晚上肉夹馍为什么会有味道

Ⅰ 肉夹馍卤肉时，有时候很香，有时味道一般是什么原因

对于这个问题我是深有感触呀，因为我以前就是卖肉夹馍的，记得在我刚开始卖肉夹馍的时候，老是遇到这个问题，后来还是一个做厨师的朋友给我想了一个办法，才把这个问题给彻底解决了

今天就把朋友告诉我的方法整理整理告诉大家，首先肉夹馍在卤肉的时候，之所以有的卤肉很香，有的卤肉不香，就是因为以下二个原因的，也就是卤水的减少问题，材料的好坏问题了，

最后小结：肉夹馍这种小吃虽然好吃，但是我不建议大家多吃的，因为有些无良商贩在制作肉夹馍卤肉的时候，多是用一些最下等，最没有营养的猪肉了，所以这种肉夹馍小吃还是少吃为好