大樱桃为什么保鲜时间短

‘壹’ 樱桃超百万吨集中上市，2个月暴跌95％这是咋了

我居住在中国大樱桃的主产区——大连，我家里在大连的旅顺也有几百颗大樱桃树，因为现在陆地的大樱桃刚开始上市，所以我对大樱桃的价格特别敏感。大樱桃现在种植一般分两种:

1、大棚种植:这个投入非常大，在大连的瓦房店地区已经成为一种产业。现在投资一个樱桃大棚，买树加建棚的费用就需要30多万。为了樱桃能够提前上市，这些大棚基本全配备空调。通过这些控制可以让大樱桃在春节期间上市，近几年因为大棚种植户增加，大樱桃的价钱有所下降，不过春节刚过也需要100多一斤。

2、露天种植:这个属于比较传统的种植方式，基本属于靠天吃饭。因为大樱桃属于比较娇贵的水果，遇到阴雨天容易裂果，干旱又不爱生长，太潮湿又喜欢生蝇蛆。可以说特别难伺弄，每到樱桃季还要防鸟。现在搭建防雨棚种植的种植效果会好一些，不过很多规模小的种植户并不愿意做这部分投资，所以樱桃成熟季全靠天吃饭。樱桃超百万吨集中上市，2个月暴跌95%这是怎么了？

一，露地大樱桃的主产区现在樱桃的主产区是山东的烟台和辽宁的大连，烟台的大樱桃成熟要比大连早半个月，山东其它产区成熟的更早。山东产区现在除了烟台，大樱桃的种植可以说是遍地开花，济南地区现在都开始大面积种植。有些地方夏季的温度过高，冬季气温也偏高。

大樱桃冬季需要900——1400个小时的休眠期，夏季温度超过30°以上时间太长，都不太适合大樱桃的生长，其实山东很多地方满足不了大樱桃的种植条件，自然品质上会出现问题。大连地区以前只有旅顺和金州种植大樱桃，这几年瓦房店地区迅猛发展，种植面积现在也很大。有朋友就说:“现在种樱桃的太多了，过两年还行吗？”

二，樱桃的品质今年的气温比照常年偏低，樱桃的成熟期比往年要晚半个月。加上山东产区今年受雨水和雹灾的影响，一些樱桃的品质受到影响，产量大了品质下降了。加上山东各地集中上市，樱桃自然供大于求，降价是必然现象。

大连现在早熟的樱桃品种刚刚上市，红灯前几天价格不错，优质大果可以卖到20块钱以上，这几天价格跌的厉害，不过精品果的价钱还是不低。现在红灯大果一般收购价13块钱左右，品质差的几块钱都有。

樱桃有很多的品种，不是每一种樱桃都能卖上高价，大棚樱桃都是选择的优良的品种精心培育的，售价自然要高。如果用露地樱桃里的花生豆大小的樱桃去跟大棚樱桃比价格，这个根本没有可比性，就像用红灯跟美早比价一样。所以樱桃暴跌除了集中上市以外，还要看品种和品质，好东西价钱不会暴跌95%的，大家觉得呢？