月饼为什么不能放时间长

Ⅰ 月饼怎么存放时间更长久一些

月饼怎么保存可以延长时间

月饼含有丰富的油脂和糖分，容易受热受潮，易发霉、变质，尤其是无包装月饼。如果家里的月饼量少，两三天之内能吃完，室温保存就可以了。但如果一时之间吃不完，可以用下面的方法保存：

1.可以把月饼放进干净的保鲜袋内放入冰箱保存，没有打开过的包装纸盒的月饼直接就可以放在纸盒里面保存，减少空气的接触，大约可保存十多天不会变坏。注意最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后会发生变质影响口感，没那么好吃了。

2.如果都是散装的月饼，可以先将月饼放入塑料盒中，然后在上面撒一些冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。3.如果是咸的月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜不用放入冰箱，然后在放些冰糖这样可以直接把月饼放在室内。但也要提醒的是，这样可保存大约一个月，还是要尽快食用哦！

4.一般的月饼，比如:枣泥、莲仁、豆沙等等软馅的月饼存放期不适合超过10天，会容易发霉，发霉的月饼不要吃。而火腿、五仁、白果等硬馅的月饼存放期不适合超过15至20天，超过了存放的时间要尽早的丢掉。
要注意的是：放太久的的月饼不要吃了，因为饼内的油接触空气会氧化变质，容易发生食物中毒，引起身体不适。

Ⅱ 家里的月饼没有吃完，一般能够放多久不会坏

月饼应保存在干燥通风的地方以免发霉。月饼富含油脂和糖分，受热受潮容易发霉变质，所以一定要放在阴凉通风处低温保存。一般来说月饼柔软潮湿易腐烂，所以最好放在有包装盒的冰箱里，在食用前一小时取出以保证口感。在的温度环境下，装有杏仁和水果的月饼可以保存天左右豆沙莲蓉枣泥等馅料月饼的存放时间不应超过天如果温度超过，月饼的存放时间要适当缩短，一般不超过天至于鲜肉鸡丝火腿等月饼，买的时候要边吃边吃。

未包装的月饼在常温下只能存放几个小时，在冰箱里只能多存放两天左右。因此最好尽快吃月饼。月饼一般分为软馅和硬馅。软馅水分较多，只能存放天左右，硬馅可以存放个月左右。对于盒装月饼，应打开盒盖，使其通风此外由于月饼含有大量脂肪，储存时应避光，防止脂肪氧化。月饼要小心处理，尤其是苏式月饼，因为皮脆最容易碎。

如果外皮脱落，不仅会影响外观，还会影响口感和品质，容易受潮变质。月饼富含油脂和糖分，受热受潮容易发霉变质，所以一定要放在阴凉通风处低温保存。一般来说，月饼柔软潮湿易腐烂，所以最好放在有包装盒的冰箱里，在食用前一小时取出，以保证口感。