为什么早晨能吃姜晚上不能吃
A. 为什么老人都说晚上最好别吃姜，这是因为什么
在我们平时做饭的时候，葱姜蒜是少不了的调味品，但是会有人无法接受它们的味道，比如说像味道比较辛辣的姜，很多人都无法接受，更别提吃姜了。在很多老辈人的口中，都曾经说过晚上不要吃姜这样的话，这样的话是不无道理的。老人之所以说晚上最好不要吃姜，这是因为姜的味道非常的辛辣，而在晚上吃姜的话，会刺激到胃部，导致失眠，早上吃姜才是最好的选择，也是最有价值的。
一般来说，在一天当中，最好的吃姜的时候就是在早上。在早上，人们刚刚睡醒，嘴巴里面会有很多的细菌，这个时候吃一点姜可以去除嘴巴里面的异味，还能够起到杀菌的效果。除此之外，在早上吃姜还能够让自己的血液循坏速度加快，就像是整个人加速开机了一样，能够瞬间活力满满，开启有元气的一天。
B. 不是说晚上不能吃生姜么（过午不食姜）
晚上是不能吃生姜。
姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，其次生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火的症状。说其像砒霜有些夸张，但确实对睡眠不利。
故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
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注意事项：
1、姜吃多了容易导致上火，还容易导致消化不良，所以在吃姜的时候一定要注意控制分量，不可贪食，多食。
2、姜不能和兔肉同时食用，姜和兔肉同食，容易引起腹泻，呕吐等不良症状。
3、姜也不能和狗肉同时食用，姜和狗肉同食，容易引起腹痛等不良症状。
4、不要吃腐烂生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
C. 为什么晚上吃姜不好
俗话说：“早上吃姜胜过参汤,
晚上吃姜赛过砒霜”
老话流传必有其道理，但是并没有说的那么严重。
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。对健康有利。生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“上床萝卜下床姜”
"一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"
姜是发散阳气的,夏日阳发于外，胃中虚冷，故应吃热性的姜；
秋冬阳气入里，胃中烦热，故应吃清凉顺气之萝卜。
如果此时吃辛辣的生姜，易加深肺部燥热。
推而广之，不仅一年可分冬夏，一天之中也可分冬夏，因此早晨是阳气向外发越之时，晚上是阳气收敛之时，本着和自然同步以达到事半功倍的效果，因此晚上少吃或尽量不吃姜。
D. 早上吃姜，胜过吃参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜，为什么会有这样的说法
自古以来，“早上吃姜比吃人参汤好”。晚上吃姜相当于吃砒霜”，所以很多人白天只吃姜，晚上从不碰姜。据专家称，这是因为生姜含有姜酚，姜酚能刺激肠道蠕动，增强白天脾胃的功能，悄绝成为影响睡眠和肠道的主要问题，所以不适合晚上食用。
此外，生姜还有解毒作用。例如，当一种普通的中药开汤剂时，它有时会指示患者在汤剂中加入几片生姜来调节中药的味道和解毒。孙卓说，在生半夏、天南星等毒性较强的药物中加入生姜可以减轻毒性。
E. 姜是生活中的必备调味品之一，晚上不能吃姜你知道为什么吗
姜是生活中的必备调味品之一，晚上不能吃姜你知道为什么吗？
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
由于生姜有散寒、湿热身体及hiphop局的功效，而夜晚大家身体是归属于阳气衰落，阴之气风靡的时时刻刻，假如此刻吃生姜得话就会导致容易上火的状况，在晚上大家需要吃一些可以清热解毒散火的食材。那样就可以散掉大家容易上火状况，对咱们的身体也是益处。但是在早、午间是可以的，在早上喝一杯温暖的姜茶可以不但温馨大家的身体还能够温络大家的胃肠，提升大家胃肠的消
F. 为什么说晚上不能吃姜
