时候采收

（一）商品规格 沙棘果实以粒大、肉厚、油润、无杂质者为佳。

（二）采收 沙棘果实有长期不落果的特点，可于冬季果实冻硬、果柄脆时，用敲落的办法采收。如果在果实成熟后即采果，因此时果实较软，在采收时容易人为损伤，破果率高，也不便于贮藏和运输。

（三）产地加工 干燥或蒸后干燥即可。在60℃以下低温烘干，维生素C等有效成分损失少。

（四）贮藏 置通风干燥处贮藏，防霉变、虫蛀。