为什么晚上香肠那么便宜

㈠ 有些香肠为什么比肉便宜呢

猪肉涨价，已经不是新闻了。居高不下的猪价让人人心惶惶，可另一边厢的火腿肠，却依然保持在一个相对便宜的价格。要知道一包火腿肠的重量，就等于半斤猪肉了哦。 那么，为什么猪肉这么贵，火腿肠还这么便宜呢？ 这些年来，人们对于“火腿肠为何不涨价”的猜测，一直没有停止。 有人认为：“火腿肠不涨价，是因为加了许多淀粉，吃的时候能吃出淀粉味。” 当时这种言论很火，大家都认为火腿肠没有涨价，是在用料上“偷工减料”了。 可这个猜测是错的，因为火腿肠的制作，是有一套国家标准的：火腿肠分特级、优级、普通级。其中特级产品规定水分≤70％、蛋白质≥12％、淀粉≤6％；优级产品规定水分≤67％、蛋白质≥11％、淀粉 ≤8％；普通级产品规定水分≤64％、蛋白质≥10％、淀粉≤10％。有了这些国家标准，商家几乎不可能在用料上使坏：被查到了即违反《食品安全法》，轻则罚款重则入狱。

那么既然猪肉在火腿肠中的占比不大，猪肉升价对火腿肠的影响自然不大。

㈡ 大街上的烤肠只有两块钱一根，为什么会这么便宜

由此可见，香肠的原料成本相当低廉，便宜的东西能有好货？大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料，掺入大量的淀粉，配以添加剂、防腐剂而已，所以以少吃、不吃为妙。，经常食用对于身体可能会有哪些影响？生活中又该如何对待？用“安全”的眼光去看待饮食健康，您应该“趋利避害”。虽然马路边售卖的烤肠仅卖2块钱，但其也可能是用肉做的；除了肉肠以外，烤肠还有可能是用大豆蛋白等“素肉原料”制作而成的。

从定义来讲香肠中要使用的肉都需要检疫部门进行督查检疫，一般情况下街边买的香肠大多是使用鸡皮、鸡胸肉制作，也避免不了使用添加剂或者是根本没肉肉质含量用淀粉添加剂制成的！除过所有原材料（肉、油、肠衣、调料等）费用，加工费，依然只要2元，还有利可图。可见，这样的烤肠的加工原料有多廉价，廉价意味着什么？不靠谱！不推荐吃。香肠的原料成本相当低廉，大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料，或是鸡皮、鸡胸肉等原材料制作。