高压灭菌为什么严格控制时间

1. 高压蒸汽灭菌的条件是多少°c和时间

高压蒸汽灭菌的条件是121.3℃，时间维持15~30分钟。

高压蒸汽灭菌法是一种迅速而有效的灭菌方法。

使用高压蒸汽灭菌器，利用加热产生蒸气，随着蒸汽压力纤铅闭不断增加，温度随之升高，通常压力在103.4kPa（相当旧制的15磅/时2或1.05kg/cm2）时，器内温度可达121.3℃，维持15~30min，可杀灭包括芽孢在内的所有微生物。

此法常用于一般培养基、生理盐水、手术器械及敷料等耐湿和耐高温物品的灭菌。

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高压蒸汽灭菌法的注意事毁裂项：

第一，无菌包不宜过大（小于50cm×30cm×30cm），不宜过紧，各包裹间要有间隙，使激正蒸汽能对流易渗透到包裹中央。

消毒前，打开贮槽或盒的通气孔，有利于蒸汽流通。而且排气时使蒸汽能迅速排出，以保持物品干燥。消毒灭菌完毕，关闭贮槽或盒的通气孔，以保持物品的无菌状态。

第二，布类物品应放在金属类物品上，否则蒸汽遇冷凝聚成水珠，使包布受潮。阻碍蒸汽进入包裹中央，严重影响灭菌效果。

第三，定期检查灭菌效果。经高压蒸汽灭菌的无菌包、无菌容器有效期以1周为宜。

2. 为何培养基灭菌时压力不能太高或灭菌时间不宜过长

既然是培养基，就是给特定微生物提供繁殖需埋敏蔽要营养的，杀菌时间延长有些营养成分会被破坏的。
灭菌时间不同的培养基有不同的规定时间的，一般高糖高蛋白的要尽量减少对成分的破坏，灭菌时间过长，导致成分破坏后，会增长细菌的延滞期，这样国标规定的检测时间内，你得到的结果会有差别！对于琼脂灭菌15分钟和20分钟应该不会有什么差别的，因为只是拿拍起着凝固的作用，它本身没有给微生物提供营养。缓冲液的成分都是盐类，多灭菌一次应该是可以的。有些培养基的营养成分会随灭菌时间及温度发生变化，时间过长或温度过高都弯州会改变培养基的成分而影响培养效果，所以还是按标准来。

3. 灭菌时间的确定与哪些因素有关

灭菌中根据不同情况灵活掌握灭菌时间，是生产中保证灭菌效果的重要环节。不论是高压灭菌还是常压灭菌，灭菌时间与下列因素有关：
（1）培养料（基）的洁净度。如果使用的培养败耐料有霉变、腐败料混入，或使用了不洁净的水拌料，或存放木屑等原材料的场所不卫生，都会造成培养料内的微生物基数增高而加大灭菌难度，必须延长灭菌时间，否则会导致灭菌不彻底。反之，越洁净的培养料，灭菌的效果越好，所需灭菌时间也短。在实际生产中，有些栽培户存在错误概念，认为反正要经过灭菌，就不注意拌料装袋中的卫生条件，又未相应延长灭菌时间，这往往是导致灭菌失败的原因之一。
（2）灭菌季节的气温高低。夏季灭菌正值高温高湿季节，空气中的杂菌基数多，使得培养料内杂菌数也多，从而灭菌时间要相应延长。反之，冬季低数灶温干燥，空气中杂菌基数少，灭菌时间可相对缩短。
（3）灭菌压力越高，时间越短；灭菌压力越低，薯枯扮时间越长。这就是采用高压灭菌可大大缩短灭菌时间的道理。
（4）料袋大、装料多，因蒸汽不易穿透料袋而使料内升温慢，需相应延长灭菌时间。反之，料袋小、装料少的情况下，灭菌时间相应短。

4. 高压蒸汽灭菌法的消毒时间要求是

15分陪兆亩钟。
根据查猜派询相关公开信息显示，高压芦森蒸汽灭菌法的消毒时间要求是15分钟及以上，否则达不到消毒的目的。
高压蒸汽灭菌法是可杀灭包括芽胞在内的所有微生物的一种灭菌方法，是灭菌效果中最好的。

5. 高压灭菌温度和时间

高压灭菌的温度，这要取决于你要想灭的是什么种类的菌种。如果是非常顽固的，比如结合菌类，它是不可高温必杀的，因为即使把这个病菌埋喊氏藏在地下30年，这个病带告菌也会死灰复蠢渗明燃，不会被真正的杀死。所以说高温灭菌的温度和时间是取决于你要杀死的菌种。

6. 为什么灭菌时控制条件为121摄氏度，30分钟

这是湿热灭菌条件
高压蒸汽灭菌法：103.4千帕蒸汽压温度达121.3摄氏度，维持15-20分钟。
湿热灭菌法
湿热法可在较低的温度下达到与干热法相同的灭菌效果，因为：①湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；③蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。
湿热灭菌法一般采用121摄氏度，灭菌20-30min，如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。