米为什么要煮多长时间

① 米饭一般应该煮多长时间才能熟

米饭是很多人的主食，尤其是南方，基本上都是以米饭为主食。那么，米饭一般应该煮多长时间才能熟？

第二步是泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以码并铅让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。值得注意的是，对于米和水的比例问题，迟好在蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。然后是量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的蔽伍第一个关节就可以。

第三步是增香。如果家里的米已经是陈米，其实也是没关系的，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。 只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸了。

② 米饭要煮多长时间 米饭要煮的时长

1、米饭要煮三十分钟左右的时间。

2、用普通的锅蒸米饭，如谈激果没有提前泡米，水开后焖煮三十分钟一般米饭就会熟了。但是提前泡米可以在一定灶侍山程度上缩短时间，而且可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭粒粒饱满。一般电饭煲煮好饭后隐中自动会转到保温模式，煮好之后不要着急打开，在焖五到十分钟，等水份收干下，这样的米饭口感会更好，米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全。另外，也可以用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

③ 米下锅后需要煮多长时间 米下锅后需要煮多久

1、米下锅后需要煮20分钟到30分钟。

2、使用普通锅具煮大米需要至少30分钟的时间才能够煮熟煮透。但平时誉让搭喜欢吃米粒硬一些的，可以减少5分钟左右的时间。使用电饭煲煮大米需要20分钟左右的时间即可。想要判断大米是否熟透了，可以使用一根筷子插入到大米中间庆拿。抽出来之后筷子没有带大米则代表着滑乱已经熟透了。

④ 大米煮多长时间可以熟

一般需要20到50分钟。 如果选择精煮模式，时间就会久一点,但不会超过50分钟，快煮模式，一般在半个小时左右。此外，如果大米有提前泡过，且用的是热水的话，时间还可以缩短至20分钟，因此大家可以根据实际情况来选择。

火候比较给力煮大米饭的吵察时间就较短，反之时间则长；建议采用大火来煮大米饭时间短、米饭升岁茄清香可口。锅具决定，普通的锅煮大米饭要30分钟，高压锅煮大米饭要20分钟。大米数量决定，大米越多煮的时间越长，反之则越短。

保存方法：雀源

1、瓶装无氧保存法

将大米在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中，并盖上严实的盖子，盛米的器具要洁净、密封性好。如果使用布袋装米，要在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

2、花椒防虫保存法

花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内，加适量水煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

⑤ 煮米饭多长时间

一、米饭要蒸多长时间

蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。

二、米饭要蒸多久才熟

蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个誉渗小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

三、米饭怎么蒸才好吃

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该盯耐是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。

只要在锅里加入少许就可以，然后插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

拓展资料

米饭没煮熟的5个补救夹生饭方法

1、全部夹生

如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以。这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。

2、表面夹生

煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分的量来决定，表面夹生比较多的就要多加点水反之就少加点水，同时可以用筷子扎几个洞这样效果会更好。

3、局部夹生

在夹生部分戳几个洞，一样也是加些温水接着焖，如果不确定米饭的夹生量有多少，就把整锅的米饭翻开将表面夹生的部分翻到中间，加上一些温水继续焖熟。

4、加米酒

在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮，这样也可以消除夹生的现象，不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香，吃起来更美味可口。

注意：对酒精过敏的人不能用这种方法

5、加黄酒

没有米酒，加黄酒也可以，大米和黄酒按100：1的比例，把黄酒倒入米饭内庆则脊焖至黄酒气味挥发即可，这样饭熟了，酒味也没有了

⑥ 大米煮多长时间合适呢

大米粥一般10到20分钟就可以了。

煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。

一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

(6)米为什么要煮多长时间扩展阅读：

注意事项：

1、羡则煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这册派返样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间。

3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

⑦ 大米煮多久才熟 大米怎么煮

1、用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后煮三十分钟，停火后再焖10分钟就可以了。

2、冲族水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下锅后，你加的水要比米高出一指多一点为宜。

3、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的磨判兄米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

4、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

5、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

6、增香：如果瞎袭您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

⑧ 大米煮多长时间熟

碗蒸米饭的时间一般是20分钟就可以了。

用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，这种蒸饭的制作最关键的步骤就是米跟水的比例，因为水份太多会导致蒸饭太软，影响到米饭的口感，而水份太多会导致米饭无谨羡法蒸熟，所以用碗蒸米卖斗饭需要根据按照1:1.2的比例。

蒸米饭的秘籍

1、加醋蒸米饭法

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

2、加盐蒸米饭法

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一中晌磨股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

⑨ 大米一般煮多少时间

1、水开后30分钟。
2、大米也是可皮裤型以用高压锅煮的，高压锅需要的时间纯蠢比较短，15分钟左右的时间就可以煮熟了。不管是燃猜用普通的锅还是高压锅煮米，都需要在一开始的时候就加入足量的水，这样在煮的过程中才不会出现糊锅的情况，中途加水煮出来的粥口感也会变差。

⑩ 大米冷水下锅煮多久 煮大米要煮多久才能熟

1、大米冷水下锅煮20分钟左右就可以的。

2、冷水煮粥方法：将适量大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1：野稿3。大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出，待水沸后，转入小火，火苗颂尘孝长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，兄昌加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出。煮熟后，关火。