这是一种民间流传的说法，因为姜有一定的热性作用，晚上吃姜会加快血液循环，刺激胃部的分泌让肠胃兴奋，这样就容易出现失眠的情况，所以晚上不能吃姜。
生姜虽好，但是脾胃差和有炎症的人来说是不能长期食用生姜的。腐烂了的生姜最好也不要吃，生姜腐烂之后会散发出一种有害物质，食用之后会影响我们的健康。
G. 为什么晚上不能吃生姜
古人云，早上吃姜胜过吃参汤，晚上吃姜等于吃毒药。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂以及淀粉等。生姜能增加和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化还有抗菌的作用。
早上吃一点姜对健康有利，但是晚上吃对健康不利，因为姜本来是属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。因此吃生姜有利也有弊，生姜还含有姜酚，能减少胆结石的发生。
民间也因此留下了上床萝卜，下床姜一说。说明姜可以吃但不可多吃，特别是秋天最好是别吃，因为秋天气候干燥、肺气伤肺，再加上吃辛辣的生姜更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
一年之内秋不食姜，一日之内夜不食姜，所以秋天不吃或者是少吃生姜以及其它辛辣的食物这对健康很重要。
H. 为什么生姜只宜早上食用不宜晚上食用呢
早吃姜晚吃蒜
生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
晚上吃姜像吃砒神旅箱”，为什么?
古人云:“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来就有“生姜治百病”之说。据湖北省中医院消化内科叶松副教授介绍，夏天多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用。
叶副教授说，夏天气候炎热，人体唾液、胃液的分泌会减少，导致食欲大减，而姜中含有的挥发油、姜辣素、氨基酸能促进消化、增进食欲。同时，夏天人们总是感觉疲劳、乏力，还容易发生失眠等症状，中医认为生姜有化痰定惊的作用，炎热时节吃点能兴奋神经、提神醒脑。
另外，他解释，夏天之所以会发生心慌、中暑的情况，与排汗功能不好有关，姜有发汗和止吐的作用，平时吃点，可以起到预防作用，中暑时吃则能及时缓解症状。有些人夏季容易拉肚子，是因为人体内的阳气外泄，腹中相对偏寒，姜是温性食物，可以祛除体内的寒气。
夏天人们爱吃凉食，稍不留神就会引起肠胃炎，而姜对于腹泻、恶心呕吐有极好的治疗作用，其中含有一种芳香性挥发油---姜油酮，有辛辣健胃、解毒的功效。腹泻后可用生姜、茶叶各9克，水煎服治疗。
天气的炎热让人们整日离不开电扇、空调，而冷热温差的加大又让很多人患上风寒、感冒发烧、头痛、鼻塞等，叶副教授告诉记者，生姜能入肺通气散寒，外感风寒的人可取生姜30克切细，加红糖，以温开水冲泡，趁热温服。除此以外，姜还有多种吃法，例如炒菜、煮汤、熬粥时加点姜丝;做水饺馅时加档慎点姜末，既能使味道更鲜美，又有助醒胃开脾。游蠢凳
叶副教授特别提醒，生姜虽好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般来说，姜最好不要去皮，削皮后不能发挥姜的整体功效;不要吃烂了的生姜，腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等;对于阴虚火旺、目赤内热或患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人来说，不宜长期食用生姜。
I. 为什么晚上不能吃姜
生姜作为厨房里常用的调味品，不仅可以去腥调味，更是我们生活中一款药食兼具的食材。用生姜来泡脚，可以活血化瘀；用生姜来洗发，可以缓解脱发严重的症状；用生姜和红枣红糖来熬制糖水，可以作为提升血气的一款饮品……总体来说，生姜的好处真的是多的数不过来。
虽然“等于吃砒霜”有点夸张，但是也由此可见晚上吃生姜对人的健康是没有任何帮助的，所以想要通过食用生姜来提升身体素质的人群，晚上的时候不建议食用生姜。