枣放一段时间为什么会皱

⑴ 冬枣软了皱了怎么办

如果冬枣软了皱了是存放过久缺水所致，可以放入清水中浸泡几分钟，待冬枣吸取足够的水分游拦之后，软皱的情况会有所改善。虽然不可能完全恢复光滑平整，但并不影响食用。冬枣不神拦胡仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

如果冬枣软了皱了是存放过久缺水所致，可以将它衡薯放入清水中浸泡几分钟，待冬枣吸取足够的水分之后，软皱的情况会有所改善。虽然不可能完全恢复光滑平整，但并不影响食用。

⑵ 我买的骏枣怎么皱巴巴的，皮还硬是因为干枣的原因吗

当然了，是因为枣子干的缘故，皱巴巴也要看皱的程度了，如果枣子本身肉少，近乎皮皮枣的话，就属于营养不良，地不肥，比如没有农家肥等，还有太干旱了，皮硬还是枣子干的原因，如果不习惯生吃觉得硬，可以煲粥，泡茶，或者用水泡一会再生吃。骏枣是通体圆，如果是壶瓶枣就是一头大一头小了，新疆的和田枣就是最早从山西引种而来的，主要就是骏盯知枣和胡瓶枣这2个品种。这里给大家简单说下新疆的和田枣。
下面带大家更深的了解和田红枣，和田是一个地方名称，顾名思义和田大枣是以地域命名的红枣，不是所有的新疆红枣都是和田大枣，只有种植在和田的红枣才叫和田枣！当然新疆的阿克苏，阿拉尔，库尔勒等也有很多种植，但他们不是在和田哦，市面上很多由此冒充的，价格也相对低！这些地方的枣口感要差些，发酸甜度不够等，这是因气候决定的哦。另外还要说一点，和田大枣最早是从山西引进的壶瓶枣，凯哪消骏枣这2个品种，这是按品种来说哦。新缓灶疆的枣子按地域来说，以和田枣，若羌枣（产自若羌县的灰枣，灰枣是以品种命名），哈密枣（清朝贡品，口感微苦，入药多）这三种以地域命名的红枣最出名。
其次，给大家简单说说红枣养生保健的食疗方法：1、红枣泡水，养肝排毒；2、红枣泡茶，补气护嗓；3、红枣熬汤，止咳润肺；4、红枣煮蛋，补血养颜；5、红枣熬粥，安神助眠；6、红枣泡酒，血管通畅。提醒：泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
俗话说“一日三颗枣，终生不显老”，红枣对女人来说是最好最天然的护肤养生佳品，如果您能每天坚持7-8颗红枣，半年一定白里透红，气色大变样，胜过任何化妆品哦。当然对男士也是很好的补肾壮阳食疗佳品，让男人不再难！不信您可以网络下。
药王孙思邈极力推崇，红枣的补血功能当之无愧排第一，他认为红枣养气补血叹为观止。红枣具有惊人的补血效果，其中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。

⑶ 红枣怎么越放冷藏越皱

一、冷藏法

贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣悔扒渣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。

温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好，0度以下，枣的呼吸强度是20度下枣的呼吸强度的50%以下，同时低温又能减缓果实水分的蒸腾速度和抑制微生物活动。然而温度低于枣果的冰点，则会对枣果产生冻伤，不同枣果的冰点不同，还有待进一步研究。

二、传统的保存大枣的作法

主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19% mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持此岩在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。

三， 气调法

通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分碧悄对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致，

⑷ 红枣为什么那么多褶皱

枣子不晒前是没有皱纹的。光溜溜长圆形。不知道你有没有吃过鲜枣，每年7、8月市场上有卖，你可以去看看。耐耐枣晒过后脱水了，枣子肉自亩碰然而然就缩在一起变小了，但是枣子皮一般比较硬，没那么多昌拆水分，就没怎么缩水，自然就皱了。呵呵，干枣子鲜枣子我都喜欢吃~yamiyami~