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胚芽大米保质期为什么时间短

发布时间: 2023-03-23 00:42:56

A. 大米为什么有些保质期半年有些保质期1年

标注保质期为12个月的富硒籼米厂家表示,大米保质期的长短,与气温和大米中水分的含量有关:气温低、水分少的大米,保质期就会长些;气温高、水分多的大米,保质期相对较短。有些大米加工企业,采用专业的复合塑料包装袋,可以防潮、防霉、防虫,所以保质期略长。

保质期标注为6个月的京山桥米经销商介绍说,春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。

华中农业大学食品科技学院赵思明教授在接受记者采访时说,大米的保质期,与大米的种类、加工方式等均有关联。袋装大米上标注的保质期,由生产厂家通过实验确定,质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。

专家表示,大米存放的时间越长,其营养价值会越来越差。因此,不要一次购买大米太多,以一个月吃完为宜。此外,大米外包装袋上,一般均会提醒贮存条件为通风、阴凉和干燥处。无论是否在保质期内,发现大米受潮和霉变,就不能继续食用。

B. 芽芽乐胚芽米保质期为什么只有半年

因为胚芽大米保留了完整的胚芽,所以它具有生理活性,保质期短也是它的一个特点。不过芽芽乐旁拆胚敏橘芽米的包装规格都不会很大,家庭装为运拿枣500g,宝宝胚芽米只有250g,不会吃不完。

C. 慢道胚芽米保质期为什么只有3个月不是放冰箱冷藏了吗

胚芽米由于活性高,很容易营养流失,甚至是生虫、霉变。所以慢道胚芽米都是现磨现卖的,不留库存,都是能发芽的鲜米。同时在包装与运输上采用充氮脱氧包装毕激,全程冷链手物袜技术,也是为了保证胚芽米的新鲜活性。尽管有这么多道程序,胚芽米蚂皮的保质期也就3个月左右,所以建议大家还是少量多次购买,不要大量囤货,胚芽米还是吃新鲜的好。

